디시인사이드 갤러리

초개념 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

나도 까르보나라 만들었어

Grotesque갤로그로 이동합니다. 2019.05.16 14:14:01
조회 2615 추천 31 댓글 20


누가 만든 거 보고 오랜만에 끌려서 만들어봤엉


* 모든 재료는 집에 있는 재료를 사용






구안치알레(파는 곳이 없어서 직접 만듦)





물을 끓이고 소금은 평소의 반만 넣고 (구안치알레가 짜다) 파스타를 삶는다


4~5분만 삶을 것





계란 노른자만 쓸거다... 흰자는 먼저 뱃속에 들어감





과하게 통후추를 갈아 넣는다





페코리노 로마노 치즈





특) 냄새 구림





맨손으로 갈면 손에서 찌릉내 나니까 조심. ㅋ





반절 쯤 익힌 파스타와 면수(버리면 혼난다)





노른자와 치즈 후추를 섞는다





면수를 한 국자 넣어 묽게 만들어 준다





썰어놓은 구안치알레를 볶는다...항정살로 만든거라 기름도 엄청나고 맛도 짜기 때문에 조금만 넣었어





바삭해질때까지 볶았으면 따로 건져내고 기름만 남긴다





면수 한 국자를 넣는다 (amalgamare) 기름과 면수의 전분이 서로 뒤섞여 크리-미 해진다





파스타를 넣고 섞은 뒤 잘 풀어지면 아까 까르보나라 소스를 넣고 마저 섞는다. 뻑뻑하면 면수를 넣어서 부드럽게 할것. (약 4분정도 조리)





플레이팅은 자신이 없다... 대충 면을 접시에 담고 아까 건져 둔 구안치알레 조각을 얹은 후 후추를 양껏 뿌리면 끝


맛은 아주 고소한 맛. 지방이 풍부한 세 가지 재료가 모두 섞였는데 고소하지 않을 수 없다...


근데 이걸 서울 시내 강남 이태원 이런 데서 먹으려면 한 접시에 2만원 받더라


그래서 못 사먹음 ㅋ



출처: 면식 갤러리 [원본보기]

