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3월의 콜렉티브 도착 + 스텔톤 프렌치프레스모바일에서 작성

esb(59.15) 03-15 17:14:01
조회 1464 추천 4 댓글 37





3월 콜렉티브가 도착했습니다

이번 달에도 무려 일주일만에 도착했네요.(덴마크 시각으로 목요일 발송이지만 한국 시간 기준 금요일 발송이니)

볼리비아 코코 내츄럴 2종과 볼리비아 자바(!!)가 도착했습니다.

볼리비아 코코 내츄럴의 생두 단가는 파운드당 5달러

자바의 경우는 그 2배인 10달러입니다. 헉헉

볼리비아 시즌 들어오고 나서 평균 생두 단가가 높아져서 고맙군요

아, 그리고 주문했던 스텔톤 프프도 같이 도착했습니다.

당연한 얘기지만 바로 프프로 내려 마십니다.(호프만식. 25g/400ml)

예쁩니다. 내부는 플라스틱이고, 보온 잘 되네요.(마시는 중)

거름망은 여러 겹은 아니지만 BOP실론도 걸러낼 만큼 엄청 촘촘하네요 합격.


커피 얘기를 하자면... 일단 당연히 코코내츄럴부터 개봉

3번째 겪어보니 이런 독특한 발효취는 코코내츄럴 특성인 것 같은데, 저번달에 두들겨 맞았던 그 불쾌한 향은 없습니다.

프프로 내리니 생각보다 수율이 높게 빠지는 것 같진 않은데...

제쳐두고 결과물로 마시면 굉장히 프루티합니다. 같은 코코 내츄럴이 맞나 싶을 정도로...

온 입안에 과즙을 한껏 머금고 마시는 기분인데... 상큼한 오렌지 뉘앙스도 나고, 아주 짙은 카카오같은 후미도 섞이고 굉장히 복합적이네요. 코로 뿜어져 나올 것 같은 그런 향... 풍부합니다.

차후에 칼리타 웨이브로도 내리겠지만 맛있네요 맛있어...




출처: 차, 음료 갤러리 [원본보기]

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