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[일반] 홈플러스에서 파는 술로 간단한 럼,보드카 칵테일 만들어본 후기.txt

추남(221.150) 2017.08.20 17:00:03
조회 9915 추천 16 댓글 11


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흙수저+...집이 시골이라 칵테일 처음 시도해봤을때

홈플에서 살수있는걸로만 샀었음...그래서 리큐르도 종류가 별로 없는거임..


있는걸로만 사서 보드카랑 럼 베이스로 칵테일 만들어봣는데


와...칵테일은 얼음 많이 들어가니까 겨울되면 별로 생각도 안되고..

재료들 준비하는데 라임,레몬 세척하는것도 힘들고...

각얼음도 사와야되고..

쥬스들은 유통기한 오래 못가고 금방 지나가고 ㅋㅋㅋ

그 이후 리큐르 봉인&다 버려버림...다시는 안만들어먹음 ...


베이스 칵테일인 보드카는 스트레이트로 마셔도 괜찮았음

베이스 칵테일인 럼은 스트레이트로 먹기 힘들더라..



1.보드카 마티니(보드카+베르뭇+레몬 필)


베르뭇도 사고..보드카도 사고.. 레몬 가니쉬(베이킹파우더+소금물 불려놓기+뜨거운물 살짝 굴리기+

레몬 칼로 껍질 썰어서 에센스뿌리기) 등 별 ㅈㄹ을 다하고 만들어봣는데 너무 드라이한거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


이게 칵테일의; 왕인가?....역시 왕은 처음부터 알현할수 없다는걸 깨달음


1잔더 만들어 마셔봤는데 그때는 생선구이랑 먹을때였음

안주랑 같이 먹을때는 그래도 먹을만하더라 ...007에선 간지나게 올리브 하나도 없이

먹던데 나는 힘들었음...존나 맛없엇엉 ㅠ 거기에다가 

뭐였지? 흔들지 말고 먹기였나 허세의 끝판이 있었는디...



2.보드카 토닉 (보드카+토닉+라임1조각)


집에서 만들어 먹기 제일 편하고 맛있지 않나 싶음..

너무 간단하니까 칵테일 제조자의 실력이 별 상관이없음..

레몬이나 라임 하나씩 넣고 빻은다음에 비율에 따라 보드카랑

토닉만 넣어주면됨 ㅇㅇ

시원하고 쌉쌀하고 우리 엄마도 좋아하더라 근데 먹고나면 금방 취한다고

무서운 술이라고 함 ㅋㅋ

처음엔 러시안스탠다드 오리지날 넣고 하다가 쓰까먹는 용인데 싼걸로 하자...고 생각해서

이고르+길비스 같은거 넣고 먹음... 오히려 이게 더 낫더라..

러시아스탠다드는 너무 깔끔해서 오히려 맹한 느낌인데 이고르+길비스같은 저가 보드카

특유의 비린내? + 같은 이상한 농축함이 더 향이 나는 그런? 느낌을 줌 ㅋㅋㅋ



3.블랙 러시안 (보드카+커피리큐어(깔루아))


사실 내가 칵테일 만들어 먹을려고 마음먹게 된 계기가 블랙러시안 때문임

디씨에서 유동으로 눈팅질하는데 어떤 여자가 외국가서 블랙러시안 하나 마시면서

허세를 부리더라고...검색해봤는데 이름도 마음에 들고 너무 간단하고 구하기도 쉬운거임


일단 사와서 깔루아부터 아주 조금 마셔봤는데 완전 설탕물인거임...

아 좆됬다고 생각했는데 그래도 보드카 들어가면 몰라서 일단 쓰까봄..

그래서 만들어 봤음....

존나 맛이 없는거임...

네이버에서 추천해준 비율로 섞어먹으면 너무 달아서 아무맛도 안느껴지는 거임..

그래서 비율 억지로 보드카 늘리고 깔루아만 줄여봤는데도 맛 없어서

그 이후로는 다시는 안만들어먹는중 ㅇㅇ 깔루아 아직도 봉인중 몇년됨 냉장고에..

너무 달기만한 칵테일은 내 취향이 아니라고 생각했음..



4.블러디 메리 (보드카+토마토쥬스+레몬즙+레몬가니쉬+소금?,설탕)


넘 오래되서 기억은 안나는데 기대하고 만들어본건 기억나는 칵테일임

해장용? 칵테일로도 유명하고 역시나 색깔이나 이름이 이쁨 ㅎㅎ

큰 기대를 하고 만들어봄 근데 내가 그때 입술이 맞닿는 부분에

설탕을 뿌렸는지 소금을 뿌렸었는지는 기억이 안남

맛도 잘 기억은 안나는데

아마 큰 감흥이 없었던거는

타바코 소스나 후추같은것들이 부가적인 옵션이기는 하지만 넣었어야 다양하고 복잡해지는 맛을...

재료가 없어서 못넣었기 때문이 아닐까 싶다..


2잔만 만들어 먹고 토마토쥬스 다 그냥 먹었던것 보면

은근히 만들기 귀찮거나 맛이 그렇게 좋지는 않았던걸로 기억...



