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하치조섬의 장마 바베큐 앱에서 작성

友人帳갤로그로 이동합니다. 2022.06.27 15:45:02
조회 25140 추천 294 댓글 367

스마트폰으로 작성.
スマートフォンで作成。

아열대성 해양성 기후의 하치조섬은 행정구분은 도쿄도이지만 기후는 완전히 남국이에요.
亜熱帯性海洋性気候の八丈島は、行政区分は東京都だけれど気候は完全に南国です。

지금은 장마한창.
今は梅雨真っ盛り。

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날씨가 좋으면 절경의 장소에서도. . .
天気が良ければ絶景の場所でも。。。


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장마의 계절은 이 경치!
梅雨の季節はこの景色!


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완전히 안개 안.
完全に霧の中。


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습도는 100%. 천연의 사우나에요.
湿度は100%。天然のサウナです。


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유일한 공항도 이 상태.
唯一の空港もこの状態。


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하네다에게서의 비행기도 몇 번이나 착륙에 도전해서 결국 되돌아가서 해 나가요.
羽田から飛んでくる飛行機も何度も着陸にトライして結局引き返して行きます。


하치조섬은 강풍이나 시야불량으로 비행기의 착륙 단념이 명물. 섬의 주민이라면 누구나 go-around나 하네다 되돌아가기의 경험이 있어요.
八丈島強風や視界不良で飛行機の着陸断念が名物。島民なら誰でもゴーアラウンドや羽田引き返しの経験があります。



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일본 전국에서도 유수한 높은 습도이지만 이 습도는 농작물이나 미생물에 있어서는 천국에서 섬의 토양은 미네랄이나 영양분이 대단히 풍부해져요. 그리고 섬부터 바다에 흘러 나온 영양분의 덕분으로 어패류도 많이 모여요. 신이 멋있는 지휘이네요.
日本全国でも有数の高湿度だけれど、この湿度は農作物や微生物にとっては天国で、島の土壌はミネラルや栄養分が非常に豊富になります。そして、島から海に流れ出た栄養分のお陰で魚介類もたくさん集まります。神様の素晴らしい采配です。


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그리고 오늘은 섬의 북부를 보면 오랜만에 갰어요.
そして今日は島の北部を見ると久しぶりに晴れました。


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남부의 표고 높은 지역은 여전히 안개 안이지만.
南部の標高の高い地域は相変わらず霧の中だけれど。


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이 기회를 놓쳐서는 안되네요.
このチャンスを逃してはいけません。


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휴일에 언제나 가는 해안에서 바베큐 해요.
休日にいつも行く海岸でバーベキューします。


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5분으로 설영 완료!
5分で設営完了!


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기린 이치방시보리에서 건배!
キリン一番搾りで乾杯!


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우선은 홋카이도산 치킨200엔으로 스타트.
まずは北海道産鶏肉でスタート。


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맛을 냄은 단순하게 소금 후추.
味付けはシンプルに塩胡椒。


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숯불에 투하!
炭火に投下!


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천천히 구워 가요.
ゆっくり焼いていきます。


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원적외선효과.
遠赤外線効果。


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맛있어요!
美味しいです!


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이것은 범죄적인 맛이네요.
これは犯罪的な味ですね。


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최후의 하나는 데리야키의 타레(たれ:소스)을.
最後の一つはてりやきのたれを。


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향기가 좋네요.
香りが良いです。


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기리시마 고원 돼지 180엔.
霧島高原豚180円。


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돼지삼겹살은 얇으므로 곧 가열되네요.
豚バラは薄いのですぐに焼けます。


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돼지고기는 지방이 맛있네요.
豚肉は脂が美味しいです。


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레몬의 타레에서 먹어요.
レモンのたれで食べます。


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갯바람과 돼지삼겹살.
潮風と豚バラ。


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섬에서 잘 보는 나비.
島でよく見る蝶々。


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최근 시판된 하치조섬 프루츠 레몬의 사워!
最近発売された八丈フルーツレモンサワー!


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라스트는 미국산 소 로스 스테이크500엔.
ラストはアメリカ産牛ロースステーキ500円。


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조금 크므로 그물을 조금씩 움직여서 구워요.
少し大きいので網をずらしながら焼きます。


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약한 불에서 조금씩 천천히.
弱火で少しずつゆっくり。


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편안히 섬시간.
のんびり島時間。


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숯불구이 스테이크 완성!
炭火焼ステーキ完成!


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컷.
カット。


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구이정도는 미디엄.
焼き加減はミディアム。


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아메리칸 쇠고기에 일본식 스테이크 소스로 맛있는 일미동맹 완성.
アメリカンビーフに和風ステーキソースで美味しい日米同盟完成。


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술을 많이 마셨으므로 녹차로 수분보급.
お酒をたくさん飲んだので緑茶で水分補給。


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식후는 우쿨렐레 연습.
食後はウクレレ練習。


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옛날은 동양의 하와이라고 불린 하치조섬이지만 바다에서 우쿨렐레를 튀기고 있으면 하와이와 같은 분위기가 되네요.
昔は東洋のハワイと呼ばれた八丈島だけれど、海でウクレレを弾いているとハワイみたいな雰囲気になりますね。


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좀 더 하면 장마가 열어서 여름이 오네요.
もう少ししたら梅雨が開けて夏が来ます。


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섬의 여름은 정말로 밝아서 눈부셔서 반짝반짝으로 반짝이고 있어요.
島の夏は本当に明るくて眩しくてキラキラと輝いています。


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장마가 안개로 어둡기 때문에 여름의 눈부심의 갭이 정말로 재미있어요.
梅雨が霧で暗いために夏の眩しさのギャップが本当に面白いです。


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바닷물의 투명도는 오키나와보다도 멋있어요. 여름이 몹시 기다려지네요.
海水の透明度は沖縄よりも凄いです。夏が待ち遠しいですね。






산호의 해수욕장의 내부에서 바다거북으로 헤엄칠 수 있는 섬. 서로 좋은 주말을 보냅시다.
珊瑚の海水浴場の内部で海亀と泳げる島。お互いに良い週末を送りましょう。



바다의 목소리가 들릴 것인가?
海の声が聞こえるかい?


내일도 좋은 날이기를 〃.
明日もいい日でありますように〃。



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출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

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