디시인사이드 갤러리

주류 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

스압) 후배에게 들켜서 쓰는 안주 레시피

엠대디갤로그로 이동합니다. 2020.10.01 19:09:00
조회 3382 추천 37 댓글 73
							


선배를 잘 만나야 학연..지연 등등


이래저래 사는게 잘 풀리는 법인데


후배를 잘.. 만났더니


이거 선배 아닌가요? 하고 내가 쓴 미쿠글을 보여주더라.


쥐구멍에 숨고싶다는 생각을 하기도 전에


"안주 레시피 하나 써주시면 모른 척 해드릴게요"


알았다..



일단 집에 재료 뭐 있냐고 물어보니


상투적인 재료들이 나온다.


소고기, 소세지, 사골육수


그리고 유튜브 보고 뽕맞아서 잔뜩 사버린 양파 한박스.


한 박스? 미친련이 진짜


일단 사골육수에서 뭔가 아른거려서


집에 레드와인있나? 하고 물어보니 있댄다.


요시!



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599feeb92080dece146de9c6aa4f


마침 또 내가 사골 육수가 있으요.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe3e27384df901264e9c6aa4f


6시간쯤 되었을때 도가니를 건져먹으면 좋다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fefb9768489c31166e9c6aa4f


viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb3b77fd1de951764e9c6aa4f


으헝헝 이게 행복이지


아.. 암튼 여기서 끝이 아니고



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb6e07285dcc31b33e9c6aa4f


초 거대양파 두개 껍질 벗겨주고


춘장 찍어먹는 중국집 양파반찬처럼 썰어준다



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe7b320d0ddcf456de9c6aa4f


그 다음 양파와 비슷한 부피의 토마토소스랑


물 한컵 넣고 중불에서 계속 졸여준다.


가정용 보통 팬 기준 50분 졸이면 딱 좋다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe0b127d4d1c61160e9c6aa4f


소세지는 국밥집 작은 깍두기 크기로 썰어준 다음



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb4b42481dcc54064e9c6aa4f


끓이는 팬에 같이 넣어준다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe6b577d1dd941333e9c6aa4f


사골육수 한국자 크게 떠서



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fefb274d6dfc41031e9c6aa4f


아까 그기에 넣어주고 허브 조금 넣고 중불로 더 끼리준다.


이거까지 포함해서 토탈 50분 끓이는거임.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe1b17486d1951034e9c6aa4f


50분이나 끓여야하니까 나는 옆에서 와인이나 한입 먹는다.


그냥 레드와인으로 해도 좋고 포트와인으로 해도 좋다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe5b8258bdf941264e9c6aa4f


와인잔으로 한컵 푸욱 넣어줘!


포트와인으로 하면 약간 더 달달해지는데 큰 차이는 없다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb5b27685de901636e9c6aa4f


추석이라 마트가 안 여니까


지금 우리집엔 냉동소고기 밖에 없다.


이거라도 해동해서 넣어야지..



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb3e27783d1cf4160e9c6aa4f


소고기도 마저 넣고 50분을 끓였더니 이런 모양이 되었다.


향이.. 향이 끝내줘..


어디서 많이 본 요리같다고?


기분탓이겠르기뇽.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb2e47ed7dec44031e9c6aa4f


야들야들하다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb5e420d4da901164e9c6aa4f


보통 이런 류의 요리는


넣은 술을 그대로 페어링하는게 제일 좋다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe5e574d18b931162e9c6aa4f


이 영롱한 빛깔과 고풍스러운 향


포트는 틀린 적이 없다.



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fe0b576d08dc31460e9c6aa4f


오늘도 즐거운 안주였고


지금 토마토소스 사러간 후배'님' 제발 부탁드립니다.


주변에 말하지 말아주세요..



viewimage.php?id=2cb1d329eddd34&no=24b0d769e1d32ca73fec87fa11d0283168a8dd5d0373ee31e5f23e84e423877036ee65c3edabdf692a94c462eaad654f6525599fb3b87e8bdf971662e9c6aa4f


속타니까 미즈와린


흑흑..


아무튼 즐거운 안주였다.



