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차믕갤을 위한 라카브라 스타우트 후기앱에서 작성

Lagavulin16갤로그로 이동합니다. 2020.02.17 10:00:02
조회 826 추천 10 댓글 15

저어는 주갤럼이고 차나 커피에 대해 아는 바는 거의 없는데(다즐링 얼그레이 하는 찻잎이랑 블루마운틴 자바 케냐aa하는 원두 품종만 들어는 본 수준) 한 브루어리에서 라카브라 원두를 넣은 커피 스타우트를 만들었다는 소식을 들었다! 공덕역에 미스터리 브루어리라는 곳인데 예전에 흑맥주를 맛있게 마셨던 기억이 있어서 솔깃했음
거기다 라카브라 커피랑 같이 패키지로 제공하는 이벤트도 해서 호다다닥 달려갔다. 15일과 16일 오후 2시부터 6시까지였거든. 6시에 광화문쪽이서 약속 있어서 5시에 가서 한잔하고 반쯤 있다 빠져나옴
친구랑 저녁먹고 술좀 마시다가 여의도쪽에 가려던 집이 문을 닫아서 어쩔 수 없이 공덕으로 다시 가서 한잔 더 했다... 능지수준


일단 5시에 마신 건 라 카브라 커피 스타우트와 라 카브라 드립 커피 그리고 쿠키
쿠키는 뭔가 서브웨이 쿠키 같았는데 조금 덜 달고 맛있었다. 깜장이들 사이에서 맛을 잘 잡아줌

커피는 드립 커피로 내려주시던데(핫과 아이스 중에 핫커피 고름) 연하더라. 맛 표현은 좀 어려운데 산미가 길게 남고 끝에 좀 쌉쌀하던데 입에 남는 잡맛이 하나도 없어서 좋더라.

맥주는 임페리얼 스타우트라고 끈적하고 찐한 스타일은 아니었음. 차나 커피나 술이 마찬가지인게 지금이나 어릴때나 향이 엄청 좋으면 맛도 그 향처럼 달콤하고 진할 거라고 기대하지만 실제로는 그렇지 않지. 하지만 임페리얼 스타우트는 향도 맛도 바디감도 묵-직하고 진한 스타일임. 하지만 이번 라 카브라 스타우트는 그런 종류는 아니더라

향은 오히려 드립커피보다도 더 커피같은 향이 났음
중간쯤에 그 원두커피 향이라고 하는 달콤한 향이 나더라
마셔보면 중간 정도 바디감에 쌉쌀한 와중 커피가 확실히 느껴짐. 내가 미각이 발달하진 않아서 그 드립 커피랑 연관성이 있다고 말은 못하겠지만 음용성 좋고 깔끔한 커피처럼 맥주도 커피가 느껴지다가 삼키고 나면 혀에 남는 불쾌한 쓴맛같은거는 없어서 맛있더라

그런데 두 번째로 갔을때는 뭐 했냐고? 같은걸 또 마시지는 않았지 물론


사진으로는 똑같은데 얜 라 카브라 커피 스타우트에 바닐라를 넣은 타히티 바닐라 스타우트. 여기 맥주는 거의 캔이나 커피컵, 그라울러로 포장을 해 주는데 얘는 소량이라고 매장에서 마시고 가는 것만 되더라. 하루에 2번온게 이것때문인가.. 하면서 이번에는 얘 시켰다.
바닐라가 들어갔다고 해서 블랙 커피에서 라떼류로 넘어가는 변화가 있지는 않음. 여전히 색깔같은 스타우트 맛이다. 하지만 향에서 달콤한 바닐라 향이 끝에 나고 마시면서도 목구멍으로 넘길 때 쌉쌀한 커피맛에 살짝 화사한 바닐라의 맛이 나더라

흑맥주라고 해도 의외로 기네스나 필스너 우르켈보다 덜 쓰게 느껴저서 마시기 쉬운 맥주들도 많고 이 맥주도 그런 느낌이라 마시기 편하더라. 겁먹지 말고 시도할 만하다고 생각함

차나 음료쪽은 아는게 없어서 나하고는 접점이 크지는 않았는데 이번에 커피회사랑 콜라보한 맥주가 나와서 여기서도 흥미있어할까봐 후기 써봤어. 그러면 건강한 취미생활 하시고 식도염 걸리지 마세용

- dc official App


출처: 차, 음료 갤러리 [원본보기]

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