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런치 코스 요리 먹은거 올려볼게요

찐붕이갤로그로 이동합니다. 2021.06.21 01:38:07
조회 1923 추천 30 댓글 14
							

어제 기타음식 갤러리를 발견하고 너무 재밌게 구경해서 나도 올려보고 싶어졌어 ㅎㅎ

처음이라서 글은 어색하지만 맛있는 음식 올리니까 사진만이라도 봐주라 얘들아



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전채요리로 나오는 야채 타르트

한 입에 넣으니 새콤달콤해서 맛있더라



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두번째는 송어알 타르트

입 안에서 알이 톡톡 터지는게 재미있었어

마지막 한두알 터뜨리느라 고생했어 ㅠㅠ


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그 다음은 가스파쵸

요리 문외한이라서 뭔지 찾아봤는데

여름에 먹는 차가운 수프라네


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통영 삼배굴과 캐비어

밑에 있는거는 감자로 만든 소스인데 고소해서 굴 향을 부드럽게 해준 것 같아

평소에 굴을 부담스러워하는 나도 편하게 먹었어

난생 처음 먹은 캐비어는 뭔가 익숙한 맛(?)이었어

새콤달콤한게 낯설지가 않더라


여기서 TMI

삼배굴은 염색체 기본수의 3배의 염색체 수를 가진 3배체의 굴이라고 한데

생식할 수 없는 삼배굴은 에너지를 모두 성장하는데 사용한데

그래서 크기가 더 큰 삼배굴을 배불리 먹을 수 있었어



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백련잎주 소스와 은대구

개인적으로 가장 마음에 들었던 요리

상큼한 맛이었고 디저트 없이 마무리해도 될 정도로 뒷맛이 깔끔했어



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볼살 찜

처음으로 먹어본 소의 볼살

사람 볼을 만지면 부드럽고 탱글탱글한것처럼

볼살의 식감이 좋았어



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전복 밥

소스를 거품을 내어서 얹어줘서 식감이 정말 부드럽더라

싱겁게 먹는걸 좋아하는 나에게는 간이 조금 강했어



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마무리는 디저트~~



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이거는 전망 사진 찍은거

____________________________________________________

처음 접하는 식재료도 있어서 정말 색다른 경험을 했어


기타음식 갤러리 보니까 나도 요리를 해보고 싶은 마음이 드네


봐줘서 고마워 ^~^

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