추천 비추천

37

고정닉 23

4

댓글 영역

전체 리플 0
등록순정렬 기준선택

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
이슈 월간디시 11월호 : 어이 디시, 갤러 어서오고 운영자 20/10/30 - -
공지 주갤러라면 필독! 통합 공지 Ver 0.65 [103] Feel~갤로그로 이동합니다. 09.12.19 329122 102
공지 주류 판매 글은 작성하지 말아 주시기 바랍니다. [57] 운영자 11.09.21 115887 40
공지 술이 꼭 있어야 됩니다. [1188] 김유식 02.10.23 237869 352
1132788 오늘 갤럼들 왤케왤케 소고기함 [1] You-aholic갤로그로 이동합니다. 16:42 15 0
1132787 테이블냉장고판다 [5] 늒네야갤로그로 이동합니다. 16:34 77 0
1132786 오늘 남던 가따옴 [2] 응깃갤로그로 이동합니다. 16:33 37 0
1132785 고기 다 뒤졌다ㅋㅋㅋ [3] 탠저린갤로그로 이동합니다. 16:32 50 0
1132784 위린이 위스키 마셨어요. [10] 쇼콜라,위스키 그리고 커피갤로그로 이동합니다. 16:31 62 0
1132783 선물로 전통주 주는 주붕이들이 제일 악질이지 [8] ㅇㅇ(118.235) 16:27 59 0
1132782 해남 수제맥주 축제? 후기 [6] ㅇㅇ(222.102) 16:26 59 6
1132781 대체 럼을 왜 싫어함 [4] ㅇㅇ(61.77) 16:25 42 0
1132780 캔맥안주 광어 vs 비비큐 자메이카 뭐가낫냐? [5] ㅇㅇ(121.142) 16:24 28 0
1132779 얘드라 엠대디 누나얌이 떠나서 너무 슬포 [2] ㅇㅇ(14.49) 16:24 35 1
1132778 오늘 저녁은 스테이크 먹는다 [4] Sia갤로그로 이동합니다. 16:23 33 0
1132777 술알못 술리뷰) 진달래 맥주 [2] 총류탄이야갤로그로 이동합니다. 16:23 40 0
1132776 럼은 존나 위험한 술이다 [2] d(183.100) 16:23 37 0
1132775 오늘 저녁에 스테이크 먹을거임 [4] 브랜디(115.22) 16:20 30 1
1132774 토요일 남던 [2] 암낫스놉갤로그로 이동합니다. 16:19 29 0
1132773 전통주 잘 아시는분 있나요? [16] 닭찌뽂갤로그로 이동합니다. 16:16 58 0
1132772 맥주 1000cc면 보통 취기가 좀 오르지않음?? [6] ㅇㅇ(210.106) 16:14 36 0
1132771 '나, 갤창랭킹 고닉 1위' [10] pathos_갤로그로 이동합니다. 16:08 107 0
1132770 주린이 위슼히, 브랜디 어떤걸 마시는게 좋을까 [7] ㅇㅇ(114.202) 16:05 60 0
1132769 낮술은 몸에 좋다? [4] LION갤로그로 이동합니다. 16:04 66 0
1132768 스타벅스 프리퀀시 좀 나눠주실분 ㅠㅠ [3] ㅇㅇ(221.161) 16:04 40 0
1132767 음식용 토치 하나 사고십다 [10] 으후루꾸갤로그로 이동합니다. 16:03 43 0
1132766 촌동네 이마트 까바있나 갔다가 헛걸음 하고 안주만 샀음 qwer갤로그로 이동합니다. 16:02 32 0
1132765 감기걸렸는데 [1] 다루루갤로그로 이동합니다. 16:02 23 0
1132764 근데 이마트 메막은 왤케비싸? [9] ㅇㅇ(39.7) 15:59 101 0
1132763 응애 밥머것서 [5] 자전거타고싶다갤로그로 이동합니다. 15:56 48 0
1132762 갤창랭킹 글 수 뭐임 [2] ㅇㅇ(118.235) 15:55 52 0
1132761 2차끗 [11] 박난민갤로그로 이동합니다. 15:54 93 0
1132760 주갤 G20 밖이네 ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 15:53 39 0
1132759 아버지생신이여서 은서빈갤로그로 이동합니다. 15:53 30 0
1132758 이마트에 메맠 파넹?? [3] 김람쥐갤로그로 이동합니다. 15:52 89 0
1132757 발베니 드로낙 피딕 시바스리갈 중에 달달함 [3] ㅇㅇ(211.36) 15:49 52 0
1132756 학교 근처에 옴니폴로 파는곳 없으려나 [4] 묘룩갤로그로 이동합니다. 15:48 42 0
1132755 원래라면 초밥집애서 생일잔치 하고 잇을텐데 [2] 악어새_갤로그로 이동합니다. 15:44 61 0
1132754 칵테일 유튜버 추천 좀 [3] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 15:44 68 0
1132753 주갤공구 받아왔오요 [6] 으후루꾸갤로그로 이동합니다. 15:43 104 0
1132752 오늘의..술.. 시추부탁갤로그로 이동합니다. 15:43 37 0
1132751 뭔가 뿌듯한데 [4] 악어새_갤로그로 이동합니다. 15:41 66 0
1132749 텐텡샀다 [3] 피직갤로그로 이동합니다. 15:36 86 0
1132747 한 번씩 보드카 다 떨어지면 대장부가 값싼 대체제인듯 [2] 크누아갤로그로 이동합니다. 15:35 63 0
1132746 잔 언박싱 [5] RG_SK갤로그로 이동합니다. 15:35 81 1
1132745 주붕이 여태 직거래 6탕 뛴 후기 [9] 김글링갤로그로 이동합니다. 15:32 133 0
1132744 오 남댐보다 싸네 [8] 방블갤로그로 이동합니다. 15:31 123 0
1132743 버드와이저는 색깔이 참 이쁜거같애 [3] ㅇㅇ(210.106) 15:28 41 0
1132742 부산와서 와워랑 벤하 조져야지 [2] VainGlaive갤로그로 이동합니다. 15:27 40 0
1132741 님들 진이랑 진저비어 타먹을 때 어케함 [2] 테루갤로그로 이동합니다. 15:26 50 0
1132740 하아 아기 응애 술마시고싶어요 [11] 빠구리중사뽀로로갤로그로 이동합니다. 15:25 65 0
갤러리 내부 검색
전체게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

이슈줌NEW

1/6

힛(HIT)NEW

그때 그 힛

1/3