호밀 초콜릿 스콘 - 과자, 빵 갤러리

1/1

파리바게트 근황 진짜 푸바오로 별의 별 꼴값은 다 떠노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 작성자 : ㅇㅇ

호밀 초콜릿 스콘앱에서 작성

박하피

2018.04.19 23:26:06

조회 3431 추천 51 댓글 15

viewimage.php?id=3eaad523f1c1&no=24b0d769e1d32ca73cef85fa11d02831dc7f5dc338ba31e98e3bdf94c40efdb695bbe6090770bb833864f9e4422cd2fc227515fb38a1c2451db84cb9771a9e27fd1922172992deab5e26f63a2a513d70878045be603b76f6bed2d8f739b9164c4d522659

호밀가루랑 박력분을 섞어서 준비한 다음,

베이킹 파우더를 넣고 골고루 휘저어두고

차가운 버터를 작은 크기로 깍둑썰어 섞어둔 가루류에 넣고 손가락 끝으로 으개어가며 밀가루를 코팅시켰어.
그리고 바로 냉장보관!

프로마쥬 블랑을 적당량 덜어서

설탕과 소금, 바닐라 익스트랙, 코코아가루를 넣어 잘 섞은 뒤,

냉장고에서 밀가루-버터 혼합물을 꺼내서

슬렁슬렁 덩어리가 지도록 잘라가며 섞었어.

한덩이로 가볍게 뭉친 뒤 칼로 반을 나눠서

자른 절반을

위에 쌓아올리는 식으로 겹쳐서 꾹 눌러가며 완전히 반죽.

다시 냉장고에서 30분 이상 휴지하고

오븐을 예열하는 동안 차가운 반죽을 적당한 크기로 잘라서 팬닝한 뒤,

굽굽.

호밀이 많이 들어가서 속이 겹겹이 파삭한 느낌보다는 촉촉한 편이야ㅎㅎ. 표면은 가볍게 바스라지는 식감이라 식었을 때 버터 발라서 먹으면 더 맛있을 것 같아ㅋㅋ!

