[식당 리뷰] 장어덮밥 전문점 '한남만리' 후기

리뷰타임스

2025.01.29 08:33:05

조회 1617 추천 0 댓글 0

[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 서울 용산구 한남동에 위치한 '한남만리'는 품질 좋은 자포니카 장어로 다양한 요리를 선보이는 장어 전문점이다. 한남대교 북측 순천향대학병원 사거리 부근에 있으며, 단아한 일식 인테리어와 서비스로 장어를 좋아한다면 한 번쯤은 가볼 만한 집이다.

장어덮밥 전문점 한남만리

장어덮밥 전문점, 한남만리

나고야식 히츠마부시와 간사이식 우나쥬

한남만리의 대표 메뉴 중 하나인 히츠마부시(장어덮밥)는 이곳의 시그니처 메뉴로 이날 맛본 메뉴이기도 하다. 바싹하게 구워진 장어에 은은한 숯불 향이 배어 있고, 간장 베이스의 양념이 조화롭게 어우러져 한입 베어 물 때마다 풍미가 가득하다. 히츠마부시는 먹는 방법도 특별하다. 처음 나온 장어덮밥을 4등분해서 처음에는 그냥 먹고, 두 번째는 야채 등을 넣어 먹고, 세 번째로는 같이 나오는 육수를 부어 오차즈케 스타일로 먹는다. 그리고 마지막으로는 세 가지 중 본인의 입에 맛있는 방법으로 마무리한다.

가격대가 있는데 테이블 오더는 정이 없는 듯

장어덮밥 전문점, 한남만리

나고야식인 히츠마부시

장어덮밥 전문점, 한남만리

물론, 한남만리에는 간사이식 장어덮밥인 우나쥬도 있어, 일본식 장어덮밥을 지역별로 모두 먹어볼 수 있는 재미가 있다. 또 다른 인기 메뉴인 장어 오마카세는 코스 요리로 싱싱한 사시미를 시작으로 장어구이, 장어탕, 히츠마부시 등 10가지 이상의 요리를 맛볼 수 있다. 한남만리는 캐치테이블을 통해 간편하게 예약할 수 있으며, 단체 모임을 위한 별도의 룸이 있고, 주류 콜키지는 무료이다. 전체적으로 가격대가 상당히 높기에 부담이 없지만 특별한 날 특별한 맛을 즐기기는 좋을 듯.

[식당 정보]

상호 : 한남만리

주소 : 서울 용산구 독서당로 46 1층 101호

메뉴 : 히츠마부시(45,000원) / 우나쥬(45,000원)

[음식 상식 : 일본 장어덮밥의 종류]

일본이 유래라고 할 수 있는 장어덮밥은 일본 지역에 따라 크게 두 가지로 나뉜다. 나고야식이라는 히츠마부시(ひつまぶし)와 간토, 간사이 방식인 우나쥬(うなじゅう)이다. 장어를 먹기 시작한 것은 에도 시대인 1700년대 후반부터라고 한다. 당시만해도 장어는 어민이 먹는 일종의 향토음식이었지만, 보양식으로 소문이 퍼지면서 많은 사랑을 받게 되었다.

사각 찬합에 내놓는 간사이 지역식 우나쥬

히츠마부시(나고야식)와 우나쥬(간사이식)의 확실한 차이는 담아내는 그릇에 있다. 히츠마부시는 원형의 동그란 그릇에 담아내며 아주 바삭하게 굽는 것이 특징이다. 반면 간사이식인 우나쥬는 네모난 찬합에 통장어를 그대로 올려 내놓는다. 취향에 따라 초피 가루를 뿌려 먹기도 한다.

