디시인사이드 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

[냠냠] 정통방식으로 만들어보는 바질페스토 feat. 바닐라바질앱에서 작성

ㅈㅉ(175.223) 2022.07.06 22:55:02
조회 13842 추천 145 댓글 125

안녕하세요 들어가기에 앞서 

이번 식갤 이벤트개최를 축하드립니다

냠냠으로 입갤하게 된 열성 냠냠단원으로써

냠냠단의 부흥을 위하여 냠냠종목에 참여하게 되었습니다!

이하 서술은 예의있게 반말체로 함을 양해부탁드림








74eb8876b0f36f8223998ee4439c706f060706d603e2d437b584186706237c21696d7a1dc766b18ba541f8a103f2991e6a5a5201

소박한 본인쟝의 냠냠재배존

토끼쨩과 저의 일용할 양식을 키우는 중임

저기있는거 다 먹을 수 있숴여~~






7eeff67fb38269f223e6f2e7419c706e6ab64a5df174c9c9e3e6dd3c98d1cf678aa5b1838476589119795cf1e6497e3b60e965d6

응~ 웃자라봐~ 먹으면 그만이야~

냠냠단에게 웃자람 그것은 아무것도 아니다

암튼 이쯤 하고 오늘 요리의 재료를 수확해보자






7e9b8200c1f66f84239d8694379c706a08897741ea2a096fa0dad5f396fdc567469dc5995082c8c4a92da82c84770b80ca82efda

상남자 특 : 수확할 때 뿌리 채 뽑기

…근데 안뽑혀서 결국 가위로 짜름 ㅋ_ㅋ





099e8702c3f16ef4239b8ee14f9c706bda13a7a9bfaf989acd81c19cb70d64bde0b38c26ed2334eeb8467f7b527de9436dcf86eb

루꼴라는 뿌리 채 뽑았다!

근데 생각해보면 뿌리는 쓸 일도 없는데

왜 굳이 그랬는지 지금생각해도 몰?루






78e9f200bcf3698323eaf7e6449c701fca00e81dc7fec8c1f952746b6949bc6476bbfee7aadaa2624a36018f12c1b04493afb461

겉잎만 뜯어 가면서 두어달 잘 먹던 딜 뿌리 자랑.jpg

그렇지만 대회 참가를 위해 과감히 뽑았음

..은 훼이크고 질릴만큼 먹어서 다른거 심을꺼임 ㅎ,ㅎ






0ee9f200b5f1618223e88fe7449c701b593e6854d288e2d52d27b7dc597a35fa18852cf79338d9da8ca6141dc13f7c5443bae85f

바질뿌리도 보고가~

참고로 뿌리는 냠냠 할 수 없기때문에 쓰레기통행~ㅠㅠ






0ce4f504c0f41a8323e884e6309c7064fbc826916b2b22ba6bb1824e39b2d058d7fc183fa2146cf07f3919621eb8588f70c842f2

짜잔! 한바구니 풍성하게 수확하였다

바닐라바질,그냥바질(스윗바질아님),루꼴라,딜 되겠음다

이걸로 바질페스토랑 샐러드를 만들어 볼거임






0be8f374c0f3198423e98597339c7068348f59a1009e1c2eaa48746e15dd94446de83cb559573f64ad0dbb8e363139b5c5ad6e13

바질을 손질한다

바질은 이파리만 써야하므로 손질에 시간이 쪼끔 걸린다

잎자루 줄기등은 최대한 제거해야함

그 이유 첫번째: 줄기가 들어가면 질기고 쓴맛이 남






099f8575bc831cf023eb8fe4409c701e8785ad01f6d2cad13e24ad1f87ca3a14a6fd3ee203e58ae129cd64db879929a941c34079

7fef8873b3f06b8223e8f097359c701824831bfb9b10d0e44f9ce89291c4a34ed743339dafb15884d811acfd911fb12e09445bee

그 이유 두번째 : 줄기는 토끼 간식임ㅇㅇ 인간거아님

짬처리X 누이좋고 매부좋고 O







7d9ef377c0f41cfe239d80e6329c706568d83bc3b0dbc036af3d21dba3fc6631a3362539c803f5cebd60400bb5fac8bf1b9c7f17

바질페스토를 만들 만큼 손질이 끝났다!

