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[카스미생일상] 카스미 팬케이크와 감자그라탕앱에서 작성

ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 2020.07.13 17:14:02
조회 3148 추천 66 댓글 41

안녕 요즘 휴대폰 블루라이트로 인해
눈깔 빠질 것 같은 방붕이다.
지난 아야생일 대회때 팬케이크 아트를 한 번
도전해본적이 있지만 결과는

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보다시피 대폭망이었다
그래서 좀 더 제대로 준비해서 리벤지도 할 겸
카스미의 생일밥상을 차릴거임


저번 요리의 최대결점이 하나 있는데 바로
"도구의 문제점"이었다
그냥 짜내서 그리는거니까 짤주머니면 되겠지~
같은 안이한 생각으로 그려서 두께도 두껍고 저런
꼴이 났던 것임
내가 여러가지 참고를 해 본 결과 무슨 도구를 쓰느냐

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바로 이새끼임
바늘공병 이라고 하는데 인터넷에 팔거나 전자담배
매장에 직접 가서 사야함.
인터넷은 배송비가 절반이여서
내가 사는 곳 주변을 다 뒤져도 이것밖에 못 구했음
혹시 할 갤럼 있으면 많이 사둬라

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본격적으로 재료
팬케이크 아트할 때는 일반 프라이팬말고
고기판 굴곡없는 거 쓰는 게 좋다
안 그러면 맨 위에 꼴 남

핫케이키 믹스랑 계란 우유 그리고 식용색소를
쓰까서 원하는 색을 만들고 병에 담는다

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팬에 버터를 두르고 검은색으로 선을 따고


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갈색


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흰색 파란색

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빨강색 조심히 뿌려준다


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자 이제 제일 중요한 굽기
구울 때는 반드시 최대한 약한 불로 천천히
뎁히듯이 구워야한다 사실 굳히는게 맞는 표현일듯
제발 저번처럼 안 돼야 할텐데





슬슬 간을 보다가 한 번에 뒤집으면

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짠.

예상한 것 보다는 좀 다르지만 그래도
나쁘지 않다. 명암도 넣었으면 좋았을텐데하는 아쉬움이 남는다


이건 냉장고에 두고 그라탕 만들러 가자

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재료

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야채들 잘게 다져주고

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감자 삶자

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감자도 식혀서 채로 썰어줌니다

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팬에 바타 두르고

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도리

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양파 적당히 투명해지면 감자랑 토마토 투척

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우유 쬐끔씩 넣어주면서 소금후추 간맞춤
생크림도 있음 좋은데 나만 먹을거라서 걍 뺌

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접시에 이쁘게 담고

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모짜렐라 치즈를 뿌려준다

정식으론 오븐에 돌려야 하는데
우리집엔 그딴거 없음 전자렌지 ㄱ

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완성!

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카스미...니 면상 만든다고
1시간 반 걸린거 실화냐..
그라탕은 20분도 안 걸렸어..

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음식만 한 컷

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역시 전자렌지에 돌린 특유의 맛 때문에
쬐끔 아쉽다 감자도 더 익히면 좋을듯

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넌 먹기 아까운데

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맛은 여전히 읎다
밀가루 통으로 퍼먹는 사람은 의외로 좋아할수도

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잘 먹었습니다
후기 : 설거지 시발



출처: BanG Dream 갤러리 [원본보기]

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