연어장 만들어봤음. - 기타음식 갤러리

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돼지고기로 버틴 오늘 점심 김치제육 야식 돼지갈비 작성자 : 마징가

연어장 만들어봤음.앱에서 작성

유겸♥린

2020.01.25 14:34:01

조회 242 추천 1 댓글 2

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회 떠먹으려고 산 통연어필렛.

콘부즈케(다시마숙성)까지 했으나 막상 먹으려니, 1차로 족발처먹고 2차로 통삼겹살도 구워 처먹은지라 다들 배불러서 썰어놓은 연어회를 아무도 안먹는 대참사가 벌어짐..

이대로 술자리에서 자리만 지키다가 냉장고로 돌아간연어..

당연히 버리기는 아까우니 간장 1 미림 1 물 2 설탕 한푼에 멸치랑 새우 넣고 달여서 거기에 넣고 재운뒤 연어장으로 재탄생 시켰음.

원래는 멘쯔유를 좀 넣어야하는데 얼마전에 다 쓴지라 없어서 멸치랑 새우육수를 냈음.

처음엔 멸치육수 냄새가 너무 쌔서 망했나 싶었는데 식은뒤에 연어랑 고추,다진마늘이랑 다진생강좀 넣고 재워두니 맛있어짐.

오늘 저녁에 먹어야지.

점심은 사골 떡만두국 끓여먹었음.

군대에서 먹던 개꿀맛 떡만두국의 싱크로율 90%

삼겹살을 좀 썰어서ㅠ넣으니까 맛있더라.

다들 설날 잘 보내라

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고정닉 1

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