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파르나스 히노츠키 카네사카 디너
일산 네타가 하나도 없는 카네사카 분점 디너 과연 38만원의 값어치를 할까 의문이었음그래도 평이 워낙 좋아서 찍먹해보기로 6시 도착하니 다른 손님들 오는 7시까지 대관 개꿀가능하면 오픈 시간 맞춰서 방문하길 추천함타마루 상과 통역해주는 수셰프님 너무 활기차고재밌게 코스 진행해서 시간 가는 줄 모르겠더라고오급 에도키리코 잔 하나 고르고쥬욘다이 나카도리 다이긴죠는 실키한 주질에파인애플, 멜론 팡팡 터지는 화려한 아마구치쌉쌀한 뒷맛이 균형 잡으니 술술 들어가더라안주로 우엉 먹으며 코스 시작 새콤한 스미소 얹은 갯가재는 고소하니 알차네파도 아작아작 싱싱해서 무난한 스타트 자연산 광어는 상당한 찰기와 적절한 냉기씹자마자 고급임을 알 수 있다당일 완도에서 받았다는데 너무 달고 깨끗함벚꽃나무에 훈연한 삼치도 준수한 퀄리티서늘한 속살이나 질감이 정대 같은 느낌 씹을수록 고소한 기름이 배어나 넘 맛있음 치아이기시 와..기대 안 한 참치가 터져주네스페인이 뭐 이리 맛이 진하냐대구 시라코도 진짜 대박임 톡 터지면서 혀에 달라붙어 녹는데 조리가 놀랄 만큼 뛰어나더라 로컬 하이엔드보다 한 수 위인 듯 털게가 츠마미 베스트 펄떡이는 걸 손질해서 잡내 없이 맛있다는데진짜 미친 맛.. 평생 스시야서 먹은 털게 중 최고향과 식감과 맛의 밀도가 다르다반면 북방조개구이는 평범한 편시미즈나 인의 뚜렷한 감칠맛에 비하면 밋밋한 느낌 갈치는 입에 넣자마자 웃음이.. 정말 잘한다 정대처럼 깔끔한데 향이 넘 좋고 온도가 개완벽함정대보다 살집은 작지만 만족감은 비슷니기리 시작하면첫 점 다금바리도 먹자마자 웃음이..살에서 올라오는 단맛이 진짜 최고다무늬오징어도 스시인급 찰기샤리가 정말 탱탱하고 초향이 살아있다 아까미도 즈께 밸런스가 기가 막힘착 붙는 질감과 확 올라오는 산미가 굿 스나즈리는 왈칵 터지는 고소한 지방예전 모리아께가 얼핏 스치는데 전갱이도 고소하고 깔끔하네 생각보다 얌전하지만 역시 넘 맛있다 10일 숙성한 전어는 향이 부드럽고 좀 단 느낌취향이 아니라 아쉽지만미루가이는 즙이 촥촥 아주 맛있고 벚꽃나무에 훈연한 시마아지도 와..자연산의 매끈한 식감도 좋지만 끝에 남는 향이 일품 셰프님이 시마아지 특유의 향이 싫어 훈연했다는데상당히 인상적이었음금태도 정대만큼 맛있는데 샤리가 사기네..쌀은 국내 10곳을 비교하고 택한 경기 추정미라고깊고 찐한 맛의 우니와꿀물처럼 흩어지는 장어..진짜 손에 꼽을 만큼 맛있더라네기도로도 김과 참치가 좋으니 넘 맛나고 맑은 미소 후루룩하며병맥과 함께 앵콜&추가 ㄱㄱ다금바리는 다시 먹어도 진차..흰살이 이리 달아도 되나 싶고 방어는 상큼한 지방학꽁치는 청량한 살맛이 와.. 국내 어디와도 다른 느낌으로 맛있다카스고도 즙이 물처럼 촥..더할 나위 없네 촉촉한 교꾸와향이 끝내주는 센차 소수헌급 멜론으로 코스 마무리결론적으로 값어치 톡톡히 한 디너였음한두 개 빼곤 다 엄청 맛있게 먹었고 몇몇은 생전 처음 느끼는 맛이라 신선했다4~7만대 사케 도쿠리 대여섯 종 있으니 참고하고가능하면 오픈 시간 맞춰 가기를 다시 한번 추천함
작성자 : ㅇㅇ고정닉
역사 오타쿠한테 추천하는 빈 카푸친 성당
