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만두 만두만두만두~앱에서 작성

97nam갤로그로 이동합니다. 2019.09.11 10:04:15
조회 2852 추천 28 댓글 17
							

네 그렇읍니다. 만두 맹그러 먹었습니다.


차슈빠오가 너무 먹고싶어져서 만들어버림 엌ㅋㅋㅋㅋ


집에 저울 없어서 대충 손대중해서 반죽함.

누리끼리한데 계란이 아니라 황설탕 넣어서 그럼ㅇㅇ

1차발효

분할해서 2차발효, 발효 되는동안 속재료 맹금


삶은 돼지고기 한번 튀겨서 노추, 식초, 설탕, 굴소스, 정향, 팔각, 계피, 화자오 적당히 넣어서 조림ㅇㅇ

딱 상상하던 맛이라 기분좋은것ㅎㅎ

전부 차슈빠오면 엄빠가 못 먹으니까 부추만두도 맹금

사실 집에 슬슬 녹을꺼 같은 부추 있어서 만듬ㅋ


2차 끝!


이제 모양 잡는다



ㅈ망...ㅠㅠ

유툽좀 찾아보고 만들껄 하고 후회했다... 그래도 마지막은 찾아보고 만들었다고 그나마 좀 나음.


이제 저 상태로 20분 정도 3차발효


부풀어 올라서

결국 다시 모양좀 접어줌ㅋㅋ


면보깔고

찐다.

쪄내고 바로 다음꺼 쪄낸다고 뚜껑 열어서 좀 가라앉았는데 뚜껑 닫아서 뜸들이면 뽕긋하게 만들어짐ㅇㅇ


고기부추만두

차슈빠오



잘 묵었음^^

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