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美 LA 장악한 韓 카페... 난리난 미국 현지 시장
평일 이른 오전인데도 길게 줄이 늘어서 있는 어느 카페 앞 웨스트 할리우드에 위치한 이 카페는 바깥은 물론이고 내부까지 손님이 가득 들어차있음 오전 6시부터 오픈한 또다른 카페도 이미 손님들로 가득찬 상황 모두 한인 바리스타들이 운영하는 카페라는 공통점이 있음 캘리포니아 남부지역 중 가장 많은 커피숍이 자리잡고 있는 곳이 LA인데 이곳에서 한인 바리스타와 업주들이 운영하는 카페가 선풍적 인기를 얻고 있는 것 매일매일 방문후기가 수없이 쏟아지고 온라인 평점 사이트에서도 높은 평가를 받고 있는데 뜨또 같은 스타들도 찾아 올 정도로 인기가 높음 커피와 카페가 하나의 대중문화로 자리잡은 상황에서 한인 카페들이 더욱 까다로워진 고객들의 입맛을 사로잡은 것이 인기의 비결이라고 함 주목할 점은 이들 카페들이 한인타운을 벗어나 LA 주요 지역에서 큰 인기를 끌고 있다는 건데 트렌디하고 감각적인 인테리어는 물론이고 지역 맞춤 서비스와 고객 니즈 파악등으로 미국 공략에 성공했다는 분석임 특히 한국인 특유의 남다른 센스를 접목한 차별화된 블렌딩 기술이 현지 소비자들에게 높은 평가를 받고 있다고 함 최근 각종 대회에서도 한인 바리스타들이 두각을 나타내고 있는 중 미국 소비자들 사이에서 인기 몰이하는 한인 카페들 앞으로도 이러한 흐름이 앞으로 더욱 확산될 것이라고 하니 관심있는 사람들은 한 번 가보는 것도 나쁘지 않을듯
작성자 : 난징대파티고정닉
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