디시인사이드 갤러리

초개념 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

(이벤트) 도즈어어어언!!!!(용량 스압주의)

에멀젼갤로그로 이동합니다. 2020.08.11 10:14:01
조회 1505 추천 16 댓글 31


안녕 애들아.


식사에 걸맞는 요리가 무엇인가를 생각해봣는데 사실 좋은생각은 잘 안나더라 ㅋㅋㅋ


워낙 좋은 시대를 살고 있어서 그런지,


좋아하는사람과 맛있는 음식, 같이 먹으면 그게 좋은 식사 아닌가 생각했어. 해서 부모님 퇴근하시기전에


집에 없는재료 있는재료 긁어 모아 부모님이 좋아하시는 양장피를 준비해봤어.




요리중에서도 사실 양장피는 칼질을 조금만 할 줄 안다면 작은힘으로 큰 효과를 기대 할 수 있는 요리야.


지난 10년간 양식이 좋아서 양식을 전공으로 공부하고 어쩌다 보니 한식으로 호텔에서 오래동안 일했고 또


지난 몇년간 외국에서 맛 본 초콜렛에 반해서 평생을 초콜릿에 바치고자 노력중이야 ㅠㅠ


삶이란 참 신기하고 또 존나 어렵네.. 돈도 많이 벌고싶고 또 하고싶은것만 하면서 살고싶구.. 어려웡..



잡설이 너무 길었네.. 간다.



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9ace215ba3db8dc867e08d843




viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9afb713e16bb1d88d7e08d843


피망과 오이는 씨를 제거해주고 채를 썰어준다.


오이 같은경우는 겉부분과 속부분을 구분해서 썰어주면 2가지의 색을 얻을수 있어.



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9abb41db33bb78f877e08d843



이렇게 오이도 색을 구분해서 썰어주면 색을 다양하게 낼 수 있음.



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9a8e710b43be6df8b7e08d843


양파는 채썰어서 매운기를 없애기 위해 물어 담구어 놓자.

viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9a5e71dbb38b4d98a7e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9ffe043e468b3dedb7e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9fbb515e76fb1d6867e08d843


새우도 데쳐서 껍질과 머리는 제거후 등을 반으로 나뉘어 2등분 해줘.



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9f8b613e669b98d8b7e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9a9e544e661b2db8c7e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9aeb847b53cb8d98d7e08d843



사실 업장에서는 계란을 흰자 노른자 분리하여 구워 채를 썰어주지만 집이니까 대충 섞어서 구워냈엉.




자 이제 대충 색을 낼 재료들은 채를 썰어 냉장고에 보관해주고 제일중요한 야채볶음을 준비해보자.


사실 집에서 중식을 하는데 있어서 어려움이란 재료도 재료지만 불맛을 낼 수 없기 때문에 안하게 되는데,


나의 팁으로 집에서도 누구나 중식을 흉내 낼 수 있도록 불맛을 내는 방법을 알려줄게.


자 들어가기 앞서서 불맛을 내기위한 전제조건 2가지가 필요한데..


첫번째로 집에 아무도 없어야한다. 연기가 엄청나기 때문에 자칫하면 사람들이 불난줄 안다.. 특히 엄마가 없을때 하자.


두번째로 우리집이 불에 타도 상관없으니까 괜찮다는 그런 마음가짐.


이정도의 요건이 충족 된다면 당신도 화염마스터가 가능하다.


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9afb41cb038b7dfd87e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9adb843b23ab2db8b7e08d843


1. 채썬 양파에 기름과 간장을 1:2의 비율로 미리 섞어주자.


2. 팬을 준비한다.


3.팬을 연기가 나도록 달궈준뒤 1번을 투하하자.

(연기가 날아갈 수 있게 문을 열거나 공기 청정기를 틀어주자)



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9fcb647e769b98dd87e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9feb414b169e58b867e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9abe040b53fe68c897e08d843


그럼 이렇게 불이 나면서 불맛이 납니다.


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9f8e746e138b6d68d7e08d843


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9afe514e06ae48a8e7e08d843


집에 잡채용 고기가 없는 관계로 가지를 길게 썰어서 향채와 함꼐 같이 볶아 주면 됩니다.





아니 근데 씨바 이거 뭐냐c



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9ade241b73fe28bdb7e08d843

뒤에서 에어콘 공기청정으로 틀어놨는데 ;;;


쒸...이...불.. 좉됐다....

엄마한테 뒤졌다...

5


그래도 나는 남자다 그냥 닥치고 간다.


9

viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9a9e712b33fb9d8dd7e08d843

viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9a5b51dbb6fb2ddd87e08d843

viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9a5b846b660e4db8a7e08d843

양장피를 물에 불려주고

끓는물에 데쳐낸 뒤 찬물에 식혀준다. 그리고 먹기좋게 잘라내자.


