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교촌 알바가 생각나는대로 쓰는 tmi앱에서 작성

ㅇㅇ(118.235) 2022.01.16 21:27:27
조회 29917 추천 36 댓글 22

ㅎㅇ 알바한지는 3개월 되감

일단 모든 치킨집은 위생상태 씹창이니까 깨끗한 음식 먹고싶으면 레스토랑같은데 가서 먹으셈 ㅇㅇ

허니시리즈는 기본적으로 닭에 염지가 된 상태로 매장에 들어와서 무조건 냉장육임 
참고로 허니순살은 일반순살이랑 고기 형태도 다르고 부위도 다름. 일반순살은 다리살만쓰는데 허니순살은 가슴 다리 2:1로 쓰는듯

존나 바쁜시기는 기본적으로 저녁시간 공통에 금토일, 복날, 방학시즌, 연말연초 이때는 진짜 존나바쁨. 바쁜만큼 주문요청사항을 잘 못해줌. 양념많이발라주세요 이런거. 그리고 한꺼번에 휘리릭 만들고 튀기기때문에 튀김옷 벗겨지고 그런 치킨들이 좀 많이나옴. 나도 마음찢어지지만 어쩔수없음 존나바쁘기때문에

바쁜시기에는 물량공급이 어려워서 평소에는 냉장닭 주는데 냉동닭 온다. 알고 먹으셈 ㅇㅇ 근데 난 냉동이랑 냉장 별 차이 안느껴지더라 입이 둔해서 그런지. 무조건 냉장 먹고싶으면 위에 말했듯이 허니시리즈 먹으셈

그리고 기름이 되게 더럽다. 하루에 기본 백마리 이상씩 튀기니까 까맣게 타있음. 기름 가는 시기는 튀김기당 3일간격으로 가는듯? 매장마다 다름.

그리고 퀄리티 좋고 양념좀 많이발린 치킨 먹고싶으면 평일 점심시간에 주문요청사항에다가 너가 원하는거 써서 주문하면 됨 평일 점심시간대는 존나한가해서 무조건 퀄리티 좋게 뽑힐수밖에 없음. 

그리고 메뉴이야기를 좀 하자면
허니,간장,레드 제외한 나머지 메뉴들은 진짜 처먹지마셈
일단 살살치킨, 트러플치즈순살은 냉동완제품 튀겨서 나가는거라 좆도 맛없음 그리고 닭가슴살이야

내가 앵간한 치즈가루 묻은 치킨 다 좋아하는데 트러플치즈는 냄새만 맡아도 머리가 아픔. 그 좆같은트러플향이 너무 심해.

리얼후라이드 사먹을거면 차라리 몇천원 더 내고 황올시켜먹으셈

발사믹치킨 존나맛없음 탕수육 먹는게 훨 나음

신화치킨 라면스프냄새나고 맛도 더럽게없음 굽네 볼케이노 시켜먹는게 훨씬맛있는듯

라이스치킨세트 진짜 아무맛도 안나고 걍 바삭한 과자먹는느낌임 같이들어간 웨지감자에 칠리소스도 안주고 ㅎㅌㅊ

사이드는 볶음밥, 치즈볼, 꽈베기가 있는데
일단 사이드는 다 냉동임 ㅇㅇ

볶음밥 냉동완제품 전자렌지 돌려서 나가는거고
안에 고기도 별로없음 ㅎㅌㅊ

치즈볼 퐁듀랑 고르곤 있는데 퐁듀가 압도적으로 많이나감
퐁듀는 겉부분에 깨 붙어있어서 고소한맛 나고 안에 치즈가 크림치즈임 호불호 갈림

고르곤치즈볼은 걍 무슨맛인지 모르겟음 ㅎㅌㅊ임

꽈배기는 내가 꽈배기같은거 밖에서도 안사먹는데 이건 좀 맛있어서 하루에 한개씩 튀겨먹는다
한번 시켜보셈 가루 시나몬이랑 콘치즈있는데 걍 무조건 시나몬임 시나몬가루 많이뿌려달라고 하셈 진짜 맛있음 나중에 생각나면 시켜봐

그리고 진상손님 90%"그 성별"임 대부분 3-40대고 
나머지 10% 틀딱 그리고 10대후반-20대 남자손님들은 싸가지없는애들 많음 동네가 양아치 동네인것도 한몫하는듯

그리고 양념바르면서 손님꺼 빼먹지 않냐고 물어보는데
일단 우리매장같은경우엔 남는 다리나 날개부분 배고프면 튀겨먹어도 되서 굳이 빼먹지는 않음. 배달원도 우리매장 오시는분들이 대부분 나이가 좀 있으셔서 빼먹을거 같지도 않고. 진짜 혹시라도 누가 빼먹는게 걱정이면 걍 오리지날 시키셈 그건 못빼먹음 ㅇㅇ

일하면서 뭔가 쓰고싶은건 많았는데 막상 쓰고나니까 몇개 없네. 빼먹은거도 있는거같은데 궁금한거있으면 최대한 대답해줌


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