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살치살 5cm 스테이크 구워봄앱에서 작성

ddahyoni_갤로그로 이동합니다. 2023.01.30 23:41:16
조회 1997 추천 18 댓글 9
							

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리버스로 심부 51도 맞추고

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초이스 미국 살치 두께
시어링한거
오일 연기 올라올때 빠르게 태우듯이 해야
갈변되면서 마이아르 올라옴

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레스팅후 단면
누르면 물떨어짐

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플레이팅
그냥 아스파라거스랑 토마토 로즈마리
미디움 레어로

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진짜 살치 살치하는 이유가 있는듯...
로스율 많아도 부드럽고 육즙 터지더라..

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