(사실 양장피를 찬물에 식혀도 전분이다 보니 잘 붙을수있는데 번거롭더라도 일일이 따로 때주자.)





viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9abb812e73cb4dedc7e08d843


큰그릇에 야채를 담고 가운데 양장피를 준비하자.






아! 씨...ㅂ 소스!!!!!!!!

viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9ffb416e660b4d98c7e08d843


겨자에다가 물 간장 설탕 소금 식초 다진마늘 넣고 간을 맞춰주자. 쉐낏쉐낏하세요. 마지막으로 참기름을 살짝 넣고 마무리하세요.(참기름 존나 드갔노..)



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9aab41de66cb3d7897e08d843


부모님이 회사에서 오셨다. 미리 볶아놓은 야채를 다시 한번 데워준뒤,


viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9fee41ce36eb5d6da7e08d843


양장피 위에다가 올리고 깨를 뿌려 나가주자.



viewimage.php?id=20b8d12a&no=24b0d769e1d32ca73ced8ffa11d02831dfaf0852456fb21930271cc4cf86ae32dc9ace930a0478e70905036be456734d1d2ae9ffe446e46eb3d7887e08d843





마지막으로 상에 나가서 준비해둔 소스를 야채 위에다가 뿌려 주면 완성이야.


먹을땐 가차없이 비벼주면 돼.


보통 양장피와 같은 냉채류들은 손님들이 집들이나 회식할때 내놓기 참 좋은음식이야. 보통 손님들오신다 하면 이것저것 준비를 많이하니까


다른 음식들 하기 바쁜데 양장피는 미리 야채랑 소스는 손질후 냉장고에 넣어두고 손님들 오시기 직전에 전분피랑 야채만 볶아서 나가면 되니까


얼마나 편한지 모른다. 그리고 차가운 음식이니까 에피타이져로도 손색없는 요리니까. 재료가 없어서 못넣은것도 있고 하지만 집에 있는 야채로


한번 만들어 보렴. 그렇다면 너는 남들에게 한단계 발전한 사람이 되어있을거야.


긴글 읽어줘서 너무 고맙다.


ps. 아이폰쓰는데 맥북없으니까 ㄹㅇ 좉같네...ㅂㄷㅂㄷ










출처: 식사 갤러리 [원본보기]

