로컬푸드 농산물 직거래 장터 [네이버카페] 소개 합니다 ~* 

요즘은 먹는것이 단순히 배부르는것을 넘어 힐링,건강을 챙기는 역할까지 하는것 같습니다. 

소비자들도 건강한 먹거리가 트렌드를 넘어 삶의 방식으로 자리잡고 있죠 ~ 

믿을수 있는 먹거리를 찾는 이들을 위해 도시에서 만나볼수 있는 로컬푸드와 농산물직거래장터를 소개합니다. 

최근 많은사람들이 음식이 만들어지는 과정자체에 관심을 두기 시작합니다. 음식에 관한 오랜관심이 변하고 있는 것입니다.

이전에는 만들어진 요리의 맛에 열광했다면 이제는 음식을 만드느 과정 자체가 주목되고 있습니다. 

음식을 입에 넣는 순간이 아니라 , 음식을 만들기위해 친환경 식재료를 고르고 조미료를 넣지 않은 채 건강하게 조리해 

식탁에 내놓기까지의 과정을 하나로 여기기 시작했습니다. 사람들이 인식하는 음식의 범주가 확장 된것이죠 ~ 

[신선하고 건강한 먹거리 찾기 로컬푸드]

먹는순간뿐 아니라 재료를 구입해 조리하는 과정까지 포함하는 음식의 개념에서는 식재료가 어떻게 생산되었는지에도 관심을 기울인다. 음식의 재료들이 땅과 농민 , 소비자에게 해로운 농약이나 호르몬을 사용해 재배되었다면 건강한 먹거리라고 하기 어렵다. 그래서 깨끗하고 신선하면서도 환경을 오염시키지 않는 건강한 먹거리를 추구하는 사람들이 도시 텃밭과 주말농장을 통해 

직접 건강한 농산물을 재배하기 위한 시도를 하기도 한다.

깨끗하고 건강하며 여유있는 한 끼 식사를 위해 내가 손수 키운 채소나 과일들을 식재료로 사용하는 것만큼 좋은 방법은 없지만 , 도시에 사는 사람이 텃밭을 가궈 농산물을 재배하기란 여간 어려운 일이 아니다. 

만약 농산물을 직접 재배할 수 있는 환경이 되지 않는다면 , 반경 50km 이내의 거리에서 생산돼 신선함을 보장하는 

로컬푸드를 이용해 보는 것도 좋다.

지리적으로 가까운 곳에서 생산된 로컬푸드는 유통기간을 단축시켜 밭에서 막 뽑은 신선한 제품을 

빠른시간안에 만나 볼수있는 것이 특징이다.

[로컬푸드를 만나는 공간 농산물직거래장터]

로컬푸드는 농작물을 키운 생산자에게 직접 식재료를 구입할수있는 직거래 장터를 통해 만날수있다. 직거래 장터를 통한 로컬푸드 소비는 질좋은 로컬푸드를 공급하는 사람과 이를 소비하는 사람 간의 선순환의 구조를 이룰수 있도록 도와준다.

직거래장터가 로컬푸드와 맞닿아 있는 첫번째 이유는 신선함이다. 직거래 장터에 참가하는 생산자들은 보통 장터가 열리기 전날 농산물을 수확하기 때문에 , 밭에서 마트까지 일주일 정도 되는 유통과정을 거치지 않고 자연에서 온 식재료를 바로 만나볼수 있다.

직거래 장터를 이용하는 대부분의 고객들은 농산물의 신선함을 직거래장터의 가장큰 장점 중 하나로 꼽고 있다 . 직거래장터가 매력적인 또다른 이유는 바로 사람과의 교류가 있다는 점이다. 직거래 장터에서는 생산자의 얼굴을 직접 만날수있다. 

농산물을 키운 사람을 만나 구입하기 때문에 신뢰할수있고 , 식재료에 대해 질문하고 문의할수있다는 장점이 있다. 

[온라인 직거래장터] 

인터넷으로도 직거래장터를 경험할수있다.

농산물직거래장터 쇼핑몰,사이트,카페 등 . 여러가지 온라인 형태에서 생산자와 교류할수있고 구매할수있다.

예전에는 집에서 PC를 통해서만 생산자의 상품 및 교류를 했다면 현재는 모바일시대를 맞이하면서 

유비쿼터스시대가 현실화되면서 어디있던간에 스마트폰으로 인터넷을 하고 소비자와 좀더 가깝게 교류할수있기 때문에 

온라인 농산물직거래장터도 생산자,소비자 모두 믿을수있게 거래를 할수있다.

단 , 직접 보고 구매할수없기때문에 생산자의 신뢰도를 높이는점이 가장 중요할것이다.

양심냉장고 농수산물직거래장터 네이버카페

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