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다이어트 저녁 양배추 라자냐(콥샐러드 도시락)앱에서 작성

아토(119.205) 2020.08.04 10:00:03
조회 7249 추천 44 댓글 63


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고양이 놈이 나에게 계속 야옹 거린다면 할말이 있는것이다 

고양이 말을 알아 들을수는 없으므로 
가능성이 있는 몇가지를 점검해봐 
1 사료가 잘 나왔는가 
2 물이 더러운가 
3 화장실이 더러운가 

다 괜찮은데 운다면 그건 나한테 관심가져달라는 뜻 ^^
엉덩이를 동동동 때려주면서 어디 아픈데 없나 귀는 깨끗한가 손톱은 얼마나 자랐나 목욕할때가 되었는지 킁킁 냄새도 맡아보다보면 고롱고롱 오두바이 소리를 내면서 눈을 꿈뻑거린다 

고양이는 무리생활 동물이 아니므로 동거생물에게 잘보이려는 의지가 없지만 자기는 예쁨 받고 싶은 모양이야
그래도 기뜩한점이 있다면 
밥먹을때 옆을 지켜주고 화장실에 따라 들어와서 망을보고 
욕조에 들어가면 빠져죽진 않았나 종종 와서 말을 건다 
고양이 세계에선 중요한 일인가봐 

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오늘은 피티 받으러 갔다 

식단조절을 나말고 짝꿍이 시작하기로 해서 
나도 덩달아 하게되었어

첫날보다 운동한것 같은 느낌 

저녁에 밥하는데 손이 후들후들 

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비프 부르기뇽을 도시락으로 가져갔어

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냉동실 소분한 빵도 한팩 챙김

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먹다남은 크루아상도 한개 꺼내서 운동하고 도시락을 먹었어 

비프 부르기뇽 스튜는 브루고뉴 지방의 스튜인가봐 우리 나라 평양냉면 같은 것 
자기지방 와인을 넣어서 만드는 스튜는 풍부하고 맛이 좋아서 
극찬을 받았어 

하루 두끼 중 일반식과 다이어트식 이렇게 하기로 해서 점심은 일반식 이제 저녁은 다이어특 식이야 

오늘 먹은 일반식은 1151칼로리 였어 
저녁 다이어트식으로 만든 양배추라자냐는 내몫은 486칼로리 
일일이 계산하기 힘들다 ㅜ 

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전통시장에서 야채를 쇼핑하고 
당근 두개 700
양배추 반개 1200
비트 700
토마토 9개 4000

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비트... 애증의 비트...


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양배추를 잘 뜯어서 물에 담가줘 
양배추는 병해충에 약한 식물이라 농약을 엄청 쳐 ㅜ
양배추는 넓게 자라다가 동구랗게 모이는 생장과정이 있으므로 안쪽이라고 깨끗한것도아니야 
다행이도 농약은 수용성이므로 물에 담가두었다가 
흐르는 물에 씻어서 쓰면 어느정도 섭취를 줄일수 있어 

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베사멜 소스 만들어줘 (라자냐는 이게 다하는거 같아) 
나는 밀가루 너무 많이 넣어서 뻑뻑하고 힘들었어 ㅜ 
레시피를 수정해서 알려주자면 
버터 15 밀가루 15 우유 150 넛맥 조금 후추 조금 맛소금 한꼬집

약불에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 섞고 우유를 부어서 뭉치지않게 섞고 분량의 양념을 넣어주면 끝! 



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씻은 양배추를 접시에 담고 젖은 면을 덮어서 전자레인지에 4분 돌려줘 


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소등심 300그람을 갈아서 

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마늘 15와 월계수잎 2개 후추조금 소금 2 넣고 볶아줘

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잘 익으면 토마토소스 200그람을 넣고 
우르르 끓이면 끝이야 

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양배추를 꺼내서 

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오븐용 용기에 베사멜 바르고 
양배추한겹 라구소스 올리고 
양배추한겹 베사멜바르고 
양배추한겹 층층이 쌓아줘

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그리고 위에 모짜렐라치즈 80그람에 체다치즈 한장(20그람)을 위에 골고루 뿌려주면 되 

이제 오븐에서 예열없이 240도에 10분 넣을 거야 
(나는 예열이 귀찮아서 만든 방식이야 각자 집에있는 오븐은 온도가 올라가는 속도 높이에 따라 다르니까 참고만 해죠) 

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완성!!! 
양배추에 수분이 많았나봐 물이 자작하네...ㅋㅋㅋㅋ

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차려두고 사이좋게 나누어 먹어 

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맛도 좋고 

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물 흥건... 근데 맛은 좋아!!! 

어제 얼그레이 저녁에 먹곤 잠이 잘안와서 
오늘은 로네펠트 루이보스 크림오렌지를 마셨어 
조화로운 가향 티젠 이었어 
그래도 얼그레이가 제일 좋다....

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밥먹는 내내 망봐주는 주꾸 (고.고맙다..이험한세상..)
뒤엔 난장판 ㅋㅋㅋ

내일 도시락도 일일이 그람 재가면서 
콥샐러드를 만들었어

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닭가슴살과 닭가슴살 소세지...


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비트 애증의 비트... 서럽다 야채다듬기 ㅜㅜ 
싱크대 조리대 모두 선홍빛 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
다행이 내손이랑 나무 도마만 물이 들었어 (아 내옷도..)

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토마토 껍질 벗기려고 데치면서 파프리카도 태워줌... 

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완두콩도 볶고

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양배추도 쓸어주고 

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고된 도시락....
생양배추는 52그람에 16칼로리야 

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내일 도시락 칼로리를 계산하고 (피곤 ㅜㅜ) 



이제 자야지 ...

내일도 할일이 너무 많다 ㅜ

남은 한주 힘내자!!

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출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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