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[Cp2500] 볶아먹기 신공!!!

SAKURAGI 2003.12.11 23:41:24
조회 1366 추천 0 댓글 15




1] 모듬 오뎅 떡 볶음~!! 재료/오뎅4장정도,떡,파,양파,물엿(없으면 설탕)고추,깨,마늘다진거 약간! 간장 약간 1,오뎅, 떡, 파 ,양파는 썰어서준비.(떡이 딱딱하면 물에 불린다) 2,팬에 기름을 두른뒤 다진마늘을 볶아준다 3, 오뎅과 떡을 소금약간과 간장반스푼넣고 볶아준다 4.양파 썬것을 넣고 같이 볶다가 고춧가루 한큰술을 넣고 같이 볶아준다 5.슬슬 빨간색이 나기시작하면 고추썬것과 파썬것을 넣고 볶아주면서 물엿을 약간 넣어주고    마지막에 깨를뿌려주면 완성! 2] 순대볶음~~!! 재료/ 순대 2000원치 ,양배추,양파,파,떡,오뎅,고추,마늘,당근 간장,고춧가루,물엿,참기름,깨 1.팬에 기름을 두르고 역시 마늘부터 볶아줍니다. 2.그 다음에 채쓴 당근 양배추 양파  순대 오뎅 떡을 동시에 넣고 !! 소금으로 약간 간을하고    볶다가 간장으로 다시한번 간을해줍니다!.(떡은 미리 물에 잠시 담궈둡니다) 3.그리고 고춧가루한스푼을 넣어서 같이 볶아줍니다!!!  그리고 색과 맛을 보세요~!! 4.간도 색도 됐다 싶으시면! 이제 고추썬것을 넣고 볶다가 물엿을 넣어줍니다!! 5.그렇게 한번 휙휙 저어줘서 윤기가나면 참기름한방울과 깨를 넣어서 마무리 ^^!! 오늘은 저녁에 이렇게 볶아 먹었어요 ㅎ!!! 순대볶음에는 저희집에 멸치볶음이 좀 남아서 같이 넣어서 볶아버렸어요 ㅎㅎㅎ 역시 볶음은 매콤한게 쵝오!!! 요즘은 고추장보다.. 고춧가루를 더 선호하는..ㅡ.ㅡ!! 좋은밤 보내세요 ^^

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