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싱글벙글 햄버거의 역사촌
현대인들의 많은 사랑을 받고있는 햄버거 그 시초와 발전 과정은 어떻게 진행 되었을까?햄버거는 과거 독일 함부르크의 사람들이 미국으로 이민을 오는 과정에서 하크 스테이크라는 함부르크 음식도 같이 넘어오게 되었는데 미국 사람들이 그것을 함부르크(Hambrug)의 음식이니 함부르크의 스테이크 라는 의미의 Hambruger steak 라고 부르기 시작함이 음식은 일반적인 스테이크용으로 사용하고 남은 부위의 고기를 다짐육으로 만들어 소스를 버무려서 구워 먹었는데 이게 일본으로 건너가서 일본식 발음으로 함바그 스테이크가 되었고 이게 한국으로 건너오면서 오늘날의 우리가 잘 아는 함박 스테이크가 됨이 하크 스테이크를 미국 본토 어딘가에서 식빵 사이에 끼워서 먹기 시작하며 햄버거 스테이크 샌드위치 라는 이름으로 불리게되었고 이게 원시 햄버거가 되었음동양의 한 대국 호소 국가는 이것도 자기거라 우기는데 독일에서 미국으로 건너와서 미국에서 발전한 미국 음식인게 팩트임이런 햄버거 샌드위치는 당시에 그렇게까지 이미지가 좋지 못했음스테이크를 만들고 남은 부위의 고기들을 다짐육으로 만들었기 때문에 위생 문제와 더불어 가난한 사람들이 먹는 저급 음식이라는 이미지가 너무 강했음 그 때 등장한게 화이트 캐슬이라는 미국 햄버거 프렌차이즈임해당 프렌차이즈는 위에 서술된 문제되는 이미지를 벗기 위해서 주방을 오픈 주방으로 바꾸고 스테인리스 불판을 설치하여 위생 문제를 해결하려고 노력했고오늘날의 '햄버거 프렌차이즈 유니폼' 시스템과 가장 유사한 시스템을 구축하여 깔끔한 이미지를 형성하고자 노력했음또한 기존의 식빵을 겹쳐서 만들어 먹던 햄버거 스테이크 샌드위치의 빵을 모닝빵과 비슷한 형태의 '밥'이라는 빵으로 교체하고 해당 메뉴를 '슬라이드' 라고 부르며 현대의 '햄버거'와 가장 유사한 모습을 가진 최초의 음식이 되었음 많은 사람들이 맥도날드가 현대의 햄버거의 시초라고 알고있는데 사실은 화이트 캐슬이라는 프렌차이즈 기업이 맥도날드보다 먼저였음화이트 캐슬이 오늘날의 햄버거의 이미지와 시스템을 구축했다면 맥도날드는 후발주자로써 이 시스템들을 정량화하고, 발전시켰으나 이 때만 해도 맥도날드는 햄버거가 주력 메뉴가 아니라 바베큐가 주력 메뉴고 햄버거는 부가적인 메뉴였음햄버거는 정량화된 레시피만 따른다면 일반인 누구라도 프렌차이즈 식당과 같은 맛을 낼 수 있다는 경영진의 판단때문이었음이 시기에 햄버거의 빵이 밥에서 번으로 변경되었고 우리가 익숙하게 아는 햄버거의 모습이 등장하기 시작하였고 명칭도 햄버거 스테이크 샌드위치에서 햄버거, 버거 등으로 줄여 부르기 시작함하지만 기존의 화이트 캐슬과 맥도날드의 햄버거는 크기가 너무 작아서 소비자들이 항상 불만이 많았음.그 때 혜성같이 등장한게 버거킹의 '와퍼' 였음 당시 화이트 캐슬과 맥도날드의 버거의 크기에 불만을 가진 사람들은 여기로 다 몰렸다고 봐도 됨또한 당시 맥도날드의 경쟁사인 빅보이도 큰 크기의 햄버거를 팔아 돈을 쓸어담기 시작함번 사이 패티 두장과 중간의 버거 번이 있는 빅보이의 클래식 버거임이를 본 맥도날드는 더 큰 버거에 대한 소비자들의 수요를 알게 되었고 그렇게 빅보이의 메뉴를 벤치마킹하여 출시한게 전 세계적으로 히트를 친 '빅맥'이 되었음그렇게 미국의 햄버거 시장은 경쟁과 경쟁을 거듭해현재는 이 미국의 3대장 버거가 시장을 꽉잡게 되었음
작성자 : 머쉬룸와퍼고정닉
'명태균PC'에 이준석 카톡...고비 때마다 명태균에게 '읍소'