바닐라바질은 빛을 많이 받는 쪽은 보라색이 되고,

그냥 바질보다 향과 맛이 부드러움

예쁜 보라색바질페스토를 만들 생각에 벌써부터 설렘!






7cebf100b5866af42399f7ed379c701c6fa3ac79c7520a87e90707525440405e6f66899a17057b4c76bb5e0779ffcc7daec695e3

자 그럼 절구를 꺼낸다

왜 절구를 꺼내냐고?






0e988670b4866ff123edf790419c706d857c11c38737ece85b3c202112112aecdbf3f78cf8556b6a4a08a96350d7456aaa2ae32a

08e4f37eb3801bf123eb87ec469c706b1ea1310096c3a482a99cee35c4e04093b6489fcf061d16b228ee8eaa4bc9b763935cc8c9

0eec8105b0f361f223eff797409c701e257f500e947dd1796e6b5f7b713277450bd8727e92bf0f5b5080f5b6227ee74c8ad25214

7d98f107c3f669f7239b8394459c7064ae2a42ad2cdd24514f053ec9814bf1eb07fe0335cf37293b68e1c70b4abdb0935e82b142

7d988273c4f669f623e88fe2459c706ca37afc39f1dbc2a94ec95f26631ccf18f352286b730ebc99140b94162a9b51d88b0135d6

그러하다 ㅇㅇ

이왕 만들어보는거 각잡고 한번 해보자 하고

전통방식대로 절구로 만들어 보기로 한 것이다

사실 진짜 제대로 하려면 돌절구로 해야하는데,

그럴 돈 없으세요~ 라기 보단..

돌절구는 삶고 닦고 기름칠하고 길을 들여서 써야하는데

너무너무너무 귀찮은 거시에엿…

적당히 그냥 집에있는 나뭇공이+세라믹절구로 타협!



사실 이때부터 예견되어 있던 것이다..

내가 한 선택은 무지막지하게 잘못 된 객기였음을..






7cee8502c6871d8023e6f0e1329c701bf85e0bdd001724d641e5371af31f9bb79ef90413ee89b3c4ee5538bd50519a0cecfe686a

분량의 캐슈넛과 마늘편을 넣어줌

진짜 정통으로 하려면 잣을 넣어야 하는데..

그럴 돈 없으세요.. 이번엔 진짜임.. 

군필여고생쟝에게 잣은 너무 비싼걸~~

이정도는 파비아노 아저씨도 이해 해 주실거야



그렇게, 이미 전통과는 멀어져 버린ㅋㅋㅋㅋㅋ

전통방식 바질페스토 만들기 돌입






78ea8173c0861af3239df090439c706ee53d6b22baeb2bd77814197641db944bb120aa792b13d5c30d19b24b128152e7abd31910

캐슈넛과 마늘을 절구로 찧는다

사실 두번째 내리쳤을때부터 느낌이 팍 왔다

이건 아니야.. 이건 안돼.. 야 진짜 이건 아니다..ㅋㅋ

ㅅㅂ 진짜 이때라도 멈췄어야함ㅋㅋㅋ

멈추고 믹서기를 꺼냈어야함ㅋㅋㅋ

하지만 ‘내가 돈이없지 가오가 없냐~~’하며

끝까지 객기를 부리게 되고.. 

그렇게 돌이킬 수 없는 강을 건너게..되엇따…






7bedf675b1f76df723ebf591339c706e49d6737b7478ec0ca2516ef93adde4920aa217173861e8a85c285110968a75eaa678071c

대략 반죽 느낌이 될때까지 빻빻빻






799b8071b4856b8323eff2e3479c7068393cc8f51465cb982305aebcf1eb4263a53bc7526372bd74b3fdd8ee162c70b788638090

예쁜 보라색바질페스토를 기대하며 바질 투하






08edf372b3806cf02399f3e3359c70187e0322573573d7bbf2953af5ae1f6f3378629674a5276af1e56cd300c8eec498ac705b0c

…?

