비지찌개와 나물비빔밥 오뎅볶음 메추리알 장조림 집밥

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[금주의 신상] 5월 3주차 신제품 먹거리 모음.jpg 작성자 : dd

비지찌개와 나물비빔밥 오뎅볶음 메추리알 장조림 집밥

ㅅㄱ(119.194) 2025.04.17 20:23:54

조회 2690 추천 22 댓글 6

오늘의 집밥.

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동네 두부집을 가다보면 종종 서비스로 비지를 준다.

비지찌개는 끓이는 것도 간단하고 양도 푸짐하게 만들 수 있어서 좋음

단 묵은지가 있어야 맛있어서 묵은 김치가 있을 때만 끓임.

돼지고기 묵은지를 다진마늘과 함께 들기름에 볶고 쌀뜨물 넣고 간하고

고추가루 등 양념 넣고

보글보글 끓이다가 비지를 넣는다.

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농도를 맞춰주고 마저 간을 하고

대파와 청양고추를 넣어줘서 뭉근하게 끓인다.

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한가득 끓여서 먹을 때는 이렇게 뚝배기에 덜어서 끓여 먹는다.

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오뎅볶음, 메추리알 장조림, 김치

김치 빼고 다 직접 한 것임.

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나물과 무생채를 넣은 나물 비빔밥

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그리고 비지찌개

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오늘도 잘 먹었다.

고정닉 3

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