<susiro@gmail.com>
<저작권자 ⓒ리뷰타임스, 무단전재 및 재배포 금지〉

review_times

고정닉 0

원본 첨부파일 11본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순 최신순 답글순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	등만 봐도 설레이는 문짝남 스타는?	운영자	26/04/13	-	-
이슈	[디시人터뷰] '쪼와요~ 쪼와요~’ 캐릭터에 생명을 불어넣는 성우 박시윤	운영자	26/04/17	-	-
4985	[트레킹 리뷰] 이천의 진산, 설봉산 산행기 [1]	리뷰타임스	25.12.22	670	1
4984	[영화] 현대차 2026년 위시 캠페인 <더 스노우위시맨> 롯데시네마서 무료 개봉	리뷰타임스	25.12.22	121	1
4983	[보안] 서울아이티고등학교, 사이버보안 아카데미 거점학교로 선정 [1]	리뷰타임스	25.12.22	225	1
4982	[제품 리뷰] 만년필 잉크 주사기 사용 후기	리뷰타임스	25.12.22	378	1
4981	[영상 리뷰] 유튜브 플레이리스트 정리하는 법	리뷰타임스	25.12.22	169	1
4980	[식당 리뷰] 을지로 방산시장 골목에서 만난 ‘곰돈까스’, 익숙함과 낯섦 사이 [1]	리뷰타임스	25.12.21	384	1
4979	[호텔] 12월 리뉴얼 오픈한 일본 도쿄 도심 호텔 2곳	리뷰타임스	25.12.19	992	3
4978	[AV] LG전자, 모듈러 홈 오디오 시스템 사운드 스위트에 세계 최초 돌비 애트모스 탑재	리뷰타임스	25.12.19	1448	0
4977	[전기차] 현대차그룹 ‘플러그 앤 차지’ 충전 네트워크 본격 확대한다 [4]	리뷰타임스	25.12.18	1232	2
4976	[식음료] 미쉐린 가이드, 와인 분야로 전문성 확장한다	리뷰타임스	25.12.18	389	0
4975	[음료] 고려대 연구팀 “제주삼다수는 지하 화산암층에서 31년간 여과된 청정 물”	리뷰타임스	25.12.17	191	0
4974	[마켓] 이마트, 해외 직수입 초저가 생활용품 편집존 ‘와우샵’ 운영” [18]	리뷰타임스	25.12.17	2325	6
4973	[가전] 다이슨, 글로벌 물청소 연구 결과 공개 “늘어나는 반려동물로 효율적인 물청소 요구 커져”	리뷰타임스	25.12.17	156	0
4972	[인터뷰] AI 반도체 스타트업 리벨리온 박성현 대표 “非엔비디아 대항마 될 터”	리뷰타임스	25.12.17	200	0
4971	+[데이터 컬럼] '마이데이터'시리즈 5부작 ②_"마이데이터의 법과 제도는 어디까지 왔나?"	리뷰타임스	25.12.17	157	0
4970	[브랜딩] 코카콜라 ‘FIFA 월드컵 2026’ 앞두고 ‘코카콜라 FIFA 월드컵 트로피 투어’ 글로벌 대장정 돌입 [3]	리뷰타임스	25.12.17	900	2
4969	[항공] 울릉공항 오갈 섬에어 1호기 국내 도입	리뷰타임스	25.12.17	194	1
4968	[여행] 제주 포도호텔-디아넥스, 미식과 온천 즐기는 겨울 한정 패키지 선봬	리뷰타임스	25.12.17	422	1
4967	[리서치] K-열풍 속 ‘로코노미’ 트렌드 뜬다	리뷰타임스	25.12.16	143	0
4966	[카페] 투썸플레이스 X 무신사, 연말 제휴 이벤트 ‘올겨울, 케이크를 입다’ 진행	리뷰타임스	25.12.16	175	0
4965	[영상 리뷰] 전화 왔는데 왜 무음일까? 갤럭시 해결법 총정리 [2]	리뷰타임스	25.12.16	818	0
4964	[건강] 새로 산 전기포트, 10회 이상 물 끓이고 버리는 과정 필요 [3]	리뷰타임스	25.12.15	1310	3
4963	[2025 한국 부자 보고서] 한국 부자들은 어떻게 富를 늘려왔나?	리뷰타임스	25.12.15	1423	0