5.스크류드라이브 (보드카+쥬스,음료수)


걍 짬처리하기 좋음 ㅇㅇ

쥬스 얼마 안남았거나 음료수 얼마 안남았거나

한잔씩 달콤상큼한거 먹고싶으면 쓰까먹음됨

처음엔 쥬스 비율많다가 점점 마실때마다 보드카 비율 높여봣는데

이것도 보드카 비율 높이니깐 ㅗㅜㅑ 쌔더라 ㅋㅋㅋㅋ

그래도 확실히 알콜충이라 그런가 보드카 더 많이 넣는게

술먹는 느낌남 안그럼 이건 진짜 취하는지도 모르고 그냥 쥬스먹듯이

확확 들어감...  만들어먹기도 편하고 맛도 음료수같은...

술 잘 못먹는 사람들도 좋아할만한 그런 칵테일임

범용성,선호층이 다양함 끝내줌





6.쿠바리브레 (럼+콜라+라임1조각)


사실 본인은 고도수의 술에 처음 콜라를 타먹는 술이라

걱정이 많이 됬었음....하지만 집에 있는 재료들로는 많은 칵테일들을

못만드니까 어쩔수없이 시도해봄 ㄱㄱ

일단 쉬움 세척해놓은 라임도있고 럼도있고 바카디에다가 콜라만 따라 넣으면 됫었음 ㅇ

휘젓고 쓰까쓰가하고 딱 먹는데...

시원하니 맛잇더라~~~~~~~~~~~~~~``

너무 오래되서 자세한 맛은 기억안나는데?

무난하게 맛잇는맛...


난 럼 스트레이트로만 마시다가 쓰까먹으니까 

이렇게 먹기 편하게 될줄은 몰랐음...


콜라에 대한...걱정도...달달한 칵테일에 대한 걱정도 있었는데 반전이였음 ㅋㅋ

제조자의 실력이 좌지우지되지 않는 간단한 칵테일은

블랙러시안 빼고는 다 만족중 ㅋㅋㅋ


7.다이키리(럼+라임주스+설탕2티스푼)


내가 만들어본 칵테일중 

제일 맛있게 먹어봄 ㅇㅇ

만들어먹을때만 해도 걱정이 많았었고

만들어 먹고 나서도 후회했지만...


일단 라임주스 마트에서 못구하겠는거임..

온라인으로 라임주스를 시켰는데 더럽게 비싼거임

근데 내가 여기서 실수한게 집에서 만들어먹는데 존나 큰 용량을 사면 안됫음

몇번 만들어먹었는데 유통기한 지나서 다 버렸음 참고하셈..ㅠㅠ


일단 집에 셰이커도 없어서 플라스틱 반찬통에 넣고 닫고

얼음이랑 같이 쓰까쓰까쓰까 했음 따르는데 냄새부터가 좋은거임...


마셔봤는데 달기만한건 솔직히 질리고 간단하잖아?

라임주스가 들어가니까 약간 상큼하고 조금 신맛같은게 올라오면서

입이 즐겁더라...  내가 집에서 만들어본 칵테일중에는

얘가 제일 간단하고 맛있었던거 같음 ㅇㅇ


8.보드카 김렛(보드카+라임주스+설탕)


프레쉬주스를 쓰는게 좋대서 라임 졸라 썰어서 즙 짜내고

진짜 김렛은 설탕도 쓰지않고 비율을  1:1로 한다길래 제대로 정석으로 먹어본...

쓰까쓰까 해봣음


ㅗㅜㅑ 아직도 김렛만 생각하면 내 입술에 침이 고이는데

사실 무슨 맛인지 너무 오래되서 기억도 안나지만 내 반사신경이 내 입이... 내 입속을 휘젓고 다녔던 그 강렬한 맛을 기억하는거같다

매력있던 술로 기억에 남음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

바에가서 칵테일 시킬때 꼭 먹어보고싶음


9.모스크바 뮬 (보드카+라임쥬스+라임슬라이스+진저비어(진저에일))


원래 정석은 진저비어를 넣어야하지만

없어서 진저에일 넣어서 쓰가쓰가했음


진짜 무난하게 시원하고 맛있었떤거 같음

음료수 같은 느낌을 많이 받았었음




10.솔티 도그 (보드카+자몽쥬스+소금)


이것도 만들기 쉽고 기대 많이했는데

입술 맞닿는 부분에 소금을 뿌려놓은 칵테일들을 마실때마다 느끼는거지만


맛이...내가 형용할수없는 너무 오묘한맛이 남


설명 불가능 맛도 기억 불가능...




ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ


이것들 말고도 1,2개정도 더 한거 같기는 한데

기억이 전혀 안남...


그냥 집에서 칵테일을 처음 만들어본 소감으로는


시골에서는 알코올이 들어간 리큐르 제품들 구입 하기도 힘들고

종류도 몇 없고.... 쥬스같은거 유통기한 맞추기도 힘들고...

재료 손질도 뭐 라임이랑 레몬정도 세척하는것 뿐인데 그것도 귀찮고

여름이면 생각나는데 겨울되면 별로 생각 안나는 그 정도?

첫 경험이라 재밌었고 재료만 더 쉽게 구해도 계속했을거 같기는 한데


차라리 저 정성이랑 시간을 쏟는것보다는

칵테일은 걍 바에 가서 마시고...


집에서는 걍 보드카나 위스키 스트레이트로 마시는게 훨씬 낫다는 평가를 내림


칵테일은 집에서 어느정도 술 많이 먹어보고 숙련된 사람들이

하나 둘씩 도전해서 자기 입맛으로 자기 취향을 찾아가는 느낌으로 하는게 좋은거같음 ㅇㅇ

그러다가 하나 둘씩 변화를 주다가보면 새로운 오리지날 칵테일들이 만들어 지는거겠지...























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