고다 치즈 크림과 꿀사과 마카롱

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히힛 초코머핀 만들었다 내일 먹어야지!!설탕 생각보다 엄청 많이들어가더라...그래서 설탕대신 설탕대체제로 바꿈카카오가루 초코칩들어가서 설탕 별로 안들어갈줄 알앟는데 작성자 : 과갤러

고다 치즈 크림과 꿀사과 마카롱앱에서 작성

박하피

2018.05.27 15:49:02

조회 5209 추천 95 댓글 19

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프렌치 머랭으로 반죽해서

마블도 넣고

짤주머니에 담아서

쭉쭉 팬닝한 뒤,

굽굽.

필링은 꿀을 넣은 앙글레즈 크림 베이스에 액상 고다 치즈를 적당량 짜넣어 섞어서 만들었어.

가운데에는 레몬과 생강을 넣고 함께 조린 투명한 사과 큐브를 2~3조각씩 쿡쿡 박아넣고서

몽타주 하면 끝.

다른 치즈 사러갔더니 덤으로 고다 치즈를 끼워줘서 이걸로 뭘 할까하다가 만들어봤어ㅎㅎ.
원래는 대추토마토를 이용해서 함께 사용해보려고 했는데 토마토 손질/처리하기가 귀찮아서 방향 변경한 것ㅇㅇ...

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고정닉 18

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