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[일반] 르 봉 파스테르 2007

Feel~갤로그로 이동합니다. 2017.03.23 10:18:03
조회 1390 추천 7 댓글 8



 언제였더라.... 롯데 본점에 일하던 주갤횽이 추천해서 산 와인이였는데 갑자기 메를로가 땡겨서 한 잔 뽑아봤어.


한 병 다 비울 자신이 없어서 한 잔만 ㅋㅋ



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 적갈색 브랜디의 향? 음 좀 산화됐나??? 싶었는데 서서히 올라오는 붉은 과실과 연필심 향


메탈릭한 느낌과 음습한 부케도 살짝...



스월링은 굳이 필요가 없을것 같아서 종이로 덮고 30분 정도 놔뒀더니 꽤 그럴싸한 향이 나타난다. 


닫아뒀던걸 열고 향을 맡는 순간 잘 익은 검붉은 체리의 과즙을 머금은듯한 생기있고 역동적인 향이 나는 듯 했지만 금방 사라지고 


 다소 침체된듯한 자두, 블랙베리 선명한 과실향은 아니다. 흙 내음 때문인가... 대신 그 사이로 올라오는 꽃 향기가 좋다.




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 캐릭터의 특징만 딱 찝어서 군더더기 없이 잘 표현하는게 미셸롤랑의 장기라던데 이게 포므롤인가 싶다.


메를로는 주변에 좋아하는 사람이 적고 특히 포므롤 빠가 없어서 그런지 좋은 포므롤은 접해 보질 못했는데 


강한듯 여리여리한 이 느낌을 좋아하는 사람이 많나 보다. 


복합적으고 중첩된 향에 비해 바디는 적당히 묵직하지만 변화가 적고 매끄러워서, 편하게 넘어가고 부담이 덜하다. 


(2007년이 물빈이라고 걱정했는데 향에 비해 맛의 스펙트럼은 넓은 편은 아니지만 그래서 덜 부담스럽다.)


더 접해보고 싶은데 이 놈의 포므롤은 진입장벽이 너무 높아서 -_- 주변에 좋아하는 사람도 없고 ㅠㅠ 


영국 금융권 사람들이 포므롤을 그렇게 좋아한다는데 이사라도 가야하나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 




 여태껏 마시보던 XXXX 를 능가하는 메를로, 또는 응축력 짱짱인 메를로만 마시다가 이런 메를로를 접하니까 느낌이 확 다르네. 


블렌딩 된 까베르네 프랑 때문은 아니겠지.ㅋㅋ  



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맛있게 마시고 난 후 잔의 운명 ㅋㅋㅋㅋㅋ 



RIP 비늄XL 그는 좋은 잔이였습니다.



잔 깨먹는게 일상이라 산산조각 나질 않아서 치우는데 힘이 덜 든게 그냥 고맙....  후....ㅋ








출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

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