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모솔남 상경 6 - 포비 강남점앱에서 작성

27세모솔무직남(1.225) 2020.07.05 10:00:02
조회 1217 추천 7 댓글 44

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다른 친구와 만나서 을지로에 숙소를 잡았습니다.

커피를 싫어하는 친구여서 카페 갈 일 없을 줄 알았는데, 커피대신 음료면 된다고 해서 숙소 주변 카페를 찾아봤습니다.

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다만 스페셜티 짬도 없고 국내로스터리는 더 몰라요;;; 제가 제대로 된 지점에 찾아온게 맞는지도 모르겠네요...

아무튼 들어가서 주문했습니다.

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머신이랑 그라인더는 역시 쫭쫭하네요.

포비 뒤에 닫혀있던 크루아상 가게에도 커스텀한 스트라다가 놓여있던데, 역시 빌딩숲이라 머신값은 큰 문제가 아닌가봅니다...

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친구는 아이스초코 , 저는 페루 엘모리토 필터로 주문했습니다.

주문할때 좀 기분나쁜 일이 있었는데, 드립커피가 4.5천원 이라길래 "드립 따뜻하게 주세요" 라고 했더니 직원분께서 "둘중에 뭘로 드릴까요?" 라고 했습니다.

?.? 이해가 안 되서 따뜻하게 달라고 했더니, 직원분께서 도리어 이상한 표정으로 쳐다보면서 "페루랑 엘살바도르 중에 뭘로 드릴까요?" 라고 대답했습니다.


하지만 위쪽 진열장을 보면 알듯이, 어디에도 페루 엘 모리토에 대한 정보가 없습니다..?

어쩌라는건가 싶어서 "페루 커피에 대한 정보를 좀 볼 수 있을까요?" 라고 질문했더니 저를 멀뚱멀뚱 쳐다보길래 한번 더 똑같은 질문을 했습니다 ㅡㅡ;;

두번 질문하니까 그제서야 여자 바리스타분은 원두카드를 보여주고, 남자 바리스타분은 포르테로 갈아서 시향을 시켜주셨습니다;;;


아무튼 페루 엘 모리토를 어렵게 주문했습니다.

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들어오면서 홀짝홀짝 마셔봤습니다.

네이버스토어의 원두 정보는「플로럴하고 화려하면서 오렌지같은 산미와 허브같은 느낌을 가진 커피」였습니다.

확실히 단맛이 강한게 잘 익은 오렌지를 모아서 끓인 것 같고, 거기에 껍질까지 한조각 악센트를 더해주는 것 같습니다. 서울에서 마신 커피중에서 가장 단단하게 꽉 찬 산미가 느껴졌습니다.



하지만 제 생각에는 그렇게 플로럴하진 않았습니다. 오히려 어제 마셨던 오니버스 르완다나 다른 국내 약배전 페루 커피들처럼, 좋게 말하면 드라이베리~푸룬 이지만 나쁘게 말하면 박카스 뒷맛/묵은 채소맛 이 나왔습니다.

이런 묵은 맛의 영향인지는 모르겠지만, 설명에는 바디감이 약한 커피라고 적혀있는데 구운 아몬드나 호두의 너티함이 꽤 강하게 올라옵니다.

플로럴 노트를 달고 있는 커피들이 이렇게 마르거나 묵은 과일~채소의 맛을 동반하는 경우가 많은데, 저는 로스팅 전문가가 아니라 이유는 잘 모르겠습니다.


안좋은 점을 더 많이 얘기한 것 같지만, 이런 비싼 위치에서 3~4천원 정도에 앉아서 커피를 마실 수 있다고 생각하면 나쁘지 않은 것 같습니다.

(베이글이 메인이라는데 거지라서 빵은 안 먹었습니다.)

오히려 매장에서 파는 엘살/페루 보다는 스토어에 있는 우간다 SL14가 더 궁금하네용 ㅎ.ㅎ;;


출처: 차, 음료 갤러리 [원본보기]

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