엥? 재래시장 거기 틀딱들이나 가는 곳 아님?

그딴 양아치 천국을 왜 감?

차라리 동네횟집가서 사먹는게 낫지않음?

대부분 보자마자 이 반응일텐데.

절반은 맞는말이라 생각함 ㅇㅇ

노량진은 아직도 양아치 상인들 많음.

내가 노량진 수산시장만 고딩때부터 10년다닌 씹고인물인데 나한테도 사기칠려하는 양반들 있을정도로 수질이 개판임

그래도 나는 일주일에 한 번 노량진 수산시장 가서 술 먹는데 그 이유가

1. 노량진에서만 먹을 수 있는 생선들이 많음.

광어우럭연어등등을 제외한 벤자리, 고등어, 대왕자바리(짝퉁다금바리) 자바리(흔히다금바리라고부르는거) 같은 회는 어지간한 횟집에서 취급 안하는 경우도 많고.

대게, 킹크랩, 크레이피쉬, 랍스터, 돌돔 능성어 쥐치 같은 어종은 어지간한 고급 횟집이 아니고서야 취급 안 하는데, 그런거 먹을거면 노량진이 훨씬 쌈.

예컨대 본인은 지난주에 레드킹크랩 킬로당 3.3에 먹고옴 

(벤자리+고등어+레드킹크랩)조합

반대로 '나는 광어참돔우럭연어전어강도다리흰다리새우먹을건데???' 하는 사람들은 굳이 노량진 올 필요가 없음

그냥 집앞 횟집가셈. 그게 이득임.

2. 노량진 상인 장난질을 초보자들도 원천봉쇄하는법이 있음.

후술할텐데 싱벙갤 게이들도 쉽게 따라할 수 있을 정도로 쉽고 간단함.

이 두 가지 이유때문에 난 노량진수산시장 자주가고, 실제로 금요일 저녁에 가면 젊을사람 비율 40%넘길정도로 젊은애들도 많음.

1. 빅3 가셈.

빅3 3대장 뭐 부르는 말은 많은데

형제, 이레, 전라임.

젊은사람들 비중 90% 차지하는 곳이 여기임.

일단 여기 가면 사기당할 일은 없음. 왜? 공장식으로 돌리니까.

흥정도 안 함. 호객도 안 함. 바가지도 안 씌움.

노량진 10년차인 내가 봐도 '뭐 그 정도면...' 이라고 생각할 정도로 합리적인 가격으로 회를 팜.

씨발 바이럴아님?????

내가 저기 바이럴을 왜하노....

그냥 가보면 바로 알 수밖에 없음.

노량진 상인들이 막 자기거 사라고 호객하잖아?

저긴 호객도 안 함. 흥정도 안 함. 그냥 직원들이 온종일 회만 썸.

다른 상인들이 점포 하나둘때 쟤넨 세개인가 네개씩 둠

주문도 그냥 키오스크 하나 띡 가져다두는데 거기 앞에 젊은사람들 줄 존나 많이서있음.

물론 내 입장에선 회가 비싼 감도 있고(소매가 기준으론 비싼거 아닌데 난 회 먹겠다고 새벽경매도 기어감)

개인적으로 모둠회를 별로 안 좋아해서 안 가지만, 노량진 처음가는 뉴비들한텐 그냥 저기 가라고 추천하는편.

가격은 모둠회 2인분 기준으로 5만 5천원 ~9만 5천원인데 비싼거 사면 그만큼 비싼 어종이 들어감.

나는 대충 도매가 다 아는데 내가 봐도 '그래 뭐 ㅇㅋ'할 정도로 적당히 잘 챙겨줌.

장점: 접근성이 존나 좋음, 흥정 안 해도 됨, 사기당할 염려 없음, 여러 어종 모둠으로 먹을 수 있음, 편함

단점: 후술할 방법에 비해 가격이 비쌈. 소매점 평균가임. 미리 예약 안하면 줄서야함

2. 도매점 가셈

도매점은 나도 많이 이용하는편임.

새벽시장보단 좀 비싸긴한데 나름대로 새벽에 안 오는 대가로 감수할 수 있는 금액이라고 생각해서 ㅇㅇ

노량진 지하로 내려가면 활어보관장, 서울수산이라고 부르는 곳이 있음.

