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CNN 선정 세계에서 가장 맛있는 음식앱에서 작성

노리유키갤로그로 이동합니다. 2025.02.14 18:15:01
조회 37261 추천 85 댓글 259

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마늘 생강 강황 래몬그라스 샬롯 등등 여러 향신료들






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하나하나 절구에 쪄까며 팟에 넣는다.








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인도네시아는 과거 서양에 향신료를 건네다준 국가인만큼 향신료를 잘다루고 많이 쓴단다.








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마지막으로 코코넛밀크 투하





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그리고 고기도 넣는다.








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이렇게 1시간 반을 천천히 끓인다.







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흡사 갈비찜 비주얼








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쓰까 묵어본다.






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한국의 강한 맛의 갈비찜과 다르게 코코넛밀크 덕분이지 더 부드러운 맛이라 한다.


우유의 부드러움이 서양에 더 어필되어 세계에서 가장 맛있는 음식이 되었지않나 추정하는 백종원





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인도네시아의 대표요리


렌당


출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

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