이기모꼬……





79ef8505b78160ff23ebf7e2349c7064308d652482cb9aa808db40c401feaca8136bc56f3d93f97f8bf5375c3623bdb52f9525e4

나의 예쁜 컬러풀한 바질페스토는 어디가고

전국누렁이연합 추천템

진흙에 나뭇잎따서 섞은것

취나물된장무침이 나오는것인데쑤…?



심지어 잘 갈리지도 않음 보입니까 저 살아있는 섬유질들이

돌절구에 돌공이라면 아주 그냥 짓이겨서 갈아버리는데

나뭇공이에 심지어 요철있는 절구..

응 찧어봐~ 안갈리면 그만이야~ 이ㅈㄹ










74ee8603b7821df0239a87e4449c706e4b725939de4fad26825e8b9dfc937dea26b48d5ca928da1547fe5608e8c6c59a0cc03799

이쯤되니 다 포기하고 그냥 치즈가루 투하

원래 찐 정통레시피는 뭔치즈 뭔치즈 갈아서 넣어야하지만

이미 전통따위 8:45 저 멀리 하늘나라로~

시작부터 망했어 절구부터 틀려먹었어

다 ㅈ까 그냥 파마산치즈가루나 쳐 넣을거야
















7cea8105bc84698423ec81e0479c706c9aae203fa4c27a05d9407d127e2d87d50b997c8393f544ee9aaddf6d9d9395f7397d7264

절망한 나머지 대회고 뭐고 

그냥 앉은자리에서 쳐먹고 치우려고 했는데..

음 저 제대로 갈리지도 않은 페스토가 맛은 괜찮더이다

그래서 힘내서 완성해보기로 함






0feb817fc78b1df2239bf4e0309c706f4c4458a2df4cfcada2c0518d81ad042ab9625e422007143b987e5b9729bd013918e30b6b

그렇게 완성된

정통방식 바질페스토를 곁들인 이탈리아빵과 샐러드임

비주얼은 별로지만 그래도 나름

요리 꼴은 갖춘 것 같아 기분이 좋다!










이렇게 훈훈(?)하게 요리를 끝마치는 듯 하였으나…









0fe98876c1806ff223eb8e91309c706e4cb2c3607908c3cb0ecd22e003e8fe0c93f0e628e4e4ec194bc590faffc3a9f46fc36b

흠 뭔가 임펙트가 부족한데……









7d9ff573c78b6882239a8fe7339c706c4734b060e7ff32dda3913eadbe7d87df227ca520f0d2214028044c728984f7329ceb3da5


089e867fc7f46cff23ebf0e4469c706eb52ceba103ed2a2f7f03f6540202e67f9f7d74dd43bb7048d5e031bbfc29e1e5f1419bf9

저기있는거 다 먹을 수 있숴여~~









7deaf176bdf41e80239cf2e44e9c7019989209ede93662b368043ed2a10e77b3a1d4eea18ec36d881f5ae945ec7cfbcb79afcb7b

잘 씻은 하월시아는 가늘게 썰어줍니다















7eeff273c6861a8723ee8091419c706dab50351d2c77d0c6811c86cda5f4a239b2276c5cbe82f70b10105a3dfde7160d755d83d1

드레싱으로 쓸 살사소스에 잘 섞어줍니다









7b9b8004b5f16e84239a81e5409c70640f45cfc736fb5f256af4ad0ca8f6714efe2e4eb2150909e8e541e348dff77fcf28b11185

참가명 :
이탈리아빵과 정통방식으로 만든 바질페스토
하월시아를 곁들인 살사소스 샐러드







799cf474c6f46cf023eb8fec449c7068b117775e427869cb93f21b14429a313f2e92da809988e78c58d9a52b9fd556b91fa1840c

사실 알로에처럼 쌉쌀한 맛을 기대해서

매콤한 살사소스랑 잘 어울리지 않을까 싶어 넣어본건데

하월시아는 아무 맛도 안남.. 걍 풋내만 남.. 

