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'삼겹살'로 짬뽕 만들어봄

듞꺼비갤로그로 이동합니다. 2024.06.22 16:48:51
조회 3453 추천 41 댓글 29
														


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1) 일단 야채를 먼저 손질해준다.

들어가는 재료는 엄청 간단!

양파, 대파, 배추, 생강, 마늘, 홍고추가 끝이다.







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2) 삼겹살을 먼저 볶아서 고기기름을 내주고~







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3) 고기기름에다 향신채들부터 볶아준다.

그리고 향이 올라오면 양파를 투입해서

살짝 투명해질 때까지만 익혀줌







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4) 고운 고춧가루랑 소금, 미원 넣고 볶다가 배춧잎 넣고

2분가량 약불에서 슬슬 볶아준다.







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5) 물이랑 삼겹살 볶아놓은거 좀 넣고

팔팔 끓이다가 간보면서 소금이랑 미원 추가!







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6) 전에 라멘 만들다가 남은 치지레멘으로 세팅







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삼겹살 짬뽕 완성!







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국물의 양이 부족해서 나중엔 면의 전분기때문에

엄청 걸쭉해졌지만 진짜 그릇에 코박고 먹음

이렇게 간단한 재료만 가지고도

짬뽕을 맛있게 할 수 있구나.. 싶었다.



맛있어 보이면 추천해'줘'






https://blog.naver.com/ddeukkubi_zip/223485988017

 

자세한 과정은 블로그에!

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