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[루아우축제] 마키 롤 설욕전 + 보너스 연어장

ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 2022.07.07 11:35:01
조회 7395 추천 92 댓글 39


[시리즈] 루아우축제
· [루아우축제] 생존형 버거



어제 마키롤 하려고 연어 사왔는데 엄마가 콩밥을 해놓는 바람에 생존형 버거로 급선회했지만

횟감 연어인데 구워먹기는 아까워서 오늘 소비하려고 그냥 마키롤도 만들어버렸음

개추



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마키롤이라고 써있지만 그냥 김초밥이다

재료에는 생선만 써있는데 아이콘상으로는 오이도 들어있는듯?


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생좆형버거는 사랑하면서 김초밥은 극혐한다는 에밀리....

아무리 생각해도 얘는 입맛이 이상한게 맞다



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먼저 흰밥부터 짓는다

냉장고에 콩밥이 한가득 있으니까 쌀은 한 컵 반만 씻어서 체에 받쳐 불려둠

여름이니까 20분이면 충분하다



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쌀과 동량의 물을 넣고 밥을 해준다.

다시마도 한조각 넣어주면 윤기가 생기고 밥맛이 조금 더 좋아짐. 무압 한정임 압력밥할때 넣으면 다시마 녹아서 떡된다



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초밥밥은 꼭 무압으로 지어야 밥알이 뭉개지지 않음



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밥 짓는 동안 재료준비함

냉장고 고장나서 어제 당근도 얼어있었는데 오이도 얼었음ㅅㅂㅋㅋ 들어올리니까 흐물하게 축처짐



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반으로 갈라봤더니 조직이 다 깨져서 저따구로 생겼다

그냥 이번에도 레시피에 충실하게 오이 뺄까 하다가 한번 먹어봤는데 의외로 아삭함도 남아있고 맛은 똑같아서 그냥 쓰기로함



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냉장고에서 하룻밤 잔 연어도 꺼내서 길쭉하게 썰어준다



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속재료 준비 끝. 날먹 그자체



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연어가 꽤 남아서 연어장을 해놓기로 함



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양념 배합은 그냥 내맘대로 진간장 3큰술, 멘쯔유 2큰술, 미림 2큰술, 전에 담가놓은 생강술 2큰술, 설탕1큰술 섞음



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원래 냄비에 끓여서 알콜 날려야되는데 그냥 귀찮아서 렌지에 1분30초 돌림



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집에 마늘만한 미니양파가 있어서 채썰어서 뜨거운 간장에 섞어줌



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양파간장 그릇 통채로 얼음에 올려서 식힘



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양념장이 차가워지면 연어를 넣고 잘 섞어서 뚜껑 닫고 냉장고에 넣어둔다.

이건 내일 먹을거임

커여워




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그러고도 시간 남아서 기다리면서 셰인이랑 후다닥 결혼하고옴

직장 처들어가서 프로포즈하기 ㅁㅌㅊ?

4회차인데 호감도이벤트 뜨는거 귀찮아서 이번엔 순애보 플레이 하는중임




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밥 다됨!!

쌀알이 반짝반짝거린다ㅋㅋㅋ 묵은쌀인데 밥만 먹어도 개맛있음



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밥 한그릇 퍼서 초데리 뿌려서 살살 비비면서 식힘. 초데리는 예전에 만들어둔거 있어서 꺼내서 썼음.

적초 배합해서 만든거라 색이 좀 빨갛고 설탕이 안 들어가서 새콤짭짤한 맛임



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드디어 준비 끝이다ㅋㅋ 이제 말기만 하면 된다



근데 김발이 없음

왜?뭐




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그냥 해야지 뭐.....

초밥용김 반장 깔고



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밥을 얇게 펴서 깔아줌



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연어 한줄 오이 한줄 올리고 조심조심 말아봄



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오ㅋㅋ

조금 울퉁불퉁하긴 한데 이 정도면 괜찮은듯?

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썰어보자



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오ㅋㅋㅋㅋㅋ 단면 귀여움 성공


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아이콘 이미지대로 쌓아봤다ㅋㅋㅋ

모양도 성공했고 맛있음!!!


주딱 재밌는 대회 열어줘서 고맙다!


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인증샷 깜빡했다

마키롤 이미 다먹고 치워서 연어장이랑 오이 잔해라도....


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출처: 스타듀 밸리 갤러리 [원본 보기]

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