[미들급 양조장 순례] 4탄 Twisted Manzanita

[일반] [미들급 양조장 순례] 4탄 Twisted Manzanita모바일에서 작성

티쏘(99.95) 2016.02.04 17:18:02

조회 2776 추천 8 댓글 8

이곳 주갤에서 호불호가 극명하게 갈리는 브랜드인지라 호기심에 한번 방문해 보았습니다.

테이스팅룸은 기대와 달리 아담했고, 공장과 바로 붙어 있지 않아서 양조시설은 돌아보지 못하였습니다. 탭 리스트도 아주 단촐하게 5개 + seasonal 3개....

비교적 평이 좋은 페일에일을 우선 주문한 다음, 악평이 많은 DIPA를 먹어보려 했으나 오늘 탭이 닫혀 있는 관계로 대신에 블론드에일을 시켜보았습니다. (왼쪽이 페일에일, 오른쪽이 블론드)

1. 블론드에일: 맥스에다가 신맛만 약간 더한 아주 꿀꺽꿀꺽 잘 넘어가는 술이네요. 가격을 최저한으로 낮추면 국산 맥주의 수요층을 많이 잠식할 듯 합니다. 물론 이것이 좋은 평가가 아니라는 점은 이미 아실테고..

2. 페일에일: 그냥 페일에일인 줄 알았는데, 다른 회사의 IPA만큼이나 홉이 쎄네요. 엄청 씁니다. 쓴맛에 비해서 홉향은 좀 부족한 듯하고.. 쓴맛은 점점 한약맛으로 변하면서 계속 남아있네요. 페일에일이 이 정도이니 DIPA가 어떤 맛일지 대충 짐작이 갑니다.

오크통을 잘라서 만든 테이블 받침이 멋집니다. 로고를 그린 게 아니라 깎아서 만들었어요. 하지만, 이 정도 라인업과 퀄러티로는 향후 큰 성장을 기대하기는 힘들 듯하네요. 플라스크 하나 득템 한 걸로 위안을 삼고 돌아왔습니다.

출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

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