4962	[생활] 써모스, 매일 혜택 달라지는 ‘크리스마스 선물 기획전-릴레이 특가’ 진행	리뷰타임스	25.12.15	110	0
4961	[서버] 슈퍼마이크로, 엔비디아 HGX B300 탑재 데이터센터용 수냉식 솔루션 출시	리뷰타임스	25.12.15	115	0
4960	[택배] GS25, 빠른 배송·합리적 운임 갖춘 차세대 서비스 ‘내일반값·내일택배’ 론칭 [2]	리뷰타임스	25.12.15	1386	2
4959	[리조트 리뷰] 한국인들에겐 생소한 베트남 휴식의 성지 ‘베트남 후에’ [4]	리뷰타임스	25.12.15	1367	1
4958	[시스템] 다올티에스, 파트너 대상 송년회서 'AI 생태계 확장 의지' 공유	리뷰타임스	25.12.15	111	0
4957	[축산] 호주산 유기농 소고기, 국내 대형마트 최초로 이마트에 선보여	리뷰타임스	25.12.15	118	0
4956	[제품 리뷰] 핸드폰 중독 예방하는 '하루한시간' 핸드폰감옥	리뷰타임스	25.12.15	852	0
4955	[트레킹 리뷰] 슬픈 근현대사와 멋진 설경을 함께한 도봉산 망월사	리뷰타임스	25.12.15	463	4
4954	[이벤트] 홍대 연남동에서 열린 'ASUS x KT 핫딜 팝업스토어' 체험기	리뷰타임스	25.12.15	127	0
4953	[영상 리뷰] 갤럭시폰으로 무료 AI 영상 생성! SORA2 완전 활용법	리뷰타임스	25.12.15	775	0
4952	[요리 리뷰] 뿌리채소와 한우로 만드는 건강한 겨울 미식 레시피	리뷰타임스	25.12.12	123	0
4951	[여행 리뷰] 알프스의 보석, 돌로미티(Dolomites) 완전 정복 시리즈 – 그 첫 이야기 [3]	리뷰타임스	25.12.12	736	0
4950	[환경 칼럼] 2026년 쓰레기 대란 다가오는데, 대안은 있나? [2]	리뷰타임스	25.12.12	705	0
4949	[건강] 웰스하우징, 겨울철 실내 맨발걷기 솔루션 '숨토프랜드' 출시	리뷰타임스	25.12.12	107	0
4948	[영상 리뷰] 갤럭시 제미나이에서 나노바나나 프로 무료로 쓰는 방법 [2]	리뷰타임스	25.12.11	2042	0
4947	[박물관 리뷰] 전세계에서 가장 아름다운 박물관 7 [2]	리뷰타임스	25.12.11	2450	7
4946	[여행] 모두투어, 겨울 성수기 전 세계 대표 온천 여행지 8대 명소 엄선 [1]	리뷰타임스	25.12.11	1465	2
4945	[레저] 한국 스쿠버다이빙 시장, 일본보다 성장 가능성 높아 [17]	리뷰타임스	25.12.11	1774	3
4944	[데이터 컬럼] 마이데이터 시리즈 5부작 ①_“왜 지금 마이데이터를 이야기하려 하는가?”	리뷰타임스	25.12.11	349	0
4943	[출판] 국내 최장수 교양지 ‘월간 샘터’ 사실상 폐간	리뷰타임스	25.12.10	137	0
4942	[플랫폼] 예스24 ‘2025 연말 결산’ 이벤트 진행	리뷰타임스	25.12.10	122	0
4941	[여행 리뷰] 겨울 감성 폭발! 제주 동백꽃 명소 Best10	리뷰타임스	25.12.10	277	0
4940	[앱] 올 한해 한국인들이 가장 많이 이용한 앱은? [10]	리뷰타임스	25.12.10	2181	1
4939	[모니터] 화이트 콘셉트·540Hz 주사율의 ‘ROG Swift OLED PG27AQWP-W’ 게이밍 모니터 출시	리뷰타임스	25.12.10	427	0
4938	[소방] 육송, ‘전기차 화재 확산방지 시스템’ 올해 200여 대 공급	리뷰타임스	25.12.10	118	0
4937	[문화유산] 제주 만장굴, 내년 4월 2년만에 재개방한다 [2]	리뷰타임스	25.12.10	902	2
4936	[음료] “추울 땐 쌍화차”…이디야커피, 초겨울 한파에 전통차 판매 30% 증가	리뷰타임스	25.12.10	132	0