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대만 알중여행 1편
대만 다녀온지 2주가 흘렀네요.후기 바로 써야지 써야지 하다가이제야 씁니다.우선 제가 방문한곳은일정 순서대로타이베이역 2층 카발란(미스터브라운 옆)가품양주/ 101타워 카발란 / The MaltJim & Dad 브루어리 / 카발란 증류소입니다.한번에 쓰려고했으나양이 많아서 나눠써야할거같아요많이들 방문하시는카발란 증류소를 먼저 써볼까합니다.단순히 맥주뿐만 아니라 증류소 방문하실때 일정상도움이 될거같아 브루어리 내용도 써두겠습니다카발란 증류소Kavalan Distillery Kavalan Distillery · No. 326, Section 2, Yuanshan Rd, Yuanshan Township, Yilan County, 대만 264★★★★☆ · 증류소maps.app.goo.gl보통 타이베이에서 증류소가 있는 이란현으로가실텐데 타이베이 버스터미널1층 카말란버스매표소에서표 사시고 4층 카말란 버스 탑승 플랫폼에서타시면 됩니다. (시간이 촉박해서 사진을 못찍었네요)보통 대만 여행 계획 하실때 갈곳들이많으셔서 일정 중 증류소 방문을 넣기 좀애매한느낌이 있는데 타이베이 버스 터미널에서이란현 가는 버스가 많아서 어느정도 좀 유연하게 잡으셔도 될거같습니다.https://kamalan.com.tw/index 葛瑪蘭汽車客運官方網站葛瑪蘭汽車客運官方網站kamalan.com.tw요기 들어가셔서 시간조회 하실수있습니다!(이상한 사이트 진짜 아님)버스는 약 20분 간격가는데 약 1시간 30분 소요됐고다시 올때도 비슷하게 소요되었습니다.내리자마자 오른쪽으로 꺾어서 가시면택시 승강장이 있는데 시골+어르신분들이라그러신지 영어는 안되고 카발란이라고하시면 알아서 증류소로 가주십니다약 30분 소요올때 갈때 모두 약 300TWD(총600TWD) 증류소 지도증류소 들어가는 입구입니다. 방문센터에서 투어 건물로 가는 통로리차징하는곳인데 제가 방문한날은주말이라 아쉽게도 작업하는건 볼수없었습니다ㅠㅠ진짜 왜 카발란이 단기간안에 성장할수있었는지알게되는 이유였던...옆에 증축하는 규모보면 진짜어마어마 했습니다닳아버릴 대로 닳아버린 버번캐들....아마 더이상 쓸수없어서 밖에 전시한거같습니다.걸어가면서 보니까 못쓰는 캐스크에 그림그려서전시하고있더라구요.투어 건물 1층 본격적인 투어는 2층으로 올라가서 시작됩니다올라가자마자 있는 간단한 위스키 카테고리설명의도치않게 만난 그 물 ㅋㅋㅋㅋ사용하는 몰트 체험용으로 있어서위에 열고 직접 몰트 만져볼수있었어요각 캐스크숙성시간에 따른 색변화포트와 올로로소가 가장 진하더라구요엔젤스 쉐어카발란 솔리스트 포트캐스크와 프렌치 와인캐스크 등이비교적 길게 숙성해서 내놓는 편이고나머지 솔리스트들이 5~8년 가량 숙성하는걸로미루어보면 6년숙성 정도로 캐스크에 남지않을까 생각 들었습니다.증류, 메싱 등실제로 위스키 만들어지는 공정구경하니 진짜 신기했습니다.캐스크 진짜 어마어마하게 많았습니다.보통 캐스크들을 눕혀서 보관하지만대만은 비교적 지진이 자주일어나서파손 방지 등을 위해 세워서 보관한다고합니다.투어 건물 나오면 우리를 반겨주는스피릿 캐슬기념품 및 시음 하는건물입니다.3월에도 있는 크리스마스 트리1년내내 있는거 같은 ㅋㅋㅋ1층 기념품 샵에서 필요하신거 구매하시고시음을 위해 올라와서 직진하면우리를 반겨주는 가든홀입니다.