https://n.news.naver.com/article/607/0000002617?sid=102 - 이준석 뉴스타파 정리본(feat 경찰수사와 대납의혹)누군가에겐 적, 누군가의 지지자들에겐 영원한 찌라시 언론 뉴스타파의 이번 보도의 주인공은간만에 돌아온 이준석이다1. 당대표 경선때의 이준석-명태균2. 당원권 정지 시절의 이준석-명태균이 주요 골자인데 2번은 사실상 별 중요한 내용은 아니다역시나 이준석과 명태균은 베프였고 당원권 정지시절 이준석이 존나게 초조했구나...정도2번의 과정중에 좀 눈여겨 볼것이 있는데사건관련해서 조사를 받은 이준석과 명태균의 대화가 약간 이상하다이준석은 그동안 관련 사건에 대해서 '난 떳떳하다'라고 말해왔다그런데 명태균과의 대화중 왜 수사에 관해서 막느니 마니 하는 이야기가 오고 간것일까?그의 말마따나 켕길게 없다면 그냥 깔끔히 수사를 받으면 될일이지 않았을까?그리고 명태균의 뒷배엔 누가 있길래 수사를 막는단 말을 저렇게 쉽게 할수 있는것일까?여러 생각이 드는 대화가 아닐수 없다이제 1번에 관하여 한번 살펴보자명태균 게이트가 터진 이후 이준석에게 여론조사에 관해서 질문을 할때마다(국힘 당대표 경선시절 관련) 그는 일관되게 모르쇠로 부정해왔다2024년 11/26, PD수첩'명태균은 도와준적도 없고 나는 거기에 관해서 아무것도 모른다'2025 4/17일'명태균에게 여조를 의뢰한적도 없고 때문에 돈을 지불한적도 없다'하지만 불행하게도 관련 증언이 나오게 되는데명태균의 말에 따르면 이준석은 명태균으로부터 당대표 경선에 있어서 도움을 받은것으로 보인다그렇게 되면 다음의 카톡 또한 자연스럽게 설명이 가능하게 되는데국힘 당대표 경선시절 이 카톡을 먼저 받은 다음날 이준석이 처음으로 당대표 적합도 1위를 하게 되는 여조가 발표된다흐름상 명태균이 이준석의 경선을 도왔고 그와중에 나온 여조를 명태균이 이준석에게 미리 공유를 한걸로 봐야할듯이건에 대해선 실제로 누가 여조를 부탁했는지 비용은 어떻게 되었는지에 대해선 나오지 않는다상식적으로 보면 당연히 이준석이 여조를 부탁했다고 봐야겠지만그런데 여조 비용문제는 다른곳에서 터지게 되는데때는 이준석의 국힘 당대표 시절, 지방선거 무렵으로 보인다이준석은 명태균에게 경기도 지사 관련 여조를 부탁하게 된다카톡에도 나와있듯이 이준석은 유승민을 밀어던 것으로 보인다갑툭튀한 김은혜는 당연희 윤건희 라인이었을것이고설문초안이라는 자료까지 있으니 의뢰자는 당연히 이준석총 6번 정도 경기도 지사관련 여조를 받은것으로 보인다일단 이부분에서 이준석의 '명태균에게 여조를 의뢰한적이 없다' 라는 그의 주장은 완전히 깨져버린다중요한건 이 여조에 대한 비용문제인데이준석 본인이 아닌 배씨가 여조비를 '대납' 하게 된다그렇다면 배씨와 이준석은 어떤 관계일까??배씨는 고령군수 선거 출마 예정자였다당대표 여론조사 할때 도움을 줬다고 명태균이 이준석에 소개를 한 모양인데 과연 어떤 도움이었을까?정황상 '대납'의 도움을 줬다고 보는것이 타당할텐데 문젠 이준석도 이를 '인지' 하고 있는것으로 보인다여기서 이준석의 '여론조사 비용을 지불한적이 없다' 라는 주장또한 깨지게 된다'대납'의 형태로 여조비를 지불한것. 대납이 왜 문제가 되나면위법이니까이러한 사안에 대해선 당연히 당사자인 이준석의 의견을 들어보는건 필수지만역시나 대답이 없는 그였다그렇다면 그의 페북은 어떨까?증거가 없기에 본인이 반박할수 있는 사안에 대해선 총알같이 페북에 글을 올리는 이준석이었지만 역시나 이번엔 침묵중이다이준석이 국힘을 탈당하기전 지역구 쇼/핑을 위해서 명태균에게 여조를 부탁한 정황도 보인다여기서도 이준석의 거짓말이 깨지는 순간이지만 당시의 이준석은 금전적으로 여유가 없었던것으로 보이는듯한 대화내용이 더 눈에 띄긴한다결론 및 요약 : 이준석은 명태균에게 여조를 의뢰한적이 있으며 여조비용은 대납한것으로 보이고 당사자는 해당언론의 연락을 피하면서 침묵중+)허은아 후보의 금요일 대선일정인데 강남역이라는 점이 눈에 들어온다더군다나 하필이면 강남역-신논현역 인근쪽인데 이곳이 어디냐면이준석의 선거캠프 사무소가 위치한 지역이다
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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