그래도 약간 끈적이는 점성은 있어서,

드레싱 농도를 조절하거나 

갈아서 토로로같은 용도로 끄는건 괜찮을 것 같음

이것으로 냠냠대회 참가글을 끝마침







7dee8403c3871c8023e883e2339c701ec0a0479c80186bd3e913dcd4be42b866c5856e806b2e58470f0b7e965a1d6de0221523902c


출처: 식물 갤러리 [원본 보기]

추천 비추천

145

고정닉 36

18

댓글 영역

전체 댓글 0
등록순정렬 기준선택
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 손절없이 오랫동안 우정 지킬 것 같은 스타는? 운영자 22/08/15 - -
공지 실시간베스트 갤러리 이용 안내 [635/2] 운영자 21.11.18 326463 190
70309 [싱갤] 싱글벙글 조선족을 예견했던 루리웹 현자...jpg [84] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 07:10 15586 125
70307 [디갤] 이제는 돌아갈 수 없는 마포 시절 [8] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 07:00 2756 18
70306 [카연] 중국형벌잔혹사 6.추장, 팽자, 유폐 下 [338] 임여치갤로그로 이동합니다. 01:55 12602 235
70304 [연갤] 또 지난 몇달간의 돈지랄 [235] 비고정닉갤로그로 이동합니다. 01:45 23786 121
70302 [월갤] 성공한 오타쿠 자이언 윌리엄슨 [179] ㅇㅇ(182.158) 01:35 15344 196
70301 [주갤] (장문) 어제 념글간 여친글 쓴 놈이다 [629] ㅇㅇ(219.100) 01:25 29230 802
70299 [싱갤] 안 싱글벙글 광복절에 신칸센 박은 국가철도공단 과거 [251] 그냥갤로그로 이동합니다. 01:15 21687 454
70297 [블갤] 군대떡밥갤에 세열수류탄 생활관 들고온새끼 썰.txt [373] 아루룽갤로그로 이동합니다. 01:05 24092 399
70296 [주갤] 6개월만에 이혼한 한남과 한녀들 반응 [490] 스나이퍼갑(211.197) 00:55 29843 551
70294 [싱갤] AV배우가 경험해본 포경vs노포 [827] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 00:45 50322 420
70291 [M갤] 상위충의 펜웨이 파크 찍먹 후기 [57] 신지창민규빈동주동준갤로그로 이동합니다. 00:25 6906 37
70289 [카연] (스압) 게임 판타지에서 살아남기.manwha 103화 [46] 제민갤로그로 이동합니다. 00:15 5896 38
70287 [중갤] 던격이 망한 이유.namuwiki [443] ㅇㅇ(1.236) 00:05 31285 194
70286 [싱갤] 싱글벙글 쿨찐 [547/1] ㅇㅇ(221.138) 08.16 29064 329
70284 [치갤] 2022.08.14 기아 치어리더들 [111] 콘침갤로그로 이동합니다. 08.16 12817 39
70282 [야갤] 불법 웹툰 보는 남성...도촬한 트페미 ㄹㅇ...jpg [514] Adidas갤로그로 이동합니다. 08.16 50861 999
70280 [이갤] (스압,장문) 고스트 헌터 아이솔의 부산 플리마켓 후기 [64] 프엔갤로그로 이동합니다. 08.16 5481 62
70278 [싱갤] 스압) 암울암울 지구 근황.. [1032] ㅇㅇ(218.156) 08.16 41991 415
70276 [중갤] 리마스터, 리메이크가 ㅈ대로 엿장수 맘대로임 [255] Tsubasa갤로그로 이동합니다. 08.16 37639 286
70274 [싱갤] 싱글벙글 이게 왜 터짐?.gif [439] 코드치기싫엉ㅋ갤로그로 이동합니다. 08.16 47348 792
70272 [F갤] B컷들과 함께하는 포E 뇌절 - 후일담 [35] 아퀼라갤로그로 이동합니다. 08.16 6312 38
70268 [야갤] 여자가 1억을 모으는 두 가지 방법...jpg [778] ☆★☆★☆★☆《STAR》☆★☆★☆★☆갤로그로 이동합니다. 08.16 67299 1392
70266 [카연] 악마와 거래하는 만화 [137] 김백년갤로그로 이동합니다. 08.16 17955 338