요기 가셔서 메뉴판 보고 결제 후(카발란에서 메일로 보내준 메뉴판 원본)저는 여기서 증류소 리저브 시리즈 피티드와 럼 캐스크 주문했습니다.결제후 요기로 들어가시면 됩니다 들어오면 캐스크들이 반겨주는 ㅋㅋㅋㅋ실제로 해당 위스키 주문하면 캐스크에서 바로 따라주더라구요자리에 앉아있으면 위스키와 물 가져다주세요근데 뭔가 딱 정량느낌이라101타워랑 비교해보면 좀 많이 적은느낌...가져다 주실때 럼 캐스크를 와인캐스크라고 말씀하셔서 순간주문 잘못한줄 알았습니다 ㅋㅋㅋ이란현은 보통 콜택시로 운영되어 택시를 불러야 다시 버스터미널로 돌아갈수있습니다.다시 입구쪽으로 돌아오셔서요 건물에 들어가셔서직원분께 택시 불러달라고 말씀드리고자리에 앉아있으면택시 도착했다고알려주시니 참고하시면 될거같습니다.이란 버스터미널로 돌아오셔서카말란 버스 매표소를 찾으시고왕복표 구매하신분은 티켓 교환을편도로 오신분은 편도 티켓 구매하시면다시 타이페이로 돌아가실수 있습니다.사실 카발란 증류소 방문전 간곳바로 Jim & Dad's Brew Company 吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brew Company · No. 411號, Section 2, Yuanshan Rd, Yuanshan Township, Yilan County, 대만 264★★★★☆ · 양조장maps.app.goo.gl맥주 양조장입니다진짜 알중이 되어버린 wwwww제가 이곳을 추천드리는 이유는 실질적으로 증류소 방문하는데투어 및 이동시간때문에반나절 이상 소요됩니다. 이동경로보시면 식사하시기 불편하고밥 때문에 이동하려면 생각보다기존 이동경로에서 많이 벗어나야하기때문에증류소에서 약 1km 떨어진 이곳에서간단한 식사 가능하기 때문에 추천합니다.맥주도 진짜 맛있어요...내부에 들어가면 앉을수있는 테이블석도많고 창쪽에서 바깥을 바라볼수있는 좌석도마련되어있습니다방문전 일정 여유가있다면 한번 투어신청해서투어하는것도 괜찮은것같습니다아마 대만을 다시간다면 증류소는 안가더라도여기는 다시 올거같아요 진짜 만족도 최고...판매중인 맥주인데 우선 첫잔은오른쪽 아래 버번캐 숙성 흑맥주 주문했습니다.빈속에 12.5도 맥주 때려박기...주문하면 바로 뒤에서 준비해주세요직원분들이 젊고 영어가능하셔서편했습니다.메뉴판입니다.저는 이란 클래식 버거 주문했습니다.(피자도 주문해볼껄....)이란현의 특산품이 대파라서패티에 대파가 진짜 많이들어갑니다.감튀는 그 익숙한 맛 ㅋㅋㅋ패티가 한국의 동그랑땡과 매우흡사해서 익숙함과 동시에우리가 평소에 먹는 햄버거가 아닌낯선 햄버거를 동시에 느낄수있었습니다 ㅋㅋㅋ보통 햄버거 패티의 기름짐을맥주가 입을 깔끔하게해주는 느낌이라면여기는 햄버거가 다소 담백하고 밋밋해서맥주 본연의 맛에 좀더 집중할수있어신선했습니다.두번째 주문Summer Mosaic과 Porter둘다 만족스러웠으나 처음에 시킨버번캐 맥주가 진짜 알중들 좋아할만한버번느낌을 그대로 담아내어서제일 만족스러웠습니다가시면 꼭 2번 시켜 드세요 진짜 후회안합니다마지막으로 나오면서 스타후르츠 아이스크림주문해서 먹어봤는데한국에서 먹는 그 자극적인 맛보다는 우유?가 많이들어가서 덜자극적이고 부드러운 맛이었습니다.아이스크림 맛보다는 입가심용으로는 괜찮을거같은...나머지 방문한곳들은 2편에 이어 쓰겠습니다.긴글 읽어주셔서 감사합니다
작성자 : DouglasMacArthur고정닉
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