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저커 마셔라앱에서 작성

커잘알 갤로그로 이동합니다. 2019.10.21 10:00:01
조회 1637 추천 4 댓글 20

오늘도 드립은 게이샤다 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 게이샤를 데일리로 마시긴 또 처음이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

콜롬비아 라스 라데라스 게이샤 네추럴임.

오늘은 칼리타 웨이브 첨수레시피를 사용.

30g/깨 0.6배굵기(리도2 이태리버)/물온도93.5도/뜸30초/
추출시간 2분15초/추출양380ml + 첨수 100ml (1:16비율)

뜸 60ml / 1회차 190ml / 2회차 190ml

커피향부터 맛 까지 라즈베리잼맛남.
그리고 거기에 무산소같은 청량감 있는 싸한 느낌에 
후미에 약간의 허브계열 뉘앙스. 
클린컵은 살짝 아쉬운데 나머지가 괜춘해서 커버가능. 

계속 마셔보니 이 생두 볶아보라고 주신분이 가격 납득 안된다는 이유를 알거 같다 ㅋㅋㅋ
4만은 에바고 한 2-3만이면 적절할 맛.
맛이 나쁜게 아니라 가격대비 아쉬운거.

근데 계속 브루잉 드립백 게이샤로 마시니 진짜 앞으로 머신용으로 하이커머셜, 마이크로랏 쓰고, 브루잉용으론 스티급으로 살지 고민이 된다 (지금까진 한 80%를 마이크로랏 이하급 마셨음, 에티는 거의 다 스티)

- 고민은 배송만 늦출뿐.


출처: 차, 음료 갤러리 [원본보기]

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