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이장우의 카레 연구모바일에서 작성

백갤러(106.101) 2025.10.07 01:40:02
조회 45707 추천 395 댓글 279


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무려 5년이라는 긴 시간을 카레 연구를 위해 오사카를 다녔다는

이장우.



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돈가스 장인도 그렇고 역시 직접 연구하러 다니는 노력이 있어야한다.



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ㄹㅣ스트는 중요하다. 그래서...



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구글링으로 오사카 카레 맛집 리스트를 가져왔다. 

하지만 10개도 못미친다.

이걸 어찌 20개나 가져와유? 귀찮네유...


하여튼 보기에도 좋은 카레리스트를 감상하고 5년간 연구하러

다녔다는 이장우의 카레를 보자.

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??


뭔가 엄청 간소하다 ..

사장님 이거 맞아유?


아차..!

내 실수다.

5년간 연구하러 다닌 집이 내가 올린 오사카 카레 맛집들 중에는

없다는것....!



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이게 오리지널 오사카인디언카레라고 한다.


그리고 이 카레 집에 연구하러 다닌 비하인드가 있었으니...



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체인점 허락을 못받자 파쿠리했다는 얘기~



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이상

파쿠리하고 망한 카레집. 가래의 스토리였다.



출처: 백종원의 골목식당 갤러리 [원본 보기]

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