[damx] 피망-_-빠진 찹 스테이크

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스압)여행가서 먹은것들 - dc official App 작성자 : ㅇㅇ

[damx] 피망-_-빠진 찹 스테이크

damx 2003.09.29 13:14:05

조회 1598 추천 0 댓글 15

네, 담스입니다...쿨럭...

집이 빈 관계로 혼자서 점심을...냉장고를 뒤적거려보다가 결정한 메뉴는

이른바 피망빠진 찹 스테이크!!

우선 돼지고기를 재워줍니다, 설탕 + 포도주 약간 + 후추 + 소금간 살짝

기본 재료샷 : 위에서 살짝 재워놨던 고기, 양파 큼직하게 썬것, 양념장

양념장은...참기름 + 케챱 + 간장 약간 + 마늘 다진것!!

먼저 팬을 달군 후 버터를 녹여줍니다...여기다 굽는거죠...ㅋㅋ

양파랑 고기를 구워줍니다...노릇노릇...양파를 좀 더 많이 넣어야했던...;;

고기를 익히다가 굽던쪽이 어느정도 익으면 뒤집어서 익은쪽에 양념장을 바르고

구워주세요, 물론 양파도 같이!! 역시 반대쪽이 익으면 같은 과정을 반복해 줍니다

-> 익은쪽 들춰내서 양념으로 방법하기!

익는 과정샷, 어두워서 낭패...잘 익고 있는듯...-_-;;

에헴, 간단 세팅샷

이번엔 조명발 좀 받은 완성샷, 양파를 좀 더 넣었으면 좋았을 뻔...^o^

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