https://youtu.be/L_chH88_--A?si=uiIY5mEgLgn5jhXo Haydn - Emperor's Hymn, from String Quartet in C Major, Op. 76Joseph Haydn - Emperor's Hymn, from String Quartet in C Major, Op. 76 No. 3, Hob. III:77Composed in 1797, this masterpiece by Joseph Haydn is known by many t...youtu.be들으면서 보세요오스트리아의 수도 빈에서 성당을 찾자면빈의 대표 랜드마크인 슈테판 성당을 대부분 먼저 떠올릴거고카를 성당도 있고대표적인 카톨릭 도시인 빈에는 유명한 성당들이 많다그 정도로 유명하지는 않고 역사 오타쿠나 가볼법한 성당이라서 관광지로서는 잘 언급이 안 되는 곳오늘 소개할 카푸친 성당이다https://maps.app.goo.gl/YoNCrejzE5RkyXZN8?g_st=ipc Capuchin Church, llc · ViennaCapuchin Church, llc · Viennamaps.app.goo.gl구글맵 링크원래 이름은 성모 마리아 어쩌구 성당인데이 성당을 관리하는 단체가 카푸친 수도회라서 카푸친 성당이라고 보통 불린다이 성당은 오스트리아 황실과 밀접한 관련이 있는데https://maps.app.goo.gl/yNZfAM9J1WCnt88G9?g_st=ipc 황실 묘지 · Vienna황실 묘지 · Viennamaps.app.goo.gl오스트리아의 황제들이 묻히는 곳이기 때문에오스트리아 제국의 빅토리아 황제라 할 수 있는 프란츠 요제프 1세를 비롯해서여러 황제들이 묻혀 있고오스트리아 제국 역사를 좋아하는 사람한테는 돌아다니면서 이름을 보는 것만 해도 기억에 남는 관광지였다그리고 이 카푸친 성당은 역사 오타쿠는 많이들 아는 영상에 나온 곳인데오스트리아 헝가리 제국의 마지막 황태자오토 폰 합스부르크의 장례식이 이 카푸친 성당에서 열렸기 때문이다이 사람도 오스트리아 황가의 일원이니까 카푸친 성당에 묻혀야지https://youtu.be/9-BBgc_uBZQ?si=618HUfJoAlk_eksT Otto von Habsburg Funeral - Kapuzinerkirche [HD]Otto von Habsburg entering Capuchin Church. This is the last time this will be performed for a Habsburg.youtu.be오토 폰 합스부르크의 장례식 영상영상의 이 문이저기다이 영상이 역사 오타쿠들 사이에서 유명한 이유는 이 장례식에서 나온 말이 많은 울림을 주었기 때문인데오스트리아의 마지막 황태자의 관을 끌고 카푸친 성당의 문을 두들기는데그의 생전 화려한 작위들과 지위들을 말할 때는 열리지 않던 카푸친 성당의 문이 마지막에 한낱 죄많은 인간이라고 말할 때에야 열렸다죽음 앞에는 생전의 지위와 상관없이 한없이 작아지는 인간의 모습을 잘 풀어낸 대화라고 생각함이 영상을 보고 참 많은 생각을 했고 빈을 갔을 때 난 슈테판 성당 다음으로 기억에 남는 성당이 이 카푸친 성당이었다근데 막상 역사 잘 알고 빈 갔다온 애들도 여기는 유명한 관광지가 아니다보니 잘 빼먹더라오스트리아 역사 관심 있는 사람은 기억해뒀다가 한 번 들러보거나 지나가면서 저 문이라도 구경하고 오자아 근데 문앞에서 저거 컨셉사진 찍으려고 똑똑거리고 있으니까 너무 길거리라 좀 부끄럽더라
작성자 : 진소담고정닉
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