라멘 로드 했던 갤럼 몇개 올려봐요

라멘 로드 했던 갤럼 몇개 올려봐요모바일에서 작성

ㅇㅇ(223.33) 2018.02.16 21:20:05

조회 582 추천 9 댓글 5

일단 라멘은 기본적으로

'돈코츠' 즉 돼지사골을 베이스로 시작하는 라멘이
많고 이 라면도 그중에 하나야

근데 일본에서 정통 돈코츠라멘 먹어보고 한국 맛집에서
돈코츠 라멘을 먹어본결과 상당히 한국입맛에 맞게
로컬라이징 되어 있더라

현지 라멘은 존나 느끼함 다 먹고나서 콜라 부터 찾았음

대충 결론만 적어보면

육수에 매운맛을 넣으면 맛이 변질되는 집이 많은데
매콤하고 진한맛이 어울러진 괜찮은 집이였고

챠슈와 면은 무난했음

이집에서만 볼 수 있는 닭껍질 교자는
닭꼬치에 만두피를 넣은것같은 이색적인 맛이라 괜찮았음

아랫집은 츠케면이라고 하고

차가운 면에 뜨거운 육수를 찍어먹는 라멘종류중 하나고
생활의달인에 나왔던 쪼금 유명한 집이더라

육수가 정말 독특하고 짭짜름 하면서 끝맛은 달콤하더라

차슈도 약간 독특하게 기름기가 거이 없고 달짝지근하면서
부드러웠고 면도 쫄깃하고 괜찮았음

고정닉 2

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