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[일반] 야매 미트볼 파스타 남들었어얌

설갑차갤로그로 이동합니다. 2017.06.23 10:00:02
조회 3590 추천 38 댓글 27




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항정살+살코기를 볶아줍니다


항정살 비계가 너무 많음..잘못 산듯..





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방울 토마토를 데친후 

램지 볼튼이 된 마음으로 박피해줍니다


벗긴 껍질은 잔반처리반에게 줘야하니 따로 모아둡니다






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양파를 달달해질때까지 볶고

물,볶은 고기,박피한 방울 토마토,토마토홀, 갓-치킨스톡을 넣고 끓입니다


진짜 치킨스톡 만든 사람한테 노벨상 줘야해요







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어느정도 끓으면 약불에서 뭉근하게 졸입니다








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다 졸였으면 그릇에 담은 삶은 면에 끼얹고 야매 미트볼을 만듭니다.


집에 과일 가는 믹서기밖에 없어서 잘게 썰어서 반죽했더니...







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...고기 반죽이 분리독립 운동을 시작합니다

 곱게 간 고기+대충 간 고기를 섞어야 안 부서진다네요


속이 안 익길레 뒤집게로 눌렀더니 분리 독립 운동이 더욱 거세집니다









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미트'볼'이 아니게 되어버렷!







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완성된 함박 스테이크를  면위에 얹습니다






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나름 겉모습은 먹음직 합니다







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마시쪙!


스파게티 면 대신에 카펠리니 면을 사봤는데 

이거 비빔국수로 해먹어도 맛있을듯요





다 먹었으면 잔반처리반에게 따로 빼둔 토마토 껍질을 줍니다



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잔반처리반 소보루입니다



자기한테는 껍질만 줬다고 불만 가득한 표정으로 보인다면 기분탓입니다

원래 파충류 표정이 다 저래요









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표정은 싫다고 해도 혀는 정직하군






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마시쪙






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마이쪙!





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촵촵





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후접후접




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우걱우걱





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잔반처리반 소보루씨도 맛있게 먹습니다




날이 후덥지근 해서 몸이 쳐지네요...만사가 귀찮아요..


물론 아프리카에 살다가 이역만리 아시아에 팔려온 

이 변온동물 친구는 요즘 살맛이 납니다.


시원한 수박 사와서 빨간 부분은 나, 흰부분은 이친구 이렇게 나눠먹어야겠어요



출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

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