그건 바로 네바네바라고 불리우는 일명 끈적하다고 하기에는 애매하고

부들거린다고 하기에도 애매한 찐득이라고 표현해야하는 일명 액괴 질감이라고 생각하면 되는 맛임

일본은 이런 토로토로한 맛을 미식으로 여기는데

이 맛을 못느낀다면 맛에 대해 진심을 못느끼는 어린 입맛 취급하는 경우도 있음

외국인들은 이 네바네바한 식감을 일명 콧물을 먹는거 같다고 표현한다고함

대표적은 네바네바한 음식 재료에 대해 알아보자~

일단 가장 유명한 날계란 

일본의 계란 사랑은 너무나도 유명한데

한국과 달리 일본은 계란을 익히지 않고 날계란으로 밥에 비벼먹는게 특징

날계란 또한 네바네바한 식감이 좋아 먹는다고

그리고 그다음은 토로로 

토로로란 마(구황작물)을 갈아버린건데

마 특유의 점액질 때문에

아주 찐득한 식감을 자랑함 

소바나 우동에 많이 넣어 먹는다고함

한국인들한테는 대중적으로 알 수 있는 귀멸의 칼날의 주인공인

카마도 탄지로가 먹은 야마카게 우동이 있음

일본을 대표하는 발효 음식 중 하나인

낫토 또한 네바네바한 음식임

호불호가 극강으로 갈리는데 발효 음식 특이 한번 맛에 길들여지면 맛있게 먹을 수 있음

한국에서 또한 지금 인기가 많은편

오크라 겉 보기에는 고추와 비슷하지만

고추와 달리 오크라는 특유의 점액을 가지고 있음 

이것 또한 찐득한 식감을 좋아하는 일본이 대표적으로 먹는 채소

후식으로 많이 먹는 와라비 모찌 

네바네바한 식감중에 가장 약체이며 

이 식감 또한 익숙치 않은 한국인들은 인절미를 생각하지만

식감에 놀라 먹지 않는 사람이 많다고함

야키토리

대부분 한국사람들은 야키토리를 좋아하지만

모듬이나 일본인 친구가 시킨 꼬치중에

먹다가 기겁을 하는 메뉴가 하나 있는데 그건 바로 닭의 간임

특유의 부셔지며 찐득한 그리고 냄새 또한 강한 닭의 간을 맛본다면

좋은 술자리에서 분위기가 깨진채 기분이 엄청 나빠지는 경험을 해본적 있을거임  

몬자야끼 간사이 지방에서 대표하는 음식이며

오코노미야끼에서 좀 더 현지의 느낌을 바라고 싶다라고 느끼면 

시켜먹는 부침개의 일종임

비주얼만 보면 누가 철판에 구토한거 아니야 생각하겠지만

은근 반죽안에 들어간 재료들은 맛있는 재료들이라 맛있다고함

식감만 익숙해 진다면 맛있게 먹을 수 있음

그렇지만 요즘 일본 mz 세대 사이에서는

네바네바한 식감은 틀딱들이나 좋아하는 식감이다 생각해서

잘안먹는다고 함