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원붕이 달빛 파이 만들어왔다앱에서 작성

뉴비측정기갤로그로 이동합니다. 2022.01.18 22:25:01
조회 27649 추천 310 댓글 174

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유라 특제요리 버전으로
인게임에서 재료는 짐승고기/새알/버터/밀가루뿐이다

나무위키에 의하면 실제 모티브가 된 요리는

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파이반죽에 고기소를 채워넣어서 오븐에 구운 미트파이
그 중에서도 격랑 파이는 영국 콘월 지방의 pasty라고 한다

그럼 만들어보자

재료-고기소
소고기
양파
감자
마늘
소금후추
옵션)허브, 비프스톡, 토마토페이스트(토마토소스)

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소고기 양파 감자는 작게 깍둑썰기
마늘은 다져서 준비

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팬에 기름 두르고 고기부터 들어간다

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고기가 익으면 따로 담아놓고 바로 양파랑 감자 넣어서 볶자

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양파가 숨이 죽으면 고기랑 토마토페이스트를 넣고 좀 더 볶다가 물(비프스톡) 넣고 소금후추 넣고 허브 넣고 약불로 끓여준다

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다 하면 이렇게 꾸덕한 고기소가 완성됨
솔직히 이것만 먹어도 맛있다

재료-파이반죽
밀가루 2
버터 1
소금 약간

반죽하는 데 양손을 다 써서 사진을 못찍었다
유튜브에 shortcrust pastry라 검색하면 레시피 많이 나오니 그거 봐줘...

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반죽을 2~3mm 두께로 밀고 적절한 크기의 원형으로 자른다

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원형 반죽 한쪽 반에 고기소를 적당히 채우고 접어서 반달 모양을 만들자. 여유가 된다면 격랑 파이처럼 초승달 모양으로 만들 수도 있다.
가장자리가 떨어지지 않게 잘 눌러주고 계란물 발라서 오븐으로

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결과물
야매로 했는데도 정말 야스한 비주얼이야

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대충 찍은 단면.
이대로 먹어도 되고, 많이 만들어놓고 하루종일 먹어도 된다.

후기
이게 맛이 없을 수가 있나?
파이반죽은 사다가 쓰자. 힘들다.


출처: 원신 project 갤러리 [원본 보기]

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