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[생선대회] 꽁치 샌드위치앱에서 작성

쑤장이갤로그로 이동합니다. 2022.09.26 16:25:02
조회 10689 추천 58 댓글 113

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@붕이들이라면 과거에 냉장고를 부탁해 라고 의뢰인의 부탁에 맞게 셰프들이 요리배틀을 하는 tv프로그램을 알고 있을거임.
근데 3년전쯤인가 종영된 이후로 요리가 뭐가나왔고 누구 셰프가 나왔는지 거의 까먹었지만
유일하게 많은 사람들이 tv프로를 챙겨본적이 없더라도 잘 알고있고 지금까지도 기억하고있는 요리가 하나 있는데

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바로 맹기용의 맹모닝이다

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그런데 원본을 과정까지 똑같이 만드는건 절차도 복잡하고
본인쟝은 맹기용처럼 돈이 많지않아서
재료와 과정에 좀 많이 변형을 가했습니다.
며칠전에 먹었는데 타이밍놓쳐서 이제올림

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사용한 재료는
식빵2조각, 꽁치, 옥수수스프컵라면, 김치, 양배추, 허브솔트, 참기름, 슬라이스치즈, 사진에는 없지만 파슬리가루.
원작재현 가깝게하려면 사실 양송이스프컵이 적절한데 밖에나가기 귀찮아가지고 걍 이걸로함

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어덯게 꽁치 제조사가 ㅇㅇ(39.7)ㄷㄷ

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우선 통조림을 개봉하고 국물비운다음 꽁치를 헹구고 익혔습니다
대충 물이 끓기 시작한 시점에서 4분정도 익힘

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다 삶았으면 건져내고 허브솔트를 뿌리면 간맞추기와 잡내제거를 동시에 할뚜이따

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그렇게 라면을 조리한 다음

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빵위에 양배추를 올리고

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그리고 위에 꽁치를 얹고 스프를 발라야하는데
여기서 위기가 발생해버렸음.
라면이 시간이되면서 쏘스를 머금어서 스프 양이 부족해짐 흑흑 ㅜㅜ

9

결국 해결책은 어쩔수없이 소스가 묻은 면을 일부 얹었습니다.

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구와아악

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슬라이스 치즈를 얹으니 그나마 외형이 조금 예뻐짐...

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마무리로 빵을 덮으면 일단 샌드위치 완성

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원작에선 김치코울슬로를 만들었는데
절차가 나름 복잡하고 해서 그냥 팬에 참기름 두르고 볶음김치를 만들기로함.

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김치는 참 좋은식품입니다.
일단 만드는 건 다 했고 이제 남은 꽁치와 함께 재료들을 큰 접시에 모두 담아서
여고생의 인스타식당감성이 나게끔 데코레이션을 하면

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<지중해풍의 개쩌는 브랙퍼스트 정식>
¥773 + 파슬리값 별도

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나나미 : 개소리그만하고 먹기나하는레스

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대충단면

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맛을 표현하면 조금 더 비린 참치샌드위치로 비쥬얼에 비해 의외로 나쁘지않았음.
신기했던 건 비린내도 헹굼+허브솔트 처리만 했는데도 생각보다 많이 줄어들었다는거임. 비린내 잡는 다른 작업을 더했다면 하는 아쉬움이
중간에 넣었던 라면쪼가리 몇개도 막상 먹어보니 마카로니 느낌이 나서 괜찮았고
특히 스프가 맛에 큰 기여를 후추도 섞여서 그런지 느끼한 맛도 잡으면서 마요네즈 하나 안뿌렸는데도 감칠맛을 잘냈습니다. 꽁치말고 참치나 함바그였으면 더 잘 어울리고 맛있었을것

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16

마무리는 나나미 친?구 시키가 그려진 컵에 마운틴듀 한잔

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감사합니다



출처: 아이돌마스터 갤러리 [원본 보기]

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