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[스압] 쟈취요리. 우삼겹 파겉절이. 둥지냉면 비빔앱에서 작성

랜스암갤로그로 이동합니다. 2020.05.14 16:40:58
조회 56001 추천 739 댓글 402

냉동실에 남은 우삼겹 다 굽습니다.  

그동안 또 냉장고에 자투리로 있던 야채들
상추 4장 파 반개 양파 반개 부추 한움큼 썰어두고

고기 대충 다 익을때까지 잘 볶아 주고

간장 식초 올리고당 고춧가루 다진마늘 참기름 넣고 섞는데

뭔가 맛이 부족한듯.

그래서 귀여운 절구를 대령했습니다.  

깨 조금 갈아서

넣어주니 완벽.  

야채 잘 버무려서 잠깐 두고  

그 사이 물끓여서 준비한 둥지 비빔냉면

둥지냉면은 물 아니죠. 비빔입니다.  



이제 먹어요.

파겉절이를 밑에 깔아서 젓가락으로 한번에 집을수있게 한 세팅입니다.

아 노른자 실망 ㅠ 타이머 안켜서 너무 익었네요.

냉면에는 참기름을 조금만 첨가해주세요.

고기와 파겉절이를 한번에 잡아서 먹어요.  

즐거운 밤 되세요.

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-자취요리. 초코렛 무스케이크(노오븐)

안녕하세요. 오늘은 초코렛 무스케이크를 만들어보았습니다.
영상도 찍었는데 아직 편집을 다 못해서 사진으로만 먼저 올려보겠습니당.

초콜렛 100g을 잘게 다져줍니다.

잘게잘게.

코코아가루 15그람에 뜨거운 물 2스푼 넣고 잘 섞어두고

불은 중불에 우유 250ml 크림 200ml 설탕 30g 연유 50g 넣고 끓기전까지 잘 저어주다가

아까 만들어놓은 코코아가루 믹스 넣고

다져놓은 초코렛도 넣어주고 잘섞다가

불 끄고 불려놓은 젤라틴 8g 넣고 잘 섞어줍니다.

어느정도 섞였으면 체에 한번 걸러주고

얼음물 맡에 깔고 식혀줍니다.

포장할 용기에 잘 담아서 냉장고에 3시간 이상 굳혀주고

그 사이 롤도 좀 하고 과일도 손질합니다.

다 굳었으면 꺼내서 접시에 담고 코코아가루 뿌려주고

과일 올려 세팅합니다.

이제 먹어요.

키위랑 딸기, 애플민트로 데코했습니다.

푸딩처럼 탱그르르 떨리는데 사진은 표현이 안되네용.


그래서 짤을 쪄봤습니다.




이제 먹어요.

다들 한입 허쉴?

갑자기 날이 더워졌는데, 건강조심하시고, 코로나 잘 이겨내었으면 합니다.

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-자취요리. 간장기름비빔국수

간장 3 설탕 2 다진마늘 1 청양고추 다진거 1 참기름 2 후추 소금 조금씩, 깨 1갈아서 소스 만들고

만들어두고 면 삶아서 소스 넣고 버무려서



이제 먹어요.




청양고추 다져넣은게 신의 한수 존맛탱

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오늘은 오랜만에 카레를 합니다. 다른거 넣기 싫어서 계란카레로.
재료는 카레 양파 달걀

양파 얇게 슬라이스 해두고

계란은 촉촉하게 너무 악히지않은 스크램블 해둡니다.

후라이팬 한번 닦고 버터 한조각에 양파 반개 넣고 달달 볶습니다.

조금씩 색상이 나오는거 같으면

물 넣고 카레 한조각 넣고

소금 후추 간하고

카레 다되면 미리해둔 계란 넣고 한소끔 끓여서

섞어서 카레랑 계란을 잘 버무려서




이제 먹어요.


맛있음.

고메 치킨 맛있어요.

오이고추도 한입.


다들 맛있는 저녁 되세요.

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오늘은 소세지볶음을 만들어봅니다. 




재료는 남은 야채, 소세지, 스팸, 양념 등



야채 손질해주고, 소세지 손질해두고



마늘 파 먼저 식용유에 볶다가



양배추 넣고 소금 후추 간 조금 해서 숨 죽여주고 



소세지 넣고 볶습니다. 



소세지가 어느정도 익으면 양파랑 다른 야채도 넣고 



그 사이 케쳡 3 굴소스 1 간장 1, 물 3 넣고 섞어서 소스 만들어두고



청양고추 넣고 싶은데 다 먹고 없으니까 페페론치노 넣고 



소스 넣고 볶다가



남은 깻잎 파 넣고 마무리 볶고 




이제 먹어요 




양배추 남은 거 채썰어서 곁들이고 



양배추는 진리의 캐요네즈 



비비고 총각김치 맛있네용 






계란후라이랑 같이 먹어요




노른자 터트려서 


 

맛있게 드십쇼.



맛있는 저녁 드시고 즐거운 주말이 되세요.











출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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