70264 [놀갤] 말레이시아 이포 로스트월드 오브 탐분 워터파크 [41] logic갤로그로 이동합니다. 08.16 5010 26
70262 [철갤] 대회 직관 후기 (+무릎 스틱) [118] 땅콩깡통갤로그로 이동합니다. 08.16 16423 196
70260 [싱갤] 싱글벙글 할리웃 배우들의 변신 [274] ㅇㅇ(118.235) 08.16 34633 212
70258 [로갤] 한달동안 만든 것 [88] _톳끼갤로그로 이동합니다. 08.16 15706 55
70256 [야갤] 포켓몬에 빠진 조선인들.....jpg [1035] ㅇㅇ(1.220) 08.16 60470 1057
70254 [주갤] 남교사에게 응원의 말을 전해주자 [735] 주갤현자갤로그로 이동합니다. 08.16 37763 525
70252 [싱갤] 싱글벙글 [축구 야구 농구] 탑급 피지컬 [252] ㅇㅇ(221.156) 08.16 17033 106
70250 [부갤] 보드게임콘 후기 (개인작가 체험존 후기) [40] 다한콘좋아요~갤로그로 이동합니다. 08.16 7311 50
70248 [카연] 여자력 100% 5화 [54] 강효운갤로그로 이동합니다. 08.16 17841 69
70246 [야갤] 두창견 오열.... 2030 미드오픈 통계 떴다 ㅋㅋㅋㅋㅋ...jpg [1341] wonjeon갤로그로 이동합니다. 08.16 41660 1790
70240 [이갤] 늦게 쓰는 페스티벌 후기야! [96] 로지맛초콜렛갤로그로 이동합니다. 08.16 11754 60
70238 [그갤] 그간그린그림들(스압) [74] 개간지갤로그로 이동합니다. 08.16 6443 65
70236 [야갤] 이준석 vs 마이크샌델....jpg [748] 메좆의야짤타임10갤로그로 이동합니다. 08.16 39691 800
70234 [싱갤] 훌쩍훌쩍 8살 초등학생의 고통 [1500] 서울시서초구방배동에사는이진혁갤로그로 이동합니다. 08.16 71002 644
70232 [주갤] 주식 갤러리 만세! 한국 소멸 가즈아! [1258] ㅇㅇ(175.223) 08.16 38592 582
70230 [부갤] [후기글] 노인의 보겜콘 산책 [68] 광기깎는노인(118.34) 08.16 7953 33
70228 [싱갤] 싱글벙글 네덜란드가 세계 최장신국이 된 이유.JPG [914] 최대한착한말하기갤로그로 이동합니다. 08.16 45995 771
70226 [스갤] 삭제업) 어제 국힘 국회의원을 디스한 침착맨.jpg [1215] ㅇㅇ(182.213) 08.16 49487 2303
70223 [자갤] 점심 먹었냐? 소화해라 [365] 뉴라갤로그로 이동합니다. 08.16 29365 419
70222 [국갤] [단독] 검찰 출신 주진우 비서관 주도...대통령실 TF 운영 [182] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 08.16 12189 218
70221 [싱갤] 싱글벙글 무료 변호사.manhwa [682] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 08.16 43146 575
70218 [명갤] [키친대회] 좆같은 리 탐정사무소와 샤오롱바오 [62] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 08.16 5945 94
70217 [주갤] 웹툰 고마워 다행이야 [496] ㅇㅇ(45.32) 08.16 27309 949
70214 [국갤] 독립유공자 증손녀에게 “무속인의 향기”… 온라인 루머, 가짜뉴스였다 [237] 3075#갤로그로 이동합니다. 08.16 20913 570
70212 [빈갤] 지금 벌어지고있는 재미있는 일 [286] kimss88갤로그로 이동합니다. 08.16 35880 671
70210 [싱갤] 싱글벙글 수학 25점 맞고 공군사관학교 1차 합격 [721] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 08.16 42012 485
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8

힛(HIT)NEW

그때 그 힛

1/3

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2