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StarEditor갤로그로 이동합니다. 2020.10.20 11:39:18
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일단

쉐리캐쪽은

맥켈란 CS 10년 구구구형 꼬부랑 글씨 적힌버젼

진짜 10년답지 않은 깊은곳에서 올라오는 쉐리맛에 꾸덕진게 어디 하나 모나지 않게 빡 터지면서 나무맛으로 마무리 하는게 완성된 쉐리맛을 먹는 맛이었음. 맥켈란이 이랬어 시발? 바로 야발 욕박는 맛이다.



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산토리 야마자키 1999년 260캐스크

감칠맛과 쉐리맛이 펑펑 터지는데 정신나간듯한 맛이다
쉐리가 빠바바방 터지는데 감칠맛에 카라멜맛이 찐뜩하게 돌다가 화사하게 피니쉬가 나니 맛있겠니 없겠니?








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그리고 버번캐 쪽은

SMWS 달모어 1998 13년 54.3%

미세한 퍼퓸향 장미향수향, 진짜 예민한 사과에 배꽃향기, 청량감이 느껴지는 향수향, 청포도 청사과향이 깊게 퍼짐, 예민함, 향만으로 맘에듬, 사과단맛에 약간 스파이시에 향수향이랑 세밀한 몰트쓴맛, 나무쓴맛이 부드럽게 사과단맛이 부드럽게 퍼짐, 바디감이 있어서 피니쉬가 길고 나무쓴맛도 은은해서 좋네 향수향맛도 좀 있고 좋다 집에 한잔 따라마시기 좋음

그냥 테이스팅 노트 그대로 가져옴. 버번캐만 들어간건지 모르지만 들어간건 확실함. 진짜 여리여리한데 엄청 컴플렉스하고 이거 1잔 들고 1시간 마시라 하면 쌉가능. 즐기면서 마실수 있음.


피트는


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쿠일라 G&P 싱캐 12년

스위스회사독병회사껀데 리치한 보리몰트향, 깊은 피트 오크향, 바다향미약하게, 치즈향, 바닐라 진한 피트 엿다가 퍼졌다가 리치한 피트몰티맛? 이라고 해야한다 과일향에 과일단맛이 약간 진한 과즙맛에 미세하게 스파이시맛이 돔 쿠일라 25년보다 훨낫다

저거 마시기 전까진 쿠일라 25가 1위였는데 얘가 걍 압도함. 저숙성의 힘이 느껴지십니까?

이거랑 라프로익 25년 CS 2015버젼인데 걔는 살짝 아쉬움.
아마 피트는 이거다 쉿발! 할만하게 많지 않아서 그런거 같다.



아쉽게 순위 밀린것도 존나 많은데

그 예로



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하이랜드 파크 1978 33yo

청사과청포도 짜서 나는 깊고 강한 청사과향, 약간 간장 묵힌 쉐리향이 있는데 숙성미같음 뒤에 매우 끝에 약한 피트향이 아주 조금있는데 몰트향나다가 사라짐, 진한 쉐리단맛인데 깊이 있는 포도 과즙 단맛에 사과향이 은은하게 쭉 깔리면서 알콜이나 스파이시맛이 튀는 것없이 바디감있게 나무맛도 거의 안나게 쭈우우욱깔림 바디감도 은근 있었고 뒤에 약간 탄닌 느껴지는 쓴맛이 있었지만 사과단맛 피니쉬가 쭉깔림 전체적으로 너무 맛있었음

이런것도 있음.

그리고 버번 위스키나 라이 위스키는 와 개쩐다 하는게 아직 없었기에 제외함.

암튼 사진 깔끔한건 다 인터넷펌한거고 내가 손들고 찍은건 그 사진 그대로임.

다들 천천히 올라가면서 좋은거 마시는게 맞는거 같다. 갑자기 맛난거 마시면 일반 라인업들 다 못마셔보잖아

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