랍스터 먹음 (사진없음) - 기타음식 갤러리

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점심 평범 작성자 : 기갤러

랍스터 먹음 (사진없음)앱에서 작성

ㅇㅇ(122.35) 2021.04.20 13:44:29

조회 90 추천 0 댓글 1

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하나로마트 갔는데 캐나다산 자숙랍스터가 만원에 팔고있더라

그래서 사와봄ㅇㅇ

상자를 열어보니 양파망에 비닐 포장까지 되있더라

사이즈는 20센치정도?

유튜브로 공부하고나서 조리시작.

먼저 찬물에 30분에서 50분정도 담궈서 해동을 시켜야됨

해동하기시작하니까 해산물 비릿내가 스물스물 나오기 시작함

나쁜뜻이 아니라 해산물 냄새가 낫다고

그리고나서 에어프라이어에 5분 돌리고

그동안에 마늘 버터 꿀 1:1:1정도로 섞어서 전자렌지에 버터 녹을정도만 돌려줌

마요네즈도 넣는 영상도 있던데 나는 걍 기본만 넣음

에어프라이어 다되면 몸통은 꺼내서 양분하고

다리는 앞다리 두개는 살 캐내고 나머지 다리는 그냥 다 뽑아서 버림

그리고 전부 다시 에어프라이어에 넣고 위에 양념바르고 치즈뿌림

주의) 마늘버터는 조금만 발라야 랍스터맛을 제대로 느낄수있음

에어프라이어는 3분 돌리면 치즈가 녹음

토치 있으면 치즈 약간 그을리는것도 괜찮을듯 나는 안함

맛은 괜찮았음 짜지도않고 게살이랑 약간 다른맛 나는게 재밋었음

살도 통통한게 냉동랍스터도 나쁘지않는거같음

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