경매장보다 좀 비싸긴 한데 소매점보단 훨씬 싼 가격에 활어파는곳임

씨발 바이럴아님?????

내가 알기로 저기 연매출 30억 넘음 내가 바이럴 왜하노

대충 가격 메리트가 어느정도냐면

소매점에서 능성어 이거 얼마냐고 물어보면 7만원 부르는데

저긴 34000원 부름

단점: 할복비(회뜨는비용)따로받음. 킬로당 오천원임.

저기서 떠주는게 아니라 저기서 머리 찍은 생선 니가 직접 들고 소매상한테 가서 이거 회떠주쇼 해야함

어종별로 효율이 다름.+후술함

월~토 오후 5시까지밖에 운영안함.

장점: 가격이 쌈 개깡패수준.

여기도 정찰제라 흥정 없음

여기만큼 무게 깔끔하게 재는곳 못 봄.

영점맞춘 전자저울쓰고 50그램단위는 내림처리해줌( 1킬로 550그램이면 1킬로 500그램취급)

내가 제일 자주 가는곳임.

대충 가서 '머리 빡빡 밀고 덩치 존나 크고 인상 더러운 새끼가 여기 자주오지않냐?' 하면 대답들을 수 있을듯

팁- 어종별로 효율이 다름.

일단 상대적으로 마진 안 붙이는 어종들이 효율이 좋은 건 물론이고.

회뜨는비용의 존재때문에 비쌀수록 효율이 좋음.

ex) 광어 2kg산다.

광어 2.5 *2 + 회뜨는비용 1 = 6만원

근데 이건 소매점에서도 3.5정도 불러서 =7만원

능성어 2kg산다.

능성어 3.5*2 +회뜨는비용 1= 8만원

이건 소매점에서 7만원 부른다치면 14만원.

가격 차이가 존나 심하지?

이래서 광어우럭연어먹을거면 노량진올필요 없단거임...

근데 여기도 가끔 인싸들이 소문듣고 지하에 어슬렁거리는데?

뭐 사나 보면 광어참돔삼

시발 왜 오노

+다른 활어 도매장의 경우.

거기서 가서 사도 됨 ㅇㅇ 서울수산보다 더 쌈.

대신 어종이 존나 한정됨. 광어, 우럭, 참돔, 강도다리밖에 없을듯.

근데 인싸들은 그럼 여기 오는 게 낫지 않나?

모르겠다...

3. 새벽시장 가셈

이건 별로 팁이랄 것도 없음.

새벽 세시~ 아침 일곱시 사이에 가면 살 수 있음.

월화수목금요일만 함.

경매인이 1차적으로 낙찰받은 걸 3000원정도 마진붙여서 우리나 다른 중도매인이 사는 구조.

예전엔 갔는데 이젠 힘들어서 자주 못감.

장점: 어종 존나 다양함. 도매상에서도 취급 안 하는 돌돔, 다금바리, 붉바리같은거 먹을거면 새벽시장 써야함. 가격? 당연히 개깡패 수준으로 제일 쌈. 킹크랩 레드 2만원대에 사고 돌돔 쌀때 킬로 4만원주고 그런 게 가능함. 소매점에서 광어먹는값으로 돌돔먹는거 가능.(물론 줄돔사이즈긴함)

단점: ㅋㅋ 회 쳐먹겠다고 새벽에 저기 기어가는 새끼면 뭘 해도 성공함, 그리고 물건 좀 볼 줄 알아야함. 잘못하면 쓰레기 사올 수 있음.

번외. 나는 회 말고 갑각류가 먹고싶은데요?

믿음수산 가셈

상술한 서울수산이랑 비슷함.

경매장보다 마진 좀 붙여서 박리다매함

대신 서울수산보단 마진이 조금 더 붙음.

그래도 소매점보다 확연히 쌈 ㅇㅇ 대충 소매점이 레드킹크랩 7만원 부를때 저긴 4만오천원 부르는정도? (경매가 3만칠천) 

매번 시세 변해서 나도 매일매일 체크함 그러다가 쌀때 홀라당먹는다 

씨발 바이럴아님?????