라트라페 시음회 후기 - 초개념 갤러리

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[일반] 라트라페 시음회 후기앱에서 작성

버번위스키

2018.01.21 17:00:03

조회 7005 추천 22 댓글 26

강남 역삼근처 와인샵에서 열린 라트라페 시음회
다녀왔는데 괜찮았어서 후기올릴게.

라트라페나 트라피스트 맥주를 마셔보지 않았다면
이 리뷰를 보고 도움이 되길 바란다!

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간단하게 여러가지 설명하고 음용법 알려주실 센-세.
명품 Nerd의 명품덕질이라는 블로그 운영하시는데
나도 블로그 들어가보니 알겠더라
맥주 검색하다가 한 두번정도 본적있어서 낯익었음.

술갤도 활동하신다고 써있네ㅎㅎ 보고계시나요?
괜찮을 것 같아서 올리긴 했는데
혹시라도 사진 올라간게 문제되면 수정하겠습니다.

잔도 종류별로 세팅되어있고
슈피겔라우잔이니 안깨지게 조심하라는 이야기도 함

먼저 라트라페 위트
(La Trappe Witte Trappist)

위트라는 이름에서 알 수 있듯이 밀맥주야.
5.5%이고 세계최초이자 유일한 트라피스트 밀맥주래.

오렌지향같은걸 내는 합성 향료같은 부재료가 일체들어가지않고 오직 홉 밀 효모만갖고도
향을 낼수있다는 자부심이 돋보이는 맥주라고하더라

실제로 오렌지 껍질같은 향이 은은하게 났음.
호가든과 비슷한 느낌이지만
호가든보다는 섬세하고 여린맛이랄까
꽃 향기 비슷한 것도 남.

맛은 살짝 시고 청량한 느낌이야.

삼키고나면 혀 끝에 샤도네이 품종의 백포도주를
마신것같은 산뜻한 느낌이 남.

그러고나서 예고된 '간단한' 안주가 나왔는데
난 솔직히 아이비 크래커 몇 조각일줄알았거든?
생 토마토랑 생크림(?) 카나페더라.
퀄리티 좋았음. 아래는 허브향나는 바게트임.

두번째는 라트라페 블론드
(La Trappe Blond)

이건 6.5도야.
2016년 World beer cup, Europe Beer Star에서 금상 받음.

냄새를 맡아봤는데
벌꿀술인 고스넬스 런던미드에서 나던 향이 났어.
살짝 밀랍같은 향이기도하고
떠 먹는 요구르트에서 나는 유산균의 냄새 같은?
벨지안 맥주의 효모가 그런 특징이 있다더라고.

아까 마신 위트에 비해 발효된 효모향이
본격적으로 살짝 나기 시작하더라.
뭔가 향수 같은 향이기도 함.

세번째는 라트라페 듀벨
(La Trappe Dubbel)

도수는 7%. 역시 2014년 Europe Beer Star 금상.

강사님이 이 맥주 이름이 듀벨인 것의 이유로 사람들이
홉을 두배로 넣었을것이다, 도수가 두배라서 듀벨이다
등등 여러가지 설이 난무하지만
팩트는 그냥 두번째 만든 맥주라서 듀벨이라하심ㅋㅋ

시중에파는 주갤 찬양맥주인 듀벨(Duvel)은
악마(Devil)라는 뜻이라서 Dubbel과는 전혀다른거래.
발음만 비슷함.

건자두, 건과일, 건포도향이 난다는데 정말 그렇더라고.
난 말린 대추향이라는 생각이 들었음.
도수가 7도인데도 전혀 안 느껴짐.

중간에 또 나온 두번째 안주.

앞에분은 새우튀김인줄 알았고 난 치즈스틱일 줄 알았는데 스팸튀김이더라ㅋㅋㅋ 신박함ㅋㅋㅋ
안주 진짜 성실하게나오더라.

햄도 짜지 않았음.
옆에 사람 말대로 햄을 짜지않게 데쳐서 튀기는
정성이 있었을지도 모르겠다.

네번째로 라트라페 트리펠
(La Trappe Tripel)

도수는 8도야.

얘는 다른 애들에 비해서 홉을 많이넣었다고 하더라고. 홉의 영향으로 살짝 쓴맛이 돌고
향은 블론드보다 훨씬 센 향긋한 냄새가 남.

앞서 마신 다른 맥주들이 무척 특색있어서
나는 이 맥주가 가장 평범한 느낌이 들었음.
홉을 가장 많이 넣었는데도ㅋㅋㅋ

마지막으로 라트라페 쿼드루펠
(La Trappe Quadrupel)

세계 최초의 쿼드루펠맥주고
도수는 10도야.

도수가 높기때문에 잘 상하지 않아서
와인처럼 무한정 숙성 가능함. 안 썩음.

이걸만드는데에는 4~6개월정도 걸린대.

세번째로 마신 라트라페 듀벨이
건자두 건포도 '향'이 났다면
쿼드루펠은 살짝 당도가 느껴져서
그 '맛'이 실제로 나는 듯했어.

옆에 계신분이 도수가 높을수록
당도도 높아질수밖에 없다고 하시더라

이렇게 시음회를 마치고 이야기를 좀 나눈 뒤....
(물론 저것들 남김없이 다 마심ㅎㅎ)

참가자들 전원에게 한병씩 라트라페 쿼드루펠을
증정해 준 고마운 세브도르 와인샵ㄷㄷ
병당 9800원인가 하던데

저 정도 퀄리티의 안주들에
라트라페 5종 시음하고 솔직히 이렇게 되면
오늘 시음회 거저로 한 거 아님?

결국 라트라페 블론드때문에 고스넬스 생각나서 삼
쿼드루펠은 같이 간 친구가 안먹는다고 줬다ㅎㅎ

그럼 시음회 마칠게 다들 좋은하루 보내!

출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

고정닉 9

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