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하이트 D의 원재료 표기...

ㅋㅌㅊㅍ(115.22) 2010.08.11 12:57:29
조회 868 추천 0 댓글 8

국산 맥주중에 처음으로 원재료 표기가 적혀 있습니다

맥아(호주70%,국산30%,), 전분(수입산), 홉

이렇게 되어 있는데요 제가 알기로는 하이그래비티 공법을 쓰려면 설탕이나 맥아 이외의 다른 부재료를 넣어서 도수를 높여야 하는걸로

알고 있는데 하이트 D의 원재료엔 설탕은 그나마 없음 아마 전분으로 도수를 높인담에 탄산수 탓겠죠ㅋ

드라이맥주라서 그런건지 혀에 감기는 느낌이 하이트나 카스보단 덜 밍밍함 맛이나 향은 하이트랑 별반 차이가 없구요

막걸리도 술값 몇백원 올리긴하지만 요즘 수입산 전분 같은거 안쓰고 국산 쌀로 술 만드는 경우가 많아지고 있는데

수입산 전분이 들어간 맥주는 약간 허접해 보이긴함 맥아는 수입산이 국산보다 더 좋으니깐 수입 쓰는거 별 거부감

없는데 수입산 전분은 역시 좀 싸구려 재료를 쓰는 맥주같다는 느낌이 듭니다

프리미엄급 맥주엔 전분같은 원재료가 적힌걸 본적이 없네요

국산맥주 원재료 표기하면서

당당하게 맥아, 물, 홉 이렇게 세가지만 표기되어 나올수 있는 맥주가 나왔으면 좋겠다는...

막걸리도 원재료 고급화가 이루어지고 있는데(이건 국산 쌀이 남아돌아서 그런것이긴 하지만) 맥주도 막걸리 처럼

몇백원 더 비싸더라도 고급 재료로 맥주좀 만들어 줬으면 좋겠네요 

전분보다는 막걸리처럼 국산 쌀소비를 위해 전분대신에 국산 쌀을 부재료로 넣었으면 하는 바램이... 

맥아하고 쌀로 만든 대동강맥주는 맛 상당히 좋았음
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