추천 비추천

16

고정닉 7

1

댓글 영역

전체 리플 0
등록순정렬 기준선택

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
이슈 레스토랑 차려도 될 것 같은 요섹스타는? 운영자 20/09/29 - -
이슈 월간디시 10월호 : 요청사항 운영자 20/09/29 - -
229495 [차갤] 꿀떨어진닷! [38] 커잘알갤로그로 이동합니다. 10.01 3073 15
229494 [레갤] 조커 흉상 개멋있네 [36] 바라킹(39.122) 10.01 4131 43
229493 [청갤] 5회 혜준 "그러시던가"/브레이크밟고 정하 막아주기 gif [3] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.01 1419 42
229491 [여갤] 짭오아 부매 실화냐??? [30] 창피해갤로그로 이동합니다. 10.01 3574 63
229490 [레갤] 레붕이 상 엎었다!! [18] ㅇㅇ(223.39) 10.01 3103 25
229489 [디갤] [항공 샷] 항공 항공 샷 샷 [5] komastar갤로그로 이동합니다. 10.01 2002 16
229488 [레갤] 윌라 이야기 후편 [26] 하나비러브갤로그로 이동합니다. 10.01 1693 45
229487 [레갤] 진격의 거인 디오라마 하나 더 [11] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.01 2531 27
229486 [멍갤] 옷입은뺑.. [11] ㅇㅇ(119.205) 10.01 2908 46
229485 [브갤] @@@ 추진팀 지원 급구 (총대 관련 짧은 공지 포함) @@@ [41] 브람스블딥부총갤로그로 이동합니다. 10.01 1827 67
229484 [브갤] 미쳐따 본체들도 원하는 블레 이짤 개념가게 댓추해줘 [23] ㅇㅇ(118.235) 10.01 2650 128
229483 [기음] 추석 뿝뿝뿝뿝뿝 [39] 수박이(112.157) 10.01 3698 53
229482 [트갤] 오 the amazing spino 이사람꺼 구글링좀 해보니까 좋네 [11] ㅇㅇ(116.47) 10.01 2046 21
229481 [디갤] 혹시나 궁금한 사람이 있을까 싶어 올리는 A7M3으로 스트리밍하기 [14] 명품(61.79) 10.01 1180 12
229480 [디갤] 박스추를 요청한다. [14] 푸른꽃갤로그로 이동합니다. 10.01 2120 66
229479 [기음] 얼리버드 오늘도 출근하는 엄마 아침밥 ㅠㅠ [55] 오늘의밥(211.36) 10.01 3670 36
229478 [필갤] 필린이 첫 롤 사진 [13] 필린이498호(223.39) 10.01 1542 20
229477 [레갤] 고스 커플 [7] 하나비러브갤로그로 이동합니다. 10.01 2085 29
229476 [기음] 추석 음식 좀 만들었어요 [31] 호호아줌마(39.115) 10.01 3408 53
229474 [청갤] 5회 너 좋아하나봐- 6회 눈물키스 gif (청춘기록) [5] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.01 996 30
229473 [기음] 어제 칭구들이랑 피크닉 다녀왔어 [31] 개굴갤로그로 이동합니다. 10.01 2666 49
229472 [멍갤] 오랜만에 뭉크온거시에오 [21] chanla갤로그로 이동합니다. 10.01 1812 41
229471 [모갤] 소래철교 [10] 신갈오거리갤로그로 이동합니다. 10.01 1428 22
229470 [사갤] 웅 짱구 또 나왔네 ㅋㅋ [26] ㅇㅇ(110.8) 10.01 4813 114
229469 [사갤] 이찬원 오늘 공개된 싱글즈 영상 분위기 미쳤다...gif [22] ㅇㅇ(175.125) 10.01 5146 139
229468 [엠갤] [14:48] 아이즈원 #유진 인스타 업데이트 [62] SNS갤로그로 이동합니다. 10.01 4336 159
229467 [바갤] 실화)) 합만장에서 낯선남자가 내 가슴만짐.. [31] ROWN갤로그로 이동합니다. 10.01 3324 28
229465 [주갤] 폰맥리 - 모르탈리스 하이드라 샌드위치 [22] 명품(61.79) 10.01 1302 17
229464 [브갤] 메이킹이 이젠 토크쇼임ㅋㅋㅋ [19] ㅇㅇ(211.204) 10.01 2729 35
229463 [여갤] 세정이 미나 추석인사.jpg [14] 와따맨갤로그로 이동합니다. 10.01 2785 63
229462 [건갤] 건린이 도색 처녀작 보구가 [19] QWE갤로그로 이동합니다. 10.01 2018 24
229461 [디갤] [폰카] 유동은 참가 안 되겠지? [7] ㄷㄷ(112.164) 10.01 1295 23
229460 [모갤] 공식굿즈보다 ㅆㅅㅌㅊ [33] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.01 5093 81
229459 [청갤] 아름다운 개새끼 수영 gif (청춘기록 5회) [3] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.01 1639 59
229457 [건갤] 건펀처만 까봄 [9] ㅇㅇ(175.114) 10.01 2052 21
229456 [사갤] 트롯 병아리’ 정동원, 작지만 놀라운 음악 신동의 성장 [14] ㅇㅇ(39.7) 10.01 1679 87
229455 [레갤] 윌라 이야기 전편 [7] 하나비러브갤로그로 이동합니다. 10.01 934 26
229454 [멍갤] 설이짤이다 [10] 서수원쥐갤로그로 이동합니다. 10.01 1296 22
229452 [I갤] 령스타 [16] 신나유갤로그로 이동합니다. 10.01 2259 37
229451 [기음] 비브레이브! ㅎㅎ [20] 은총갤로그로 이동합니다. 10.01 1980 35
229450 [청갤] [루머반박]사혜준 실존인물인 증거들 모아봄 [15] ㅇㅇ(39.7) 10.01 1955 57
229449 [브갤] 준영이가 장난치면 송아 잘따라함ㅋㅋㅋ [21] ㅇㅇ(211.204) 10.01 3604 63
229448 [기음] 자취생 두부조림 만들엇어용 [28] ㅇㅇ(124.153) 10.01 3092 40
229447 [파갤] 똥쟁이 새퀴... [24] BLUE(116.33) 10.01 2251 22
229446 [건갤] 저번달 시작한 건린이 만든거 정리해서 올려봄 #2 [32] 내용증명갤로그로 이동합니다. 10.01 1593 18
229445 [모갤] 아직 생존중인 카페객차 [12] 헥사드라이브(223.33) 10.01 4405 33
229444 [청갤] 청춘기록 8회 전체 스토리캡처 [4] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 10.01 852 50
229443 [건갤] (약스압) 아까 오버코팅 하는법을 알아보자 글 사자비 완성사진들 [27] 우쥬킴갤로그로 이동합니다. 10.01 3234 58
229442 [기음] 춘천 닭갈비 봐라 [25] 순녀(39.7) 10.01 4803 51
229441 [사갤] 뽕숭아 임영웅 코끼리코 게임.gif (feat. 웅의 남자) [53] ㅇㅇ(39.7) 10.01 5856 210
갤러리 내부 검색
전체게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

이슈줌NEW

1/6

힛(HIT)NEW

그때 그 힛

1/3