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[주맥리] 라 시렌 꾸베 드 부아 2020

도움!(118.222) 2021.07.31 02:39:13
조회 107 추천 1 댓글 2
							


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가장 좋아하는 맥주중 하나인 라 시렌 세종을 만든 호주의 자랑, 라 시렌 양조장의 식초. 샤르도네 배럴에 솔레라방식으로 숙성시켰다고 함.


향 : 으음 싱그러운 청포도. 거기에 젖은 흙의 눅눅한 냄새가 솔솔 올라옴.


맛 : 청포도를 고명으로 넣고, 시큼한 자두 안쪽살을 갈아넣은 듯한 신 요거트를 떠먹는 맛임. 그리고 약간 뻥이요/뻥튀기같은 고소한 맛도 느껴진다.


총평 : 청포도 자두 뻥이요를 올린 요거트. 하지만 달지 않고 시큼한 맛이 살아있는게 좋다. 호주의 기상.


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