추천 비추천

31

고정닉 13

3

댓글 영역

전체 리플 0
등록순정렬 기준선택

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
181645 [클갤] 인도네시아 클붕이 서버종료만화 역식해왔다 [56] Saya..갤로그로 이동합니다. 05.20 2654 45
181644 [야갤] 아빠가....사온....과자...jpg [933] dd(175.223) 05.20 37646 343
181643 [등갤] 등린이 설악산 다녀왔습니다 [7] 아리갤로그로 이동합니다. 05.20 390 9
181642 [디갤] 코드 왜이래요 [8] Chinon(110.70) 05.20 576 8
181641 [시갤] 그랜드세이코~~~여기도 있다! *^^* [23] 항상맑음(223.39) 05.20 809 9
181640 [연뮤] ㅌㅇㄱㅁㅇ언체인 배경화면 [18] ㅇㅇ(223.62) 05.20 854 20
181639 [필갤] 일본에서 놀러온 일본친구를 위한 임진각여행 [3] 미나어(121.133) 05.20 632 10
181638 [히갤] 아니 ㅅㅂ 캡마가 바빳다는게 말이 됨? [52] ㅇㅇ(118.219) 05.20 5332 66
181637 [기음] 오늘의 점심요리 - 로제 소스 리조또, 돈까스, 배추전, 키위 디저트 [11] 수탉스갤로그로 이동합니다. 05.20 1143 17
181636 [그갤] 12화 갓제비 라빗.gif [14] ㅇㅇ(175.208) 05.20 2778 100
181635 [카연] 하얀색곰과 검은색곰의 싸움 [141] 마셀린갤로그로 이동합니다. 05.20 5327 257
181634 [디갤] 구름에 뭐 끼얹어도 됨? [14] MilK갤로그로 이동합니다. 05.20 865 13
181633 [프갤] [데이터의가치]머인뱅 205 토니 니스 vs 아리야 디바리 gif [19] 205LIVE갤로그로 이동합니다. 05.20 591 24
181632 [카연] 아싸 유령 만화. manhwa [25] 사슴컴퓨터갤로그로 이동합니다. 05.20 3606 59
181631 [미갤] 세퀴터-인터세서 컨버전했음 [7] ㅇㅇ(125.128) 05.20 698 12
181630 [멍갤] 둥삐 모닝~ [24] 쿠이갤로그로 이동합니다. 05.20 708 19
181629 [바갤] 아드렌 황체바리 무복 + 바이크들 쭉 찍은거 [19] adrenaline_x갤로그로 이동합니다. 05.20 483 12
181628 [프갤] 사촌동생이랑 놀아주는 이진혁 [49] ㅇㅇ(50.225) 05.20 3890 178
181627 [마갤] 190518 드림콘서트 휘인 4pic by 휘비 [7] 피순대갤로그로 이동합니다. 05.20 464 38
181626 [시갤] 그세사는 ㅂㅅ [33] 블핸성애자갤로그로 이동합니다. 05.20 1202 26
181625 [소갤] 3일째 아재 뉴비의 소감 [88] d(121.171) 05.20 2532 85
181624 [낚갤] 파라미 잡자 [17] 파워후갤로그로 이동합니다. 05.20 618 11
181623 [손갤] 흥모닝 [13] ㅇㅇ(121.145) 05.20 1230 48
181622 [T갤] 190520 GMP입국 고마워 정연아 by JeongYeonSyndrom [25] 푸린효갤로그로 이동합니다. 05.20 1528 73
181621 [녹갤] 마의 최경선벽을 무너뜨린 [8] ㅇㅇ(175.223) 05.20 548 18
181620 [그갤] 12화 라빗커플 움짤.gif [12] ㅇㅇ(175.208) 05.20 1602 51
181619 [냥갤] 배만지기 [11] 초롱E갤로그로 이동합니다. 05.20 2067 65
181618 [연뮤] ㅃㅃㅃㅃ 이 해적들아 내 폴라 좀 보고가라! [24] ㅇㅇ(223.62) 05.20 1023 27
181617 [박갤] 190512 아임미미 갤주 완전히 예대생같오 [22] ㅇㅇ(175.223) 05.20 2084 142
181616 [기음] 대만 도가니 우육면 [14] 김대만(101.137) 05.20 1079 12
181615 [그갤] 달폰이형이랑 나루누나한테 생일축하 받았다 [14] 견달갤로그로 이동합니다. 05.20 1439 27
181614 [박갤] 190518 존아 잘생긴 KCON레카 과질 [19] ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 05.20 1966 93
181613 [N갤] [댓글북그림]완성본! [7] ㅇㅇ(114.129) 05.20 590 39
181612 [등갤] 설악산 한계령~공룡능선~소공원 [12] 1234(117.111) 05.20 195 6
181611 [걸갤] 190518~19 여친 두 번째 단독 콘서트 GGG 나노 후기 [26] 레린갤로그로 이동합니다. 05.20 498 47
181610 [소갤] 뉴비들아 익텐/스텐 고민되니? [34] 로라X소림갤로그로 이동합니다. 05.20 1741 40
181609 [프갤] 프로듀스X 현재까지 나온 메보 픽 정리해봤습니다...jpg [104] ㅇㅇ(125.139) 05.20 2690 51
181608 [엠갤] 엠붕이 죽이는 과질 모음 17P (금,광,짼,밍,빵,녕,댕,꾸) [19] 월클딸기단갤로그로 이동합니다. 05.20 1149 54
181607 [바갤] 황바후기 [35] Ninja갤로그로 이동합니다. 05.20 824 23
181606 [블갤] 190520 블별 [17] 블핑이들갤로그로 이동합니다. 05.20 1287 117
181605 [동기] 최근 확인한 김메리의 햄성 [12] 햇님씨갤로그로 이동합니다. 05.20 660 34
181604 [키갤] 이승호 처음 왔을때보다 졸라 능글능글해지지않았냐 [29] ㅇㅇ(210.115) 05.20 1877 80
181603 [주갤] 프랑스 와인 장인 만난 썰 [29] 윤신갤로그로 이동합니다. 05.20 1600 69
181602 [동기] 러그 소라게 보고 가 [27] ㅇㅇ(221.166) 05.20 686 16
181601 [해갤] 워싱턴 스카이박스 후기 [86] ㅇㅇ(172.58) 05.20 2779 29
181600 [애갤] 나루토를 돌로 조각해봄 [27] stoneboy갤로그로 이동합니다. 05.20 1781 20
181599 [엠갤] 아이즈원 고화질 모음집 19P [16] 벚@꽃갤로그로 이동합니다. 05.20 2991 85
181598 [미갤] [5/19] 올다 뉴비 리그 3게임 후기 [5] 귀찮!갤로그로 이동합니다. 05.20 309 7
181597 [동기] 재웅아 모하니 [10] 갤로그로 이동합니다. 05.20 768 21
181596 [카갤] 안경캐 모음 [14] SON.갤로그로 이동합니다. 05.20 1850 18
갤러리 내부 검색
전체게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

개념글 []

/

    이슈줌NEW

    1/6

    뉴스NEW

    1/3

    힛(HIT)NEW

    그때 그 힛

    1/3

    초개념