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[셐갤요리대회] 업?뎃 갤에 하와와 여고생쟝들이 좋아하는 마라탕

xd갤로그로 이동합니다. 2022.05.26 11:40:01
조회 9993 추천 54 댓글 99

오늘은 마라탕집에 가면 여고생쟝들이 가득 차서 먹고 있다는 마라탕을 만들도록 하겠다.

6


난이도

라면보다 쉽다. 진짜다. 라면이랑 차이점은 얘는 물조절을 할 필요도 없고 시간조절을 할 필요도 없다.

짜다? 물을 더 넣으면 된다. 싱겁다? 더 끓이면 된다. 시간? 안 재고 하염없이 끓여도 전혀 노 프라블럼


재료

마라탕소스 (인터넷에서 팜)

사골곰탕 (마트에서 팜) (선택)

즈마장(참깨소스) (선택)

넣어서 먹고싶은거(배추, 청경채는 웬만하면 넣자)

샤브샤브 재료 검색해서 나오는거 사도 됨


만들기

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재료 중 푸주와 목이버섯은 미리 불려 놓는다

참고로 목이버섯은 불면 존나 늘어나니 주의


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나는 이거 쓰는데 처음먹어보면 이금기같은거 쓰셈

훠궈소스랑 마라탕소스간 큰 차이는 없음 하이디라오는 마라탕소스가 좀 더 마일드?한듯

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소스에 적혀있는 레시피에서 물 대신 사골곰탕을 넣으면 더 먹을만한 국물이 만들어진다

물론 그냥 물 넣어도 됨 본래의 마라소스 맛을 느낄 수 있다 난 종종 그렇게 해먹고

끓이면 물이 날아가니까 소스 한팩, 사골곰탕 500ml, 물 한컵 정도를 넣고 최소 5분이상 끓인다

고추와 초피에서 맛과 향이 우러나오게 됨



불 올리고 난 뒤에 재료를 손질한다

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........

버섯 뜯었더니 비닐이 쭈우우우욱하고 뜯겨져나갔다

씻팔

10


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육수를 다 끓였다면 향신료를 반드시 걸러준다

딴건 다 안해도 되는데 이거는 꼭 해야함 안 그러면 먹는중에 향신료 씹히는 순간 엄청난 후회가 밀려들


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존나 많이 나온다 나는 경고했어


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이번에 먹을 재료들이다 이거 찍느라 계속 주방 닦으면서 함


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다 쏟아 넣고 끓이면 된다 사실상 요리끝


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끓는 도중에는 대충 이런 비주얼이 나온다 육수 안부족함

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끓이면서 맛을 보고 싱거우면 더 끓이고 짜면 물을 더 넣자
다 끓였는데 뭔가가 빠졌다 바로



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당연하지만 고기다 샤브샤브용 양고기나 소고기면 되고 사먹는거보다 더 많이 넣자 근데 양고기 구하기 좀 어려운듯

찍지는 않았는데 즈마장을 반숟가락 정도 넣어도 좋다


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오른쪽에 있는건 즈마장+사이다 대충 섞어만든 소스

잘 안섞이니까 저거보다 더 큰 그릇으로 만들도록 하자


잘먹겠습니다


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9


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크어어엌

마시쪙







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다 못 먹고 남은걸 냉장고에 넣어놨었다 돼지스택 -1

다시 끓여먹으면됨


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양이 부족하니 물 조금 더 넣고 라면사리를 넣는다 마라라면 개맛있음

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???다 끓였더니 면이 국물을 다 흡수해 버렸다

면을 넣을 때는 유의하자

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잘먹겠습니다

니고밐


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크어어어엌

맛만있으면 된거아닐?까




마치며

재료만 구해와서 대충 끓이면 완성되는 마라탕! 셐붕이들도 사먹지 말고 만들어먹자(그렇게까지 안저렴하고 설거지좆같음)

똠양꿍 병신

콘돔 병신

18




출처: 프로젝트 세카이 갤러리 [원본 보기]

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