- dc official App

고정닉 9

원본 첨부파일 19본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	연인과 헤어지고 뒤끝 작렬할 것 같은 스타는?	운영자	24/04/22	-	-
공지	과자, 빵 갤러리 이용 안내 [1342]	운영자	05.04.20	97396	75
345982	파바 뚜레주르 카스테라(소) 가격좀	과갤러(211.33)	15:12	11	0
345981	Kfc 비스켓 평생 안먹어봐서 대체 뭔맛인가 했는데	ㅇㅇ	14:59	24	0
345980	마들렌 휘낭시에 뭐가 더 좋냐 [1]	과갤러(223.38)	14:38	17	0
345979	휘낭시에는 비쌀 수밖에 없는거임? [2]	고마츠나나남편	14:30	35	0
345978	제로음료는 음료수의 가면을 쓴 사탄이다 [2]	과갤러(118.235)	12:29	55	0
345977	성심당 망고시루 맛있음?	ㅇㅇ(211.234)	10:52	35	0
345975	제로음료 좆같네 ㅅㅂ [7]	과갤러(39.7)	10:37	131	3
345974	님들 뻥카롱이랑 마들&휘낭 배꼽 우리나라만 신경 쓰는 거라고 함 [4]	ㅇㅇ(14.53)	10:26	75	0
345973	빵부장 초코 풍미가 일품이네 [1]	과갤러(121.153)	08:59	68	0
345972	빵집 케이크 초 불법	과갤러(218.234)	08:57	108	0
345971	무스케이크 만들어본 사람 있냐 [4]	58.127	08:27	94	0
345970	가염버터 왜이리 비싼 것 같지 [8]	과갤러(183.108)	01:21	128	1
345969	휘낭시에는 봉긋해야 잘나온거다? [2]	ㅇㅇ(119.192)	00:20	146	0
345968	호두타르트 [1]	리터럴리배트맨	00:03	147	10
345967	봉지에 여자 메이드 그림 그려져있는 모듬 잼 쿠키 [1]	테이리	04.24	100	0
345966	페퍼로니 어디께 맛있냐 [2]	ㅇㅇ(211.57)	04.24	76	0
345962	칠리 모짜 징거 통다리	전용잔	04.24	172	1
345961	오늘 빠다쿠키 만들거임 [2]	실버쇼트닝	04.24	78	1
345960	유튭 레시피보고 따라했더니 망했네 [2]	과갤러(106.102)	04.24	160	1
345959	나 지금 미친 아이디어 떠오름 ㅋㅋㅋ [6]	과갤러(211.246)	04.24	304	2
345958	스마트스토어 음식 성분검사 믿을만한거임?? [4]	과갤러(211.246)	04.24	159	1
345957	통식빵 어디서파냐 [4]	ㅇㅇ(218.232)	04.24	124	0
345956	빵집 창업할빠에 카페가 나음ㅋㅋ	ㅇㅇ(118.235)	04.24	94	0
345955	40도 이상 위스키+골드럼에 절인 건과일은 얼마나 보관되죠? [4]	홈즈,	04.24	104	1
345954	크루아상 실패! [7]	과갤러(117.111)	04.24	232	1
345952	쉽고 맛있는 바나나브레드 [1]	파마산	04.24	263	4
345951	겐츠 케이크 점바점 심하나? [1]	ㅇㅇ(39.7)	04.24	74	0
345950	성심당에서 조각케이크삿는데 포장해주다가 엎음; [4]	ㅇㅇ(59.26)	04.24	277	2
345949	아티스트베이커리<-지금가도 줄 ㅈㄴ섬?? [3]	과갤러(211.234)	04.24	143	0
345948	홈플러스 생생식빵 아는사람??	ㅇㅇ(223.39)	04.24	82	0
345947	난 전에 코끼리베이글 갔을 때 불쌍한 애 봤음 [1]	ㅇㅇ(175.208)	04.24	217	1
345946	바치케 만들때 윗불만 켜고 만들어도 됨? [2]	과갤러(124.59)	04.24	101	1
345945	쿠팡에서 아이스크림 안정제 살라니까 존나비싸네 [6]	미네소타거주흑인	04.24	262	0
345944	식빵 구웠는데 안은 촉촉한데 겉이 너무 바삭함 [2]	ㅇㅇ	04.24	139	0
345943	이 빵 위에 올라가 있는 초콜릿 파우더가 무엇일까요 ??? [6]	ggobool8	04.24	284	0
345942	와 내 피부가 늙는 이유 알아냄 [3]	ㅇㅇ(119.192)	04.24	352	3
345941	바게트 제작 5회차	ㅇㅇ	04.23	147	1
345940	님들 저 26짤인데 학원 가기 너무 늦은 거임???? [6]	ㅇㅇ(14.53)	04.23	180	2
345939	유화제(SP) 써도 되나 [4]	ㅇㅇ(220.86)	04.23	118	0
345938	초콜릿은 만들어 먹는게 더 싸냐 사먹는게 더 싸냐? [9]	ㅋㅋ(122.36)	04.23	194	0
345937	삼립 정통크림빵잇잖아 [12]	ㅇㅇ(219.249)	04.23	370	2
345936	토블론 리뷰에 [6]	ㅇㅇ(220.80)	04.23	160	1
345935	오늘 병신짓함 [9]	실버쇼트닝	04.23	291	2
345934	생크림 휘핑할때 바닐라빈 넣어도됨? [6]	ㅇㅇ(218.232)	04.23	145	0
345933	빵집에서 개인 제조해서 파는 잼 같은건 유통기한이 무슨 기준임?? [4]	과갤러(106.241)	04.23	162	1
345932	랜디스갔는데 개병신같은 년 봤네 [14]	파스텔	04.23	704	25
345931	쿠쉬쿠쉬 아쉽네 [1]	ㅇㅇ(211.227)	04.23	114	0
345929	내가 미쯔를 입에서 녹여 먹고 있었거든? [4]	과갤러(183.107)	04.23	284	3
345928	어제 교도소 직업훈련 가따왔다 [5]	ㅇㅇ(223.39)	04.23	194	0