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피자 원가를 계산해보자모바일에서 작성

ㅇㅇ(183.98) 2019.07.22 14:59:29
조회 521 추천 1 댓글 2

울가게기준

페퍼로니 라지가 반올림해서 19000 원

배달료 천원포함된가격

난 치즈 200그램 좀 넘게뿌림 2.5키로 2만원에발주

그럼 치즈값만 2천워뉴좀 안댐

라지도우 45개 3만 오천원정도에발주함

도우값 800원정도

배달댜향 기본요금 1.5키로 3500원 부가세별도

약 4천원잡겠음

피자소스 3키로 만원쯤 발주하니까 음.. 아무리 넉넉하게 계산해도 800원안댐

피자바닥종이랑 박스 합쳐서 천원잡겠음

페파로니 키로당 8천원쯤 대충 천원어치쯤 들어감 토핑할때간격은 1센치쯤

기본제공 피클 소스 넉넉하게잡아도 천원 안되는데 걍 천원잡고

그럼
2000 800 800 800 4000 1000 1000

10400원

가스 수도 전기 등 이런건 재료값 넉넉히잡은걸로 퉁 침

배달대행비는 지방엔 기본 2900원짜리도있어서 가게마다다름

내가게에서 만구천원에 페파로니 라지팔면 대충 9천원쯤남음

배달어플수수료는 계산안된거임 요기요면 8프로정도

배민은 깃발비만 월 80만원에 바로결제면 수수료로 3프론가 더 떼감

한시간에 한판팔아야 알바쓰는가게면 알바인건비나옴 ㅋ

그리고 리뷰이벤트 ㅋ 싼건 오백원 비싼거. 버팔러윙같은건 포장용기랑 음식원가만 천원 그냥넘지

리뷰 스파게티 주는가게 많은동네는 진짜 개빡세게 경쟁하는곳임 널널한곳은 스파게티 거의안줌

혼자일하면서 월매출 1500이면 500  안남는거같음

한시간에 한판도못파는 시간대엔 직접배달가고 짬짬히 직접 배달도 빼면 마진이 오르겠지 건당 4천원

동네피자가게 원가를 알아보았다

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