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열한번째 야매요리 간짜장 (스압)앱에서 작성

Notender갤로그로 이동합니다. 2019.07.19 10:00:02
조회 2887 추천 24 댓글 22

오랜만에 정상적인 요리 한번 만들어봅니다
해장은 역시 기름지고 짜고 뜨끈헌게 최고제


돼지고기에 후추랑 생강가루로 밑간 소금 ㄴㄴ 춘장겁나짜
양파세개 난마늘좋아서 마늘추가
양파는 1인분당 1개

손질합니다

양파 겁나매워 엉엉

기름1:춘장1 비율로 스까줍니다 
1인분당 1스푼 최소 1.5스푼은 만들어야지 싱겁게 만들어질 일이 없음

춘장볶은기름 투하

돼지고기 볶 다진생강넣으면 더맛있다 난 없어서 패스

간장 3스푼넣어줌 1인분당 1스푼
만을도 넣어주고 충분히볶아줌

양파넣고볶

미원 1인분당 0.5티스푼

1인분당 1스푼 굴소스임

치킨스톡 1인분당 1스푼 조금 안되게 넣

추가로 설탕 1인분당 1티스푼

가정집 화력이라 양파에서 물나옴
원래는 기름에 튀겨져서 다 날아가야됨
만들어진 춘장의 3분의 1을 넣고 볶습니다

간이 안맞으면 남은거의 절반을 넣습니다

간이 맞을때까지 반복

ㅗㅜㅑ

밥이든 라면이든 칼국수든 중화면이든 그냥 국수든 스파게티면이든 상관없다

탄수화물 덩어리 위에 짜장을 끼얹고
고추가루 1티스푼 반숙계란 올리자

계란 톡 터뜨리고

식사 맛있게 합시다 난 면이없어서 칼국수 면으로 했음
정정합니다 칼국수면 ㄴㄴ 불어터져서 맛없음


추가 ㅡ 곱빼기는 최소 2인분 해주셔야지 맛있음
1인분 라면하나 기준이니까 참고해서 만드세요

- dc official App


출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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