60년만에 새단장 한 일본 야키토리 맛집 항아리

60년만에 새단장 한 일본 야키토리 맛집 항아리앱에서 작성

일자뽕폐

2026.03.16 18:15:02

조회 10700 추천 95 댓글 153

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줄 서서 먹는 일본 도쿄 야키토리 맛집 아베짱

이 가게의 일본식 장인정신을 보여주는 멋진 항아리가 있다는데...??

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무려 60년동안 한 번도 세척하지 않은

전통의 비법 소스 항아리!

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소스가 빌 때마다 새로 추가하는 식의

'타레의 법칙'을 수십년 고수했다고 함...

소스 색 지리노

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시간이 지날수록 커져만 가는 항아리의 자태가 일본 장인정신을 대변하는 듯하다..

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방송에까지 소개되며 세계인들의 경악스런 극찬을 받았다는데

그럼에도 가게 사장님은 '3대째 내려오는 소스의 전통'이라며 기존 방법을 계속 고수함

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하지만 논란이 걷잡을수 없이 계속되자 결국 60년만에 장인정신 포기 선언!

항아리를 세척했다고 하는데.. 아직도 박테리아가 득실거릴것만 같은 항아리의 모습 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

항아리에 남겨 둔 소스 잔여물은 일본의 장인정신을 고수하고자 하는 그의 마지막 고집일지도..??

출처: 메이지 유신 갤러리 [원본